Pedro Andrade vai até o Vietnã conhecer a cultura do país e experimentar comidas diferentes, como larvas e frutas muito azedas. Além disso, ele também vai mostrar o poder das mulheres no país e como a população vive. #ComidasPeloMundo #PedroAndrade #PedroPeloMundo
A palavra Vietnã quase sempre vem associada aos filmes americanos sobre a guerra dos anos 60 e 70, mas está na hora disso mudar.
Apesar do governo comunista e centralizador, esse país está passando por um "boom" econômico tão grande que as transformações que estão por vir, inevitavelmente, estão gerando um certo medo de que o Vietnã fique descaracterizado.
O governo comunista ainda impõe algumas restrições no dia a dia do vietnamita, por exemplo, eles tem uma polícia da moral e dos bons costumes, eles limitam a internet e todo bar e boate precisam fechar 00h. Por isso, Pedro decidiu começar cedo e foi para a rua chamada Ta Hiem que, pelo que ouviu dizer, é a mais badalada de Hanói.
Com o calor no local, Pedro prefere comer frutas. Ele comprou um saco de frutas azedas e, para disfarçar o sabor TÃO azedo, a vendedora coloca açúcar e sal. Mas para Pedro qualquer coisa nesse pacote ficaria com o mesmo gosto.
Uma característica tipica de lugares muito quentes é o fato de todo mundo confraternizar do lado de fora. Além disso, em Hánoi as casas são muito pequenas porque o mercado imobiliário é caríssimo e as pessoas não tem dinheiro para investir em apartamentos.
Então eles fazem TUDO do lado de fora: escovam os dentes, descansam, vendem, compram, bebem, namoram. É uma sensação de comunidade, mas você não tem muito privacidade. Apesar disso, é um jeito menos egoísta de se viver. Já que você esta sempre com as pessoas.
Há vantagens e desvantagens no crescimento econômico de um lugar. Por um lado, o Vietnã está passando por uma das suas
fases mais prósperas, mas, por outro lado, está vindo uma substituição de construções antigas por prédios novos.
Uma das raras exceções é uma cidade chamada Hoi An que fica há 900km de Hanoi e é um lugar que conseguiu manter a própria
autenticidade apesar de ter virado um ponto turístico.
Nos anos 80 e 90 depois da abertura econômica do Vietnã,
Hoi An virou um super ponto turístico. Então as pessoas locais decidiram ganhar dinheiro vendendo as próprias casas para cadeias de hotéis e restaurantes.
A única forma de parar esse desenvolvimento e não descaracterizar Hoi An foi quando a UNESCO chegou lá e decidiu decretar que esse lugar era um patrimônio da humanidade. Então, a partir de 1999 ninguém podia comprar e vender e, muito menos, construir qualquer coisa em Hoi An.
Além de uma história rica e cheia de nuances, a culinário local
é uma das maiores contribuições culturais desse país. Em partes, graças as mulheres vietnamitas que sempre tiveram um papel
muito importante na sociedade.
Um bom exemplo disso é a Miss Vy, que começou a trabalhar na cozinha com 10 anos de idade e hoje tem vários restaurantes no Vietnã e no mundo.
O restaurante se chama Vy's Market, é tradicional no país e é claro que o Pedro foi comer tudo por lá: macarrão, asinha de frango, camarão com casca e LARVAS.
No restaurante você encontra comida do norte ao sul do Vietnã. É MUITA comida e tem para todos os gostos. O lugar é perfeito para quem deseja provar comidas diferentes, exóticas e gostosas!
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2 авг 2024
