Le ski de randonnée est la pratique qui monte cet hiver. Le chef Jean Sulpice, 2 étoiles au Michelin au Père Bise à Talloires, grand dévoreur de dénivelés positifs a testé sur les hauteurs de la Sambuy la gamme ski de randonnée ciselé par le champion olympique 2006 dont l’atelier est installé à Doussard. Le duo des cimes s’est ensuite retrouvé à table au refuge ‘’La Haut’’ pour goûter des diots et pommes de terre parfumés à l’épicéa mijoté par le chef savoyard. Ski Chrono a suivi ces deux épicuriens dans cette escapade sportive et gourmande.
Par Alice DUMAS
30 сен 2024
