Vegetarisches Patty selber machen, Beyond Burger war gestern Y-BBQ

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Vegetarische Burger gibt es immer mehr, doch was ist da alles drin? Von Cellulose, bis undefinierbaren Antioxidationsmitteln ist da recht viel dabei. Ach und Hefeextrakt, sprich Geschmacksverstärker ist ja auch noch dabei.
Ist das alles wirklich gesünder? Ich habe mich da noch nicht ran getraut.
Doch wie ist es, wenn man sich einmal selbst daran versucht? Schaut euch an, was bei mir da entstanden ist:
Rezept: drive.google.com/file/d/1uc1s...

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Опубликовано:

18 июл 2020

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Комментарии : 36

@neighborhoodbbq3253 4 года назад

Tolle Idee. Gefällt uns. 👍👍👍. Grüße von uns

@YBBQ--Y-BBQ 4 года назад

Danke Jungs.

@HighnoooonBBQ 4 года назад

Yves ....ich finds gut. Sogar richtig gut.

@YBBQ--Y-BBQ 4 года назад

Vielen Dank, Dirk

@lassmakochen4744 4 года назад

Super Video👍

@YBBQ--Y-BBQ 4 года назад

Vielen Dank.

@guntherbienert9721 4 года назад

Hallo Yves, da hast in den 8:59 min als Fleischliebhaber ganz schön leiden müssen.😭😉 Deshalb "Hut ab". Warum nicht mal probieren und so schlimm sieht es doch gar nicht aus (vom Blauschimmelkäse gerettet).🤓👍 PS meine Buchempfehlung: A. Schuhbeck " Mal so, Mal so, flexitarisch Kochen" und zwar genau deshalb, weil ein Gericht in beiden Varianten zubereitet wird.👍🤓👌 VG Gunther 🔥

@YBBQ--Y-BBQ 4 года назад

Danke Gunther. Nach dem Buch schau ich mal.

@martinsbbq1972 4 года назад

Sieht wirklch gut aus. Meine mittlere Tochter ist auch kein Fleisch. Habe schon Tufoschnitzel (paniert) als Burger gemacht.

@YBBQ--Y-BBQ 4 года назад

Danke. Das nächste Mal, kommen noch ein paar Pilze mit rein.

@martinsbbq1972 4 года назад

@@YBBQ--Y-BBQ Ok. Ja Pilze essen wir auch viel.

@saithedragon357 4 года назад

Ich fühle mich in meine Grundschulzeit nach der Wende zurück versetzt. Bei uns gab es einmal die Woche Grünkernbratlinge. Jedoch sehen deine deutlich besser aus. Die mache ich mal nach.

@YBBQ--Y-BBQ 4 года назад

Vielen Dank. Ich kannte das nicht. War überrascht, dass es gut schmeckt.

@andywag60 4 года назад

Gute Idee. Sicherlich besser als gekauft ( zu viele Zusatzstoffe). Ich bleibe bei meiner Fleischvariante. Früh um 8.00 Uhr anfangen damit ich Mittags nen Getreidebürger habe? Für mich keine Option. Für Vegetarier sicher ein tolles Rezept. Lg

@YBBQ--Y-BBQ 4 года назад

Danke Andy. Ich bleibe auch beim Fleisch. Nix gegen vegetarisch, aber kaum jemanden interessiert was da alles drin ist. Die Zutaten für den manche Sachen, passen ja kaum auf meinen Tisch und aussprechen kann man die Namen kaum. Deswegen wollte ich das mal selber probieren, ohne Chemie.

@ralfgraul948 4 года назад

Hallo Yves Wie du weißt habe ich ja gesundheitliche Probleme aus dem Grund habe ich mich anderthalb Jahre vegetarisch ernährt, war keine einfache Zeit. Was ich sagen möchte ich habe schnell gemerkt das viele Sachen die es zu kaufen gab an fertig Produkten einfach nicht genießbar waren. So bin ich eigentlich zum Kochen und letztlich zum Grillen gekommen. Selber gemacht schmeckt immer besser, am Ende ist es eine Kopf Sache. Wir werden mal zusammen eine vegetarische Leberwurst machen wo du keinen Unterschied zu einer aus Schwein schmecken und sehen wirst. Schöne Grüße aus Thüringen Ralf 👴

@YBBQ--Y-BBQ 4 года назад

Danke Ralf. Du sagst es. Ich habe mich Mal damit beschäftigt und echt geschaut, was ist den da so alles drin. ,😱 Manche Sachen kann ich nicht mal aussprechen und dann soll ich das essen. 🤔

@fraro7107 4 года назад

Hey Ralf, glaube, die vegetarische Leberwurst kenne ich auch... mit Sonnenblumenkernen, Kräutern und Gewürzen mit dem Thermodings gemacht. Ist wirklich lecker! Gruß fraro

@kriegholzbbq793 4 года назад

Moin Yves, tolle Idee und Rezept, aber macht sehr viel Arbeit und Vorbereitungszeit. Ich esse dann doch lieber einen richtigen Burger. Geht schneller.👍

@YBBQ--Y-BBQ 4 года назад

Korrekt, mein Lieber.

@bo-be-qbarbecueausderseest1663 4 года назад

Sieht gut aus, warum nicht einmal etwas weniger Fleisch essen! Okay Barbecue braucht Fleisch, aber ich vrsuche oft zu meinen Fleischgerichten, die stundenlang im Smoker lagen, parallel noch auf dem Grill eine frische Gemüsebeilage zu Grillen!

@YBBQ--Y-BBQ 4 года назад

Dankeschön. Du hast recht. BBQ braucht Fleisch, dass ist einfach so. Grillgemüse ist natürlich auch was feines. Ich experimentiere auch gerne mal rum, mit Gerichten die ich noch nie probiert habe. Gerade wenn ich es mir nicht vorstellen kann, dass es schmeckt.

@akscher07 4 года назад

Haben gerade in der Gruppe gesagt, dass es mal probiert wird, man kann ja nicht darüber sprechen wenn wir es nicht probiert haben

@YBBQ--Y-BBQ 4 года назад

Eben. Ich war auch skeptisch. Muss aber sagen, der war nicht schlecht

@ronnyzehe5728 4 года назад

Bin zwar kein Vegetarier , aber das ist einen Versuch wert👍

@YBBQ--Y-BBQ 4 года назад

Dankeschön. Als zusätzlicher Tipp, mach noch Austernseidling mit rein.

@holdenkylo6859 2 года назад

i know im asking the wrong place but does someone know a way to log back into an instagram account?? I was dumb forgot my account password. I love any tips you can offer me!

@henryadrien9429 2 года назад

@Holden Kylo instablaster ;)

@holdenkylo6859 2 года назад

@Henry Adrien thanks for your reply. I got to the site on google and I'm in the hacking process now. Takes a while so I will reply here later when my account password hopefully is recovered.

@holdenkylo6859 2 года назад

@Henry Adrien it worked and I now got access to my account again. I am so happy! Thank you so much you really help me out !