VENDA TODO FIM DE SEMANA / 1 receita 4 bolos / BOLO DE MOUSSE DE ALPINO - com recheio rápido 

#façaevenda #bolodechocolate #bolode1kg #recheiodechocolate
hoje vamos de bolo de chocolate, fiz para vender a pronta entrega bolos de 1 kg.
Com recheio rápido e fácil, nem ao fogo vai, mousse de chocolate alpino.
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bolo de abacaxi 🍍🍍🍍
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ingredientes 📝
massa📍
380 g de ovos
315 g de açúcar refinado
210 ml de leite
55 ml de óleo de girassol ou 50 g
300 g de farinha de trigo
50 g de chocolate em pó 50% cacau
15 g de fermento químico
recheio📍
780 g de chocolate blend
400 g de creme de leite
150 g de doce de leite
40 g de chocolate Alpino
30 g de achocolatado em pó 100%
450 ml de chantilly
+ 50 g de creme de leite
chantilly📍
800 ml de chantilly
45 g de chocolate 100% cacau
80 g do achocolatado Alpino
medida da calda base📍
60g de leite condensado
200 ml de água
30 g de achocolatado alpino
embalagem GA 20 galvanotek