Vai a sapere che questa pianta la radice è commestibile . intorno a casa mia c'è ne tanta in un terreno incolto ..e a volte nel mio orto nasce qualche piantina che io ho sempre strappato.....diciamo che qui abbiamo conoscenza di qualche pianta commestibile . Ma da quando la seguo, riconosco tante altre piante che a noi sconosciuti, voi li mangiate.. noi massimo le diamo ai conigli . Allora tante grazie signor Pardini per tutti suoi interessanti video e a suo figlio che fa riprese stupendi ❤un abbraccio dalle pendici dell'Etna
Ma guarda, ho conosciuto questo legume in Francia, la chiamano panes. É molto dolce il sapore, e messa insieme alle patate e saltate in padella é troppo buona! Mi fa piacere di conoscere finalmente il suo nome in italiano ^^ Grazie per i suoi video !
Purtroppo ho conosciuto il suo programma solo questa sera, sicura che seguirò sempre in futuro gli interessanti insegnamenti. Grazie . Ora si è fatto tardi, domani riprenderò l'ascolto.
L'ho incontrata qualche giorno fa in un campo non coltivato e ce n'era tantissima!Da lontano credevo di avere trovato i semini del finocchio selvatico ma ora, visto anche il filmato, ho capito che si tratta di Pastinaca sativa. Grazie!
Passo per caso perché leggo pastinaca che raramente riesco a trovare. Con mio grande scontento perché la adoro. E' fantastica cruda a lamelle con limone e cotta poco o cotta molto cambia tantissimo il sapore. Se cotta diventa dolce e si possono fare dei dolci fantastici senza zucchero anche con legumi bolliti. Magari potessi trovarla.....farei una festa. Io adoro le radici, da Veneta adoro quelle del radicchio Trevisano tardivo IGP più delle foglie......cosi come le carote cosi come sono le radici del soncino per nn parlare dei topinambur soprattutto crudi e senza pelarli......e le rape rosse....mamma mia quante delizie......
Lucca e dintorni sempre nel mio ❤ ..... Comunque, io abito in Brianza e questa pianta si trova a poche decine di MT da casa mia in una zona montana recintata , le piante occupano un area di circa 70 MT x 2 .... Quando fioriscono tutte insieme sì sente un profumo per almeno 100 mt ... ( importante ché nel periodo di fioritura non piova ).
Salve. La domanda, che mi sorge, è questa: perche', nellla singola pianta troviamo la parte commestibile e anche la parte tossica? Sono numerose queste piante, come la patata e chissà quante sono. Ciao
Io la coltivo da 2 anni nel mio orto: buonissima sembra di mangiare una patata come consistenza ma con il profumo tipico della parte aerea della carota. Però cavoli se è difficile da far venire, specialmente in questi anni siccitosi germinano con grandissima fatica
@@Daisy_b io li ho trovati in un negozio di agraria molto fornito, però anche on-line sono facili da trovare(es amazon, ma anche altri siti ce li hanno)
@@fedefil3681i semi che ho utilizzato quest'anno erano di Ingegnoli con scadenza 2025, ho avuto molti problemi di germinazione, ottenendo solo poche piantine. Secondo il libro " MANUALE PER SALVARE I SEMI DELL'ORTO E LA BIODIVERSITÀ " i semi di PASTINACA durano solo fino alla stagione successiva. Devo raccogliere i semi di PASTINACA autoprodotti sperando che nascano il prossimo anno, in passato dai miei semi non era nato nulla.
@@Daisy_b anche io ho avuto problemi di germinazione con alcune bustine, con quelli autoprodotti invece è andata meglio. Comunque la germinazione richiede molto tempo e con il seme così piccolo è difficile trovare la profondità giusta, richiede umidità molto costante
Ho iniziato la carriera scolastica nel 1955, e, soprattutto alle sc.Medie, previo esame di ammissione, è cominciato il calvario selettivo, per cui non si "curavano Feriti" ciao mama!
Nel trapanese queste carote di un tempo non troppo remoto si chiamano " vastunachi" , e sono di colore violaceo irregolare. Nel mercato contadino , quando è il tempo, ancora si possono trovare e il sapore è molto più intenso delle normali carote.
