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Vin : c’est quoi le terroir ? 

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C’est quoi le terroir ? Le terroir, c'est un mot qui revient très souvent quand on parle de vin. Mais savez-vous que ce n’est pas juste le sol dont on parle quand on fait référence au terroir d’un vin ? En réalité, c'est bien plus que ça. Explications complètes dans cette nouvelle vidéo !
Pour compléter :
Vidéo "l'effet millésime" : • Pourquoi certains mill...
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23 июл 2024

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Комментарии : 14   
@user-hu4hk7tt5l
@user-hu4hk7tt5l Год назад
Merci beaucoup pour la présentation
@PGMquitue
@PGMquitue 2 года назад
Les coteaux favorisent également l’exposition au soleil (la terre n’est pas plate) Continue les vidéos! Elles sont géniales merci
@VinoLovers
@VinoLovers 2 года назад
Merci 🍷
@tuehanhhan5271
@tuehanhhan5271 Год назад
J’adore tes vidéos !
@VinoLovers
@VinoLovers Год назад
Merci, ravie que ça te plaise :)
@keitavanryckeghem9357
@keitavanryckeghem9357 3 года назад
Je me languissais de te retrouver la semaine dernière. C'est chose faites cette semaine ! :D
@VinoLovers
@VinoLovers 3 года назад
Merci ! Une semaine sur deux pendant tout l’été 😄🍷
@MrChiapparo
@MrChiapparo 3 года назад
Merci Anne Laure
@danielrougerie9205
@danielrougerie9205 2 года назад
Il faudrait nous parler des moines Cisterciens du début 11° qui ont défini la notion de terroir. Ils ont aussi défini les cépages adaptés pour chaque terroir (et actuellement l'INAO confirme !). Donc, pour nous, le terroir prime sur le cépage ! Il faut dire que notre pays et le champion de la diversité géologique et climatique. En Italie, des coopératives vinicoles collectent le raisin sur une centaine de kilomètres, impensable en France. Dans ces pays, plus uniforme géologiquement, le cépage prime sur le terroir ! Mention spéciale pour l'Alsace qui fait des vins de cépage (riesling, sylvaner, gewurst, ...). Quelques vignerons alsaciens, comme Marcel Diess, produisent et cherchent à vendre des vins alsaciens de terroir mais ils ont un peu de mal !
@El_Vendeano
@El_Vendeano 3 года назад
Il est souvent dit que les vins du nouveau monde sont des vins "sans terroir" plus souvent portés sur le fruit en priorité. Qu'en penses-tu ?
@alaincristien4653
@alaincristien4653 3 года назад
Les changements climatiques risquent de modifier les terroirs en terres rares ;-) Bon WE
@cheikhtidiansy8169
@cheikhtidiansy8169 5 месяцев назад
Quelle est la différence entre terroir et finage
@VinoLovers
@VinoLovers 3 года назад
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@kafour-3940
@kafour-3940 Год назад
Malheureusement la qualité est mauvaise
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