Bạn ơi mình vừa làm xong chả gà theo công thưc của bạn thành công rồi. Mình rât rât cám ơn bạn nhiêu. Và k biêt mình lam chả giò lụa có đc ko? Mây lần mình làm nó ko dai gion gì cả. Thak bạn nha. Chuc bạn sk
Cảm ơn bạn rất nhiều, mình rất vui khi bạn đã thành công ạ; đây là công thức chả lụa heo, bạn có thể tham khảo nhé: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-jC_xR2iAUGw.html
C ơi, e đã làm theo cách của chị lần đầu ăn rất ngon và dai giòn. Lần sau e cũng làm ik vậy, thịt xay xong vẫn còn độ lạnh nhưng chiên xong bị bở. E. K hiểu tại sao lun 🥲
Dạ chả bở có thể do các nguyên nhân sau ạ: - thịt không tươi - thịt không còn lạnh sau quết - thịt xay không nhuyễn - quết chưa đạt hoặc quết quá tay ạ
Chả ngon quá bạn ơi. Nhà minh có máy kitchenaid mà mình làm chả chưa bao h thành công cả, cảm ơn bạn chia sẽ cach này. Mong sao lần này minh làm thành công bạn nhé, chuc gd bạn thât nhiêu skhp nhé,
Uầy hôm nọ e vừa tranh luận với a nhà e về món này. Ổng kêu cấu trúc thịt gà k giống thịt lợn nên k làm đc 🤣 đó giờ e cho ổng coi video của chị cho khỏi cãi luôn hahaaaa cám ơn chị về chiếc video rất bổ ích ạ 😍😍😍
chả ngon quá cám ơn nhiềuchị ơi máy tôi nó bị quấn trụt xay chừng 39 giây thì ngưng phải làm sao ??? nhờ chị giúp dùm cách xử dụng không bị quấn trụt cám ơn nhiều
Em cảm ơn chị thật nhiều ạ, e vui khi chị thành công ạ. Chị có thể tham khảo cách làm bằng thịt lợn đây ạ: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-jC_xR2iAUGw.html, bữa sau e quay với thịt bò chị nhé.
Em ơi mua về rửa sạch ko ảnh hưởng đến độ dai nhỉ? Vì chị thấy nhiều người làm bảo ko nên rửa. Tất cả để lạnh và xay 1 lần ko cần bỏ ra bỏ vào tủ đá hả e? Để qua đêm e rã đông bn thời gian vì c thấy cứng quá dễ hỏng máy.
Dạ chị rửa nước thật lạnh chị nhé. Nếu thịt hết lạnh trong quá trình xay thì cần bỏ lại tủ đá cho đông xốp rồi xay tiếp còn xay 1 lần mà thịt vẫn lạnh và đạt rồi thì có thể gói, hấp luôn ạ. Dạ thịt khi ướp đã cho nước lạnh nên khi đông sẽ không bị cứng lắm, nếu cứng quá chị để 5-10p, rồi bẻ hoặc cắt nhỏ rồi xay ạ
Người ta chia sẻ cho cách làm là may rồi bạn, ai cũng có cách đong đếm riêng, bạn không thích thì có thể lên google gõ tự chuyển đổi gram thành đơn vị cup/teaspoon..v...v..
Dạ chị quết bằng KitchenAid hay stand mixer thì cần xay cho thịt mịn rồi ướp, sau đông xốp thì cho vào quết ạ. Tại máy Phillip nó có lưỡi dao nên e không cần xay thịt ạ
@@DaisyKitchen dạ b ơi còn mà mình ướp thịt với bột khoai tây và gia vị xong bỏ túi zip cất tủ đông cỡ 1 tuần sau mới xay thịt làm chả thì chả có bị bở ko ạ. Hay cấp đông qua đêm thôi là hôm sau phải làm luôn
