Этот рецепт просто сюрприз для меня, т.к. чигири я люблю, но никогда сама их не готовила! Спасибо огромное! А вообще, Лидия, Ваш канал должны признать национальным достоянием Республики Молдова ! По крайней мере для меня это именно так!
@@adalbertcighir2592 Da , foarte tare , sa aveti sanatate , sa va purtati numele cu mandrie toata viata !!! Dar sper ca nu glumiti , nici eu , dar anul asta sunt operata si voi manca cighir de la sora mea !!! O zi buna !!!!
Chiar că la bunica mancam din astea ,ce bune erau cu murături, rar se mai face așa ceva în România ,poate în Basarabia da,că oamenii sunt mai populari și păstrează obiceiurile vechi. Noi ne am modernizat,calici dar fudui. Multumim de rețetă. Să faceți intr o zi lapte acru cu turte coapte.
Da, totul ați pus în afară de grăsime. Se pune și grăsime,cca 250-300g ca să nu fie înecăcioasă! Încercați și așa și o să vedeți ce bun este. Eu pun gușă sau chiar grăsime de pe burtă. În rest poftă bună și sărbători fericite, fiindcă se apropie Sărbătoarea Crăciunului!😊
D-na Maria, voi încerca să pun și în tocător grăsime. Pur și simplu ca să nu fie înecăcioase eu pun mai multă ceapă,dar voi încerca și cum Dv.ziceți..Mulțumesc 🥰
Asa este-grasime treb.numaidecat. Eu pun fleica, carnita grasa de la burta purcelului..., ceapa multa,oua multe(klar,dupa volumul de carne pe care il aveti), si tai cubusoare ficatul,plamanii...deci, nu toc prin masina-ca cighirii sa aiba o consistenta placuta. Asa faceau bunicile mele si asa am deprins din copilaria mea frumoasa in Donduseni... La multi ani, lume frumoasa!
Doamna Lidia sinteti o bunica scumpa,o gospodina adevarata! Va privesc cu mult drag intotdeauna 🌹🌹🌹🌹🌹 Domnul sa va dee multa sanatate,fericire si numai bucurii sa aveti!
Очень давно просила посмотреть ,как вы делаете чигири.Спасибо.Из жизненого опыта-чтобы легкие были вкусными надо сделать частые надрезы ,через которые выйдет кровь .В фарш добавляю одно яблочко без кожуры и немного мускатного ореха,вареное яйцо,хватит одного,двух.Может кому пригодятся мои идеи.
Dacă nu aveți prapur pregătiți un aluat simplu din apa, faina, sare, bine frământat lăsat să se odihnească puțin și întindeți o foaie subțire, cât puteți de subțire se întinde folosind faină, și porționati după mărimea dorită procedând după cum vedeți în videoclip, succes și sărbători fericite.
Prin multe locuri se mai adaugă şorici, urechile porcului, o bucată de carne puțin mai grasă. ..ca rezultat se primesc puhavi, gustoși. ... Rețetă buna pentru Crăciun. . Succes
