Hej Thomas, kunne godt tænke mig at komme forbi med min egen tørsaltet og koldrøget bacon. Om ikke andet, så for at høre din mening. Lyder det som en dårlig ide?
Super hygs indslag, aom altid. Lad endelig være med at ligge navn til noget crap som OLI et eller andet, eller OLM et eller andet gør. Du er en god ambassadør for Kitchen One, Det kan mine kontoudtog bevidne. Sommetider er nice to have, bare det der får én videre i hverdagen
Forskellen er nok nogen øjner chancen for at tjene en hurtig skilling. Og helt ærligt, det skal de være velkomne til. Jeg har ikke ondt i røven over det, bare jeg slipper. Jeg har et lidt tosset hoved, så det har det lidt anstrengt med en 40 timers arbejdsuge. Så at jeg kan få lov til at arbejde på mine egne præmisser er et privilegie. Altså jeg arbejder meget mere end 40 timer om ugen, men at jeg selv kan tilrettelægge dem er en fryd. Så er det ok at det er en Ford fra 2013 der holder i indkørslen og ikke en range rover.
Jaaaa, ske-mad! Som vores gode gamle kammerat, Anthony Bourdain, sagde i hans guide til en Boeuf Bourguignon; "Is an overcooked carrot in a pot full of deliciousness ever a bad thing? No!"
Min livret i gamle dage var spaghetti med kødboller og cocktailpølser (i tomatsovs self.) - Da jeg var teenager var det mest pizza / kebabrulle. Lidt senere blev det til æggekage med bacon eller flæsk (eller begge dele!) og nu er det gyderetter med enten ris eller kartoffelmos. Jeg ELSKER gryderetter! Masser af smag, sovs, grøntsager osv. Mums!
Jeg bruger maizena, når der er fløde i retten. Så går det lige op. Hvis jeg ved at jeg ikke skal bruge fløde, vil jeg ofte vende kødet i mel inden tilberedning. Så jævner det lidt. Det vil jeg ofte også gøre, hvis jeg satser på at reducere ret meget.
Nu skal jeg lige være færdig med julen, som jeg knapt er begyndt på. Jeg har en kæmpe deadline, som jeg skal være færdig med i næste uge. Hvor jeg er på fra morgen til sen sen aften i øjeblikket. Så kommer der fuld smadder på jul. Så kører vi nytår. Og det bliver jo nok med wellington og alt det der jazz.
ser lækkert ud. men var jeg den eneste der lige var nød til et tjekke datoen på den video ? shit du ser godt ud, med sat hår og nytrimmet skæg. troede videoen var 10 år gammel. God weekend ;)
Jeg er kun god nok til ikke ødelægge mine knive helt, ikke til at videreformidle det. Men jeg har faktisk en aftale med en kammerat, som sliber knive. Så han kan videregive det rigtigt.
Kæmpe lige igen. Du siger din mening og den måde du for de forskellige ting med er sku vare genialt. Og til folket der mangler en god bog så kan jeg varmt anbefale Mad på 20 minutter. Det er en virkelig god måde og få alle med i køkkenet. Den er i øjenhøjde og som Thomas ville lige hvis du ikke lige vil komme en af tingene i så lad være. Så kæmpe like og kæmpe anbefaling fra mig
Alle mine skærebrædder ligger ret dårligt på mit bord. Vil mene at det vist mest har noget at gøre med at jeg selv har slebet bordpladen. Den er temmeligt skæv.
Og du ville ikke kunne lave opskriften uden de her produkter? Hvis du ser på de første 20 minutter, hvor der bliver lavet mad, så er der brugt mindre tid på reklame end der er i din normale Viaplay sendeflade. Det er produkter jeg kan stå inde for. Ikke noget gambling, airfryer, analkløecreme og alarmer. Og forskellen er også, at det her samarbejde er med til at betale for alle de videoer, hvor der ikke er reklame i. Det er mit job. Og når jeg laver samarbejder, så bruger jeg ekstra lang tid på at lave det, fordi det netop stadig skal være med en opskrift og noget indhold, der er brugbart. Jeg kan se mig selv, jer og KitchenOne i øjnene, når jeg gør det sådan. Alt i alt tager det mig det der svarer til en arbejdsdag at lave en video med forberedelse, klargøring, indkøb, stillen op, klip osv. Jeg smider gerne 10-13 op om måneden. Det er næsten en halv fuldtidsstilling. Det kan jeg desværre ikke tage ud af min kalender uden nogen form for betaling, da selvom jeg er en smuk fyr, så skal der stadig betales husleje, mad, strøm og alt det kedelige. jeg kan kun "give" så meget. Og folk vil jo helst have det hele gratis - Der skal jo helst ikke være nogle "strings attached" når man skal have underholdning. Det koster jo ikke noget at se det jeg laver herinde. Så for at kunne, så må man se mig lave nogle udvalgte samarbejder, for det hele løber rundt. Hvis nogen kom og lagde et bundt sedler i min postkasse hver den første, så lavede jeg da gerne det her uden samarbejder. Men det er jo desværre bare ikke lige virkeligheden.
@@Thomas.Alcayagajaaaah, Thomas! Hvor er det dog irriterende, at du gerne vil leve af at give os det her fantastiske og professionelle indhold! Kan du ikke bare give os det gratis og bo i en papkasse på Amager?!
@@Thomas.Alcayagaja, men det burde du jo slet ikke kunne, for du skal arbejde gratis! Så må du sælge det nye hus, og flytte ind i en papkasse der har indeholdt flasker med barley wine! Intet andet for
