Friptură de miel la cuptor rețeta simplă de pulpă fragedă cu carne care pică de pe os Savori Urbane

Подписаться 66 тыс.

Просмотров 150 тыс.

50% 1

Iată o rețetă simplă, tradițională de pulpă de miel la cuptor! Friptura de miel pentru Paști (sau alte ocazii) iese fragedă, suculentă, rozalie și cu crustă frumos rumenită, dacă o preparați după rețeta noastră! În general fac pulpă de miel la tavă, însă marinez carnea 8-12 ore în avans. Marinarea cărnii contribuie la frăgezimea fripturii și la impregnarea ei cu arome și gusturi. Eu nu doresc să acopăr gustul cărnii de miel cu tot felul de ierburi aromatice, ci să-i pun în evidență dulceața specifică. Așa că fac pulpă de miel tradițională, ca la Sibiu.
Friptura din pulpă de miel coaptă încet (2,5-3 ore), la cuptor, la temperatură medie, iese grozav de moale, carnea căzând sigură de pe os. Veți vedea cum arată o carne suculentă, lucioasă și roz care se topește în gură!
Rețeta scrisă de pe blog (de ani de zile) este aici: savoriurbane.com/pulpa-de-mie... sau aici savoriurbane.com/friptura-de-...
Garnitura perfectă pentru friptura de miel este salata de cartofi orientală de primăvară - vezi rețeta video aici: • Salată orientală de pr...
Și salata verde cu usturoi este minunată alături de pulpa de miel la cuptor: savoriurbane.com/salata-asort...
Puteți încerca și rețeta noastră de miel la cuptor în stil libanez (marinat cu iaurt, usturoi și ierburi aromatice) - vezi aici rețeta video: • Miel în stil libanez (...
Mai multe rețete de Paști: savoriurbane.com/retete-de-pa...
Sau rețete video „Special Paști”: • Rețete de Paști
• Pască fără aluat - reț...
• Cozonac fără frământar...
• Drob tradițional - reț...
• Cozonac pufos cu nucă ...
• Ouă roșii de Paști - v...
• Șuncă fiartă pentru Pa...
• Drob de pui extra frag...
• Miel în stil libanez (...
• Stufat de miel cu coro...
• Tocăniță de miel - reț...
• Sos de maioneză cu cea...
• Ciorbă de miel pentru ...
_________________________________________________________________________
*INGREDIENTE
Pulpă de miel (1,5-2 kg)
sare
piper
boia dulce
opțional usturoi
2-3 linguri de ulei
_________________________________________________________________________
Locație filmare: Restaurant Marin & Friends din Arad ( / caleatimisorii30 )
_________________________________________________________________________
Nu uita să te abonezi la canalul nostru! Săptămânal vom publica rețete video!
Urmărește-ne și pe:
Facebook: / savoriurbane1
Instagram: / savori_urbane
TikTok: / savoriurbane
Blog: savoriurbane.com/

Хобби

Опубликовано:

30 апр 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 100

@doinatisenschi7890 2 месяца назад

🌻🌻Asta inseamna sa onorezi Pastile, sa gatesti cu iubire pentru cei dragi, sa impartasesti savorile culinare cu savorile de suflet, sa hranesti trupul dar si spiritul...🌻🌻

@pitaandreea7238 2 месяца назад

Am facut miel cu o alta marinada (si cu sos de menta), dar am respectat intru totul timpii de gatire si sfaturile din acest video si a iesit perfect :) multumesc!

@SavoriUrbaneVideo Месяц назад

Avem și rețeta libaneză de miel cu iaurt, usturoi și multe ierburi aromatice (inclusiv mentă): ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-86tMcGEj5pU.html

@elenailie9655 2 месяца назад

Tot respectul pentru retetele d-tra! Sunteti minunata! ♥️♥️♥️

@emirusu9512 2 месяца назад

Wow, o rețetă minunată! Și mie îmi place ca mielul să fie puțin mai mare(noaten i se spune). Carnea mielului puțin mai mare, cu puțină grăsime pe deasupra îi dă o dulceață aparte la copt. Faină rețetă!

@IOSEFINACRISTINAIVAN 2 месяца назад

Imi place si mirosul si gustul de miel,cine nu consuma miel sa prepare alta carne,multumesc frumos pt.reteta,va iubesc din inima fetelor ❤❤❤❤❤

@SavoriUrbaneVideo 2 месяца назад

Exact! ❤❤❤

@CosticaLadaru 2 месяца назад

Foartebun

@corinacarstolovean3990 2 месяца назад

Vai ce bine arata! Pofra bună si sărbători binecuvantate. 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

@Maria-oy1fy 2 месяца назад

Mulțumim de acestă minunată rețetă! Arată foarte bine și gustul nu are cum să fie altfel, decât unul foarte bun! Sărbători pascale binecuvântate să aveți!

@SavoriUrbaneVideo 2 месяца назад

❤❤❤

@mafteitodica4299 2 месяца назад

Foarte bine arată! Felicitări! Mulțumesc mult pentru rețetă! ❤

@eenacurseu2037 2 месяца назад

❤❤❤ mulțumesc pentru informații 🤗🥰🍀

@otiliapuscas2142 2 месяца назад

Mulțumesc frumos pentru rețetă ❤

@agapiemaria4363 2 месяца назад

Mulțumim frumos pt rețea!!!

@ciobanelisabeta7698 2 месяца назад

Mulțumesc pt reteta aceasta toate cele bune🙏❤️

@elenaflueras4723 2 месяца назад

Mulțumesc frumos pentru aceasta rețetă! Paste fericit!❤

@SavoriUrbaneVideo 2 месяца назад

❤❤❤

@corinaburlan9223 2 месяца назад

Excelentă rețetă!

@mariasandu7502 2 месяца назад

Super! Arată foarte bine si sigur este gustoasă! Paște fericit și lumină în suflet! ❤❤❤🎉

@polixeniagraf2636 2 месяца назад

Multumesc mult pentru minunata reteta ! Voi face si eu ! 👌❤💐

@dorinaangelabucin6909 2 месяца назад

Minunat! Vă urmăresc din Mureș.

@Alex-vs6mq 2 месяца назад

Stimata d na , sa fiti fericita si voioasa de sarbatoarea care se apropie ! Multumiri pentru preparatele ce le pregatiti !

@SavoriUrbaneVideo 2 месяца назад

Cu drag ❤❤❤

@carmendima4212 2 месяца назад

Foarte frumos arata! Multumesc frumos, D-na Oana!❤❤❤❤❤❤❤❤❤

@mariadereban4345 2 месяца назад

Cit de frumos prezentați! Sunteți femeie deșteaptă și gospodină!

@priscuaaurelia3855 2 месяца назад

Multumim

@niculinapetrescu5976 2 месяца назад

Felicitäri d-na Oana ! Îmi place foarte mult cum prezentați . Multumesc pentru rețetă , așa voi pregăti și eu friptura de miel pentru Paști . Vă urmăresc cu drag de la Tìrgoviste, orașul lui Dracula .❤🎉❤🎉❤🎉

@iamwangine8752 2 месяца назад

Fara fite , fara mofturi 😂 cat mai simplu , cat mai bun ...te iubesc 🥰

@constantadumitru8355 2 месяца назад

Multumesc pt reteta! Asa M sa o fac si eu!

@tutulittlekid 2 месяца назад

cu adevarat grozava friptura ❤👍... Sarbatori fericite!

@doinakahu8350 2 месяца назад

Sărbători frumoase și liniștite! Mulțumesc pentru toate rețetele, am incercat multe și toate au ieșit perfect. Vă doresc multă sănătate și viață lungă!

@ileanapop7260 2 месяца назад

Mulțumesc ❤ frumos

@SavoriUrbaneVideo 2 месяца назад

❤❤❤

@ancadanieladeac7373 2 месяца назад

Dragă Oana, este cea ce aveam nevoie, mulțumesc frumos ❤. Un Paște Fericit. Salutări din Rimini 🇮🇪

@marianagrall2827 2 месяца назад

Mulțumesc ptr toate rețetele minunate pe care le postați, avem ce învăța de la dvs.Va apreciez ca duceți tradiția bucatariei ardelenesti mai departe.Va doresc Paște fericit alături de cei dragi!

@idaniela2591 2 месяца назад

Paște fericit și liniștit din Sibiu! Ești tare faină!

@carmengiulescu2873 2 месяца назад

Pur și simplu, mi-nu-nat! Mulțumesc din tot sufletul! Sa petrecem cu toții Paștele în Lumina!

@anisoaravolintiru6324 2 месяца назад

Arată într-un mare fel, superr 👍👏😘

@SavoriUrbaneVideo 2 месяца назад

❤❤❤

@adelarus8197 2 месяца назад

Sărbători fericite ❤👏🙌

@CameliaRiureanu-ki7ix 2 месяца назад

Arată foarte bine ! De-abia aștept să o fac de Paște! Poftă bună și un Paște fericit cu sănătate și numai bucurii!

@SavoriUrbaneVideo 2 месяца назад

Asemenea! ❤❤❤

@asedymng4423 2 месяца назад

Multumim! 🎉🎉🎉

@SavoriUrbaneVideo 2 месяца назад

❤❤❤

@corinasmile 2 месяца назад

Arata superb! Multumesc pentru reteta si sfaturi, ma duc sa decongelez pulpa :) Sarbatori fericite!

@SavoriUrbaneVideo 2 месяца назад

❤❤❤

@florentinaflori1019 2 месяца назад

Suuuuupeeer delicios,,,,,mutumim mult mult ♥️🎉🎉🎉🤗👍👋👋 Imi plouă în gură,,,,🤣🤣🤣

@eugeniavioricadeac5781 2 месяца назад

Felicitări!❤

@SavoriUrbaneVideo 2 месяца назад

❤❤❤

@mihaelapop1899 2 месяца назад

Te salut Oana ,n am cum sa nu salivezi din ambundenta cand vad fripturica asta faina!😋Succes in continuare si Sarbatori binecuvantate va dorec la toti !🎉🐑

@simonamartin7302 2 месяца назад

❤

@constantadumitru8355 2 месяца назад

Sarbatori fericite!

@ioanpal6705 Месяц назад

Bunica și străbunica aveau folie de aluminiu s-au foloseau un capac , aproape aceeași eficiență ... Apreciez simplitatea condimentelor și păstrarea gustului ... FELICITĂRI , Multă sănătate și realizări minunate !

@SavoriUrbaneVideo Месяц назад

Cu capac sau cu o altă tavă întoarsă.

@annabaglioni2660 2 месяца назад

Superb❤...in sfarsit o reteta traditionala. Eu nu sunt fan miel ,dar de Pasti manac cu placere .si ciorba sau stufat de miel .Bunica mea la fel zicea ..trebuie sa aiba gust ca doar e miel

@SavoriUrbaneVideo 2 месяца назад

Corect! Avem aici și rețeta de stufat ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-2kvEdNifZgs.html

@SavoriUrbaneVideo 2 месяца назад

iată și ciorba de miel ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-jUkJKIJhwso.html

@corneliacraciunescu5792 2 месяца назад

Salivez 🎉😂 mulțumesc frumos pentru videoclip și vă doresc sănătate! Paște fericit

@SavoriUrbaneVideo 2 месяца назад

❤❤❤

@olgavizitiu7944 2 месяца назад

Sa fiți iubita.. Paște fericit... ❤❤❤

@SavoriUrbaneVideo 2 месяца назад

❤❤❤

@elenachirosca954 2 месяца назад

Pofta buna ! Paste fericit ! Multumesc! Miine am sa pregatesc si eu. Cozonacul deja a crescut ,dimineata ii pun la copt,buna ideea cu salatele,orientala o cunosc dar cea verde o sa incerc,nu am pus niciodata usturoi ,Multumesc !❤❤❤❤

@SavoriUrbaneVideo 2 месяца назад

E foarte bună salata verde cu usturoi! Si cea orientală de primăvară ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-1UGl6FKf65w.html

@crochetoanamqm 2 месяца назад

❤ Mulțumindu-vă pentru toooot ceea ce ne învățați, vă urez sărbători fericite!❤

@laurailie9762 2 месяца назад

Multumesc frumos pentru reteta! Drobul, dupa rețeta dumneavoastră mi-a ieșit minunat. Astăzi voi pregăti friptura după această rețetă. Dacă nu am grilaj la tava cum procedez? Mulțumesc frumos!

@marianastoian7791 2 месяца назад

Faină rețetă ! Mulțumesc tare mult, Sărbători binecuvântate! Aș dori să întreb de unde ați cumpărat tava aceea cu grătar specială ?

@AuroraNae 2 месяца назад

Mii de mulțumiri!! ❤

@SavoriUrbaneVideo 2 месяца назад

❤❤❤

@Hanzi1976 Месяц назад

Am introdus o pulpă de miel la cuptor! Aștept să vedem ce iese ❤!

@mirceacontevici5554 2 месяца назад

Ce vin recomanzi.Eu il placeam pe cel de la Cuvin.Cel alb,demisec.Multumesc,mi-ai reamintit viata de ARADEAN nascut,crescut si scolat la Slavici.Fiul si nepoata primarului din Cuvin MI-AU FOST COLEGI DE LICEU,DE CLASA,la Slavici.Sarbatori cu binecuvantare Dumnezeiasca la toti cei ce inca TRAIESC SI GANDESC ROMANESTE.Apropo,pe la Cluj ,mai vii?

@SavoriUrbaneVideo 2 месяца назад

Bunicul meu patern (Dr. George Igrețiu) era din Cuvin :) De Paști Cadarca de Miniș era mereu pe masa familiei noastre.

@mirceacontevici5554 2 месяца назад

@@SavoriUrbaneVideo Cei doi copii,zic asa ,din fam.Luca ,verisori primari ,erau colegi de clasa cu mine la Slavici.Cand faceam iesiri in teren,cu prof.de geografie,duminica seara ,eram "musai "gosti la GINUTU'la un canceu cu vin ,pana sa vina trebnul de la Pancota.Apoi sa vezi cantat pana la Arad.Eu locuiam la nr.32,a doua casa,unde era depoul de locomotive electrice(nr 26).Amintiri ,la 75 ani.

@oprearozica5747 2 месяца назад

Tava este extraordinară, de unde se poate procura? Mulțumesc frumos pentru rețetă! Paște fericit cu multă sănătate și numai bine!

@mariapreda2320 2 месяца назад

O găsiți pe net faceți cda și vine acasă..

@mioaravetreneanu8239 2 месяца назад

Multumim mult, sa va fie de bine! ❤ Va rog frumos sa-mi dati un link sau o adresa de la paprika de Dorobanti pe care o folositi mereu, ca as vrea si eu sa comand, poate livreaza si online.

@SavoriUrbaneVideo Месяц назад

Nu știu cine vinde online... căutați dvs. pe internet!

@ancaioana2175 2 месяца назад

❤️♥️♥️🙏🙏🙏🌸🌸🌸🤗❤️🌹🌹🌹

@a.m.manole7460 2 месяца назад

Si eu coc carnea tot de Pasti...proaspata si fierbinte!

@SavoriUrbaneVideo 2 месяца назад

Bineînțeles! Mai ales că fripturile reîncălzite (în special cea de miel) își schimbă total gustul.

@dumitruprodan3863 2 месяца назад

Vreau sa intreb si eu...Paprika pe care a-ti pus-o pe pulpa de miel e iute ori cum zicem noi in Dobrogea Boia dulce. Multumesc.Si inca ceva... La salata verde a-ti spus cu mujdei . Adica, cu usturoi ?🙂

@SavoriUrbaneVideo 2 месяца назад

Boia dulce am pus. Mujdei e... de usturoi :)

@dumitruprodan3863 2 месяца назад

Am salvat reteta d-voastra scrisa "Salata de cartofi reteta simpla cu ceapa - salata orientala de primavara fara masline si oua fierte." Acum suntem pregatiti !

@beso9883 2 месяца назад

Foarte frumos, dar eu zic că îi ajunge cit de rumena este nu trebuie uscată.

@corneliacraciunescu5792 2 месяца назад

Asta vroiam să vă întreb dacă tai din pulpă ca să nu se ardă?

@SavoriUrbaneVideo 2 месяца назад

mai bine o scurtați un pic decât să stea în aer

@SavoriUrbaneVideo 2 месяца назад

Colecția de Rețete de Paști (video) este aici ru-vid.com/group/PLVcTzPHC7F4aL7tf_XO2CpZDOz34-eBl-

@georgianaoanaturea815 2 месяца назад

Doamna Oana va rog sa imi spuneți ce marca e cuptorul cu care coaceti toate minunățiile astea ?

@SavoriUrbaneVideo 2 месяца назад

Filmez la un restaurant care are 4 cuptoare diferite, chiar nu-mi amintesc în care din ele am făcut friptura.

@viorelvladutkkt8015 2 месяца назад

Nu agreez f tare pers din acea zonă, dar apreciez ca stiti sa gătiți f bn ,ati zis si multe secrete,si sfaturi f interesante.mielul trebuie sa aibe gust de miel ,cum ati zis si dumneavoastră, cui nu ii place ,sa nu manance,nu trebuie puse o tona de condimente ca sa acopere gustul de miel.eu azi v am descoperit si îmi place

@SavoriUrbaneVideo 2 месяца назад

Adică nu vă plac ardelenii?

@viorelvladutkkt8015 2 месяца назад

@@SavoriUrbaneVideo nu imiplac cei care cred ca Ardealul e parte din Ungaria,cui nu ii place România sa se mute în ungaria😁

@SavoriUrbaneVideo 2 месяца назад

@@viorelvladutkkt8015 Cei cărora nu le plac ardelenii să nu mai vină aici în vacanțe și să nu se mai înfrupte cu bunătățile locale! Mie nu îmi plac oamenii șovini, prost informați și îndoctrinați de naționalismul deșănțat promovat de comuniști.