tarifi;
2 yumurta,
3 fincan toz şeker, ( 1 su bardağından bir parmak eksik )
3 fincan sıvıyağ, ( 1 su bardağından bir parmak eksik )
2 fincan yoğurt, ( 3/4 su bardağı)
6 fincan un,( 2 su bardağı)
1 paket kabartma tozu,
1 paket vanilya
1 çay bardağı damla çikolata
Arzu edildiği miktarda çekirdeği çıkarılmış vişne ( dondurulmuş olabilir )
Hazırlanışı;
Öncelikle şekeri ve yumurtayı iyice çırptıktan sonra,sırasıyla yoğurt, yağ ve elenmiş un ile vanilya ve kabartma tozunu katıp, çırpıyoruz. Damla çikolataları da ilave ettikten sonra içlerine muffin kağıdı konmuş kalıplarımızın en altına birer vişne tanesi koyup her birine birer kaşık hamur koyuyoruz. Sonra yine her birine birer vişne daha koyup, ölçülü bir şekilde kalıplarımızı hamurla dolduruyoruz. Bu ölçülerden tam 12-15 adet çıkıyor. Önceden ısıtılmış 180'deki fırında kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Yaklaşık 25-30 dakika kadar sürüyor. Pişip pişmediklerini muffinlere kürdan batırarak da anlayabilir. Batırdığımız kürdana hamur bulaşmıyorsa muffinler pişmiş demektir. Fırından çıkan muffinler tamamen soğuduktan sonra ü servise sunuyoruz. Afiyet olsun...
18 апр 2019
