Velős Pacal pörkölt (Anyós - Só konyhája) 

Emil Bá'! Amit most írok, nem bírálat, hanem csak egy vélemény: felénk a dél-Alföldön 1kg pacalhoz 17-22 dkg hagymát teszünk. A többi fűszer: só, bors, fokhagyma, kömény, fehér paprika, őrölt paprika. Általában a hagymát épp megdínszteljük, mellé a fehér paprika és 10-12 gerezd fokhagyma. Az előkészített pacalt én mindíg leforrázom, mert nem tudni hogyan volt takarítva. Felénk a csongrádi "öblös" vasbogrács a jellemző, szabad tűzön, láncra akasztva. Az őrölt paprikát általában az utolsó 30-40 percben tesszük rá. Biztos finom lett a főztje, én csak le írtam, felénk hogy készül. További jó főzéseket kívánok!

Egyet szeretnék kérdezni. Hogyan lehet villál enni 1 pörkőltet?! Én mindent jó nagy kanállal szeretek enni! Pláne a pacalt!!!

Kerunk Meg Ijen fozos videot nagyon szeretjuk nezni kedvenceink a yutubon

Finom! Le a kalappal előtted Emil ecsém! /74 éves vagyok!{

Szép estét Emilbacsi Nagyon-nagyon szép volt és tovább kérjük ezeket a finom főzeléket ❤

Ez nagyon jó lett Az én kedvencem a marha gyomor disznóaggyal ☝️😉

Emil.bácsi legközelebb abárolja meg a pacalt kevesebb időt fog igénybe venni!😊

Nagyon tetszett csak gratulálni tudok. Lenne egy kérdésem hol lehet 5kg pacalt venni. Ha nem titok . Üdv MIsi.

Üdv Emil bátyám.penge lett a pacal,de azért remélem lecsúszott mellé,a hat óra alatt egy két jóféle házi pálinka is.egészségedre.

:) Ez igen, le a kalappal Emilbácsi!!! szinte éreztem az illatát...

Nagyon jő ételeket oszt meg velünk mindig nagyon köszönjük.Nem gonolkozot hogy egy jő szakácskönyvet kiadja nagyon sokan szeretik a hagyományos èteleket🥰🥰🥰🥰🥰😘👏👏👏

Nagyon finom lehet....ugyes vagyi,jo etvagyat a csaladnak❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤👍👍👍👍👍👍👍

Imádom ezeket a jó kajákat amik az Emil bácsi konyháján készülnek!☝️ Ráadásul pláne jó, hogy pontról-pontra elmagyaráz mindent érthetően! Így a kezdők is eltudják készíteni!🙏😍

Nagyon szeretem a pacalt! Minden elismerésem Emil!!!! 😋😎

Emil, az öt kiló pacalhoz nem kevés a 15-20 deka velő, vagy talán nem szereted?! ;)

Üdvözletem Emil bácsi.👍👍👍👍👍 ezt nem lehet a konzervvel és a csíkozott, előfőzött pacallal egy lapon említeni. Szuper lett. Jó étvágyat. A krumplit cserélje le vörösborra!!! Tomi

Kevés a hagyma..zsír...szaft is vékony..

Emil bácsi nem jutok szóhoz,hogy milyen finom kajákat készít! Minden tiszteletem Emil bácsi előtt! Csodálatos ahogy főz és olyan aranyos mikor jó tanácsokat add az ételhez és nagy örömel, szeretettel keszíti az ételt! Szeretem nézni a videóit és hallgatni! Jó étvágyat kívánunk a pacalhoz! Igaz én nem szeretem! Egészségükre! Imádás van!!😊😊😊😊❤❤❤❤❤❤❤🥘🥘🌶🍞

Ez odab...sz, így még nem főztem (velővel) most akkor kell bele paradicsom, vagy nem? Isteni jól néz ki!!! Tudsz főzni Emilbá!!!

Az agyvelőt nem szeretem, de a csontvelőt nagyon, a pacalt szintén. Biztos nagyon finom lett, de elképesztően laktató.

💪🏻👍👑

👍👍👍👍👍

Ez igazi pacal Emil bátyám

👍👑👑👑👑🍺🍺

Ezt meg nezni is jo volt!

Emil,ismèt nagyot alkottàl,gusztàn nèz ki ès biztos vagyok benne hogy super ❤

Jo megoldas az allithato kulcs! Norbert

Én ezt imádtaaaam!😂❤😊

Nagyon jó néz ki, és finom is lehet Jó étvágyat kívánok

Én nem szeretem a pacalt de ez nagyon guszta ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🥰😂😂😂😂😂😘👍👍👍👍👍

Nagyon guszta 😊 Bár én nem szeretem a pacalt,de a velot azt igen 😊

Jaj de imàdom a pacalt jó étvàgyat hozâ

Emilbattyam, a hidratalas elmaradt! 😁

Fuhh, de jól néz ki! Én is imádom!

Jó étvágyat kívánok hozzá.

Gratulálok, Nagyon jó ételeket tud készíteni, szuper!👍👍🙂🙂

Olyan jóízűen ette,egészségére

Nagyon jol föz gratulálok önek kedvenc ételem a pacal üdv német országbol!

Ez igen... Tuti nagyon finom lett

Guszta nagyon jó étvágyat hozzá

Nagyon jó gratulálok nagyon finom a velős pacal pörkölt

Nagyon jó lett jó ètvágyat❤❤❤❤

Jó napot Emil bácsi 🥰

Aszta nyami bruttal

MARHA EKSÖN ? 🤣🤣😭😭

Mint mindig, most sem csalodtam, jo etvagyat kivanok🙂

Hú de szeretem

Már én is főztem ilyet Emil bátya

Nem túl szerencsés a csontszilánkos vízben megmosni a csíkozott pacalt... Szerintem a szaga miatt meg is kellett volna abálni vagy 2 órán át vöröshagymás, fokhagymás, babérleveles vízben, mert ennek a szaga így iszonyat még készen is. Arról nem is beszélve, hogy finomabb is lesz ettől, meg szinte egyszerre lesz készen a velőscsonttal.