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VINO di MELOGRANO fatto in casa 🍷 Ecco come fare il Vino in Casa usando i Melograni 😉 

cuoredicioccolato.it
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Eccomi qui con un altro vino fatto in casa 🤪, oggi infatti prepariamo il vino utilizzando i Melograni 🍷
Bevete con moderazione perché ha il 13% di alcol
Per questa ricetta vi serviranno :
Melograni 6 kg
Uva 1 kg
Zucchero 500 g
Qui, sul mio sito, trovate la ricetta scritta: www.cuoredicio...
GRAZIE per le vostre donazioni fatte qui su GoFundMe: bit.ly/37dI1hy
Utilizzerò i vostri doni per comprare l'attrezzatura nuova e migliorare i miei video.
INSTAGRAM: www.instagram....
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vi basterà cliccare sul link e prima del pagamento utilizzare il codice sconto " cioccola "
MAGLIETTE CUOREDICIOCCOLATO
LOGO GIALLO:bit.ly/2zzH3zF
LOGO ROSSO: bit.ly/35XqPwp
Spectacular BEER: bit.ly/2YMMnJ9
MANNAIA CINESE : amzn.to/2X3B1Cr
COLTELLO DA PANE: amzn.to/2XsnQdI
COLTELLO DA CHEF DAMASCATO: amzn.to/2WX5q5j
COLTELLO DA CHEF MARTELLATO: amzn.to/2x86u77
SET 3 COLTELLI: amzn.to/2Rucy2Y
FANPAGE FACEBOOK: / cuoredicioccolatoit-17...
Se preferite, qui potete sostenere il canale donando soltanto 1 euro al mese: / cuoredicioccolato
RØDE Wireless GO: amzn.to/37dOYxL
Softbox Kit di Illuminazione: amzn.to/2H640uH
ULANZI ST-08 Supporto: amzn.to/2uuRu5i
DJI Osmo Action Camera: amzn.to/3fn6KTt
TAPPI a FUNGO in PLASTICA : amzn.to/2Vv3ZYr
GABBIETTA per TAPPI : amzn.to/39BQxdB
SANIFICATORE: amzn.to/3iHnacd
KIT BIRRA: amzn.to/38QFDjO
KIT BIRRA BELGA: amzn.to/3lHWybZ
TERMOMETRO: amzn.to/2x1WOdd
DENSIMETRO: amzn.to/34wRr8Q
LIEVITI: amzn.to/2wcfoCy
LUPPOLO: amzn.to/35IRdIE
MALTO di SEGALE : amzn.to/34yxn5P
MALTO: amzn.to/32texui
BOTTIGLIE: amzn.to/2h6v4jP
TAPPO CON FORO 33/29mm + GORGOGLIATORE: amzn.to/2NSagu9
FERMENTATORE 30 Litri Acciaio Inox: amzn.to/32Scy3G
LIEVITO per IDROMELE: amzn.to/36lVh1G
ALCOLOMETRO con TERMOMETRO: amzn.to/36fN9Qx
STARTER KOMBUCHA: amzn.to/2O7kaZ1
Alcool Etilico Puro 96% Vol. - 1L: amzn.to/3k5hQjb
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TRUCIOLI di QUERCIA TOSTATI : amzn.to/3eGndDe
TRUCIOLI di QUERCIA : amzn.to/2UBU9nb

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11 окт 2024

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Комментарии : 190   
@matteotosatti9372
@matteotosatti9372 3 года назад
Bravissimo!!! Scaturisci la passione in chi guarda i tuoi video! Avanti così 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 3 года назад
Grazie per questo bel commento molto incoraggiante 👍🏼
@Phen87
@Phen87 3 года назад
Inquadrature splendide, sempre ottimi spunti, simpatia e presenza. Sei un grande ti apprezzo molto
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 3 года назад
☺️ grazie per tutti questi complimenti 🤪
@progettospeculum
@progettospeculum 3 года назад
Ci piace, ci piace, anche i luoghi in cui si trova: Un paradiso!
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 3 года назад
😉👍🏼 bravo
@liviobabich952
@liviobabich952 3 года назад
Che luogo e che sole ! Sempre Puglia? Mi hai incuriosito con questo vino, deve essere assai gradevole immagino 😊😋👏 bravo! Lo provo la stagione prossima.
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 3 года назад
Si sempre Puglia 😎 bravo 👍🏼 purtroppo il periodo dei melograni è praticamente finito
@michelemarchi7789
@michelemarchi7789 3 года назад
Grandissimo non vedevo l'ora che lo pubblicassi
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 3 года назад
Scusa il ritardo 😬
@michelemarchi7789
@michelemarchi7789 3 года назад
@@cuoredicioccolatoit senti ma sarebbe possibile fare un vino coi datteri?? Dato che siamo nel periodo natalizio
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 3 года назад
Mi hanno mandato una ricetta, se riesco lunedì incomincio , spero di riuscire a postarla entro fine mese 😉 così i datteri sono in offerta
@YuriLowcarb
@YuriLowcarb Год назад
Bravo! E grazie.
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit Год назад
Grazie a te 🤩
@andreaf1979
@andreaf1979 3 года назад
Voto 10 a Carlos😂😂 lo vogliamo nei prossimi video...per il resto sempre idee e video super
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 3 года назад
🤪 la cosa bella è che il cane non è mio ma praticamente ci ha adottato
@andreaf1979
@andreaf1979 3 года назад
@@cuoredicioccolatoit hahahaa spettacolo 😂😂
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 3 года назад
🤪
@liviobabich952
@liviobabich952 3 года назад
Si voto anch'io per rivederlo!
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 3 года назад
Puoi vederlo nel pane alle ghiande 😉
@salvorega5013
@salvorega5013 3 года назад
Non ho parole x i tuoi tutorial ,molto ben preparato IN OGNI MINIMO DETTAGLIO ,MA IL TUO LAVORO PRIMARIO SEI UNO CHEF?
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 3 года назад
Grazie tante ☺️ No , ho fatto di tutto tranne lo chef 😀
@gianfabioscarcella3800
@gianfabioscarcella3800 2 года назад
Grazie per la ricetta!! l' ho provata e il vino era buonissimo , il tasso alcolico a detta di alcuni amici e' da inciuccata.....
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 2 года назад
🥳👍🏼🍾 mi raccomando bevete con moderazione e se hai qualche foto mandamela su Instagram così vedo com’è il colore
@mgfittipaldi
@mgfittipaldi 3 года назад
Sublime! And how about a Diy Marraschino licquor recipe?
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 3 года назад
I will check if I can find the recipe 😉 If you prefer I have a English Channel 😬 with my bad English
@danieleminutello4297
@danieleminutello4297 3 года назад
Grandeeeeee3
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 3 года назад
Grazieeeee
@robertacamaroto2339
@robertacamaroto2339 3 года назад
Lo aspettavo a gloria, da brava siciliana nata in Toscana. Tanti saluti 👋🏻😊 Ma volendo potrei sgranare le melagrane e poi ottenere il succo con l'estrattore?
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 3 года назад
Si ma ti conviene sempre dare una filtrata se il succo non è limpido 😉
@robertacamaroto2339
@robertacamaroto2339 3 года назад
@@cuoredicioccolatoit io a prescindere filtro sempre, a volte un po' di polpa passa.
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 3 года назад
👍🏼 brava
@infasedielaborazione
@infasedielaborazione 2 месяца назад
Dove posso comprare il kit per la fermentazione che hai tu? Online non lo trovo, lo voglio uguale al tuo 🤔
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 2 месяца назад
L’ho fatto io 😬 con dei secchi per le olive da 11 litri
@Nick_frusciante
@Nick_frusciante 3 года назад
Ottimo. Ti posso chiedere perche per questo hai messo solo il succo dell uva senza mettere anche le bucce? I lieviti riescono ad esserci comunque in grande quantità? Poi non ho capito bene,hai fatto dopo 6 settimane per motivi di tempo giusto? Il gorgogliatore era fermo da 4?
@revolt9195
@revolt9195 3 года назад
Il processo di fermentazione nel mosto d'uva, parte quando gli zuccheri del frutto, attraverso la pigiatura, entrano in contatto con i lieviti che si posano sulle bucce attraverso l'aria. Il non mettere le bucce è facilmente spiegabile, se le avesse messe, gli enzimi e tutte quelle proprietà organolettiche e aromatiche dell'uva, avrebbero alterato la resa del sapore finale. Altrimenti sarebbe stato un vino di melograno e uva😉
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 3 года назад
Esatto i lieviti sono sulla buccia ma con la pigiatura avviene il contatto che è sufficiente a dar vita alla fermentazione 👍🏼
@jordanbro7842
@jordanbro7842 3 года назад
Vogliamo vedere Carlos 😁
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 3 года назад
👍🏼 vediamo cosa riesco a fare
@amanita1453
@amanita1453 3 года назад
Very good..luulen?..⏳😁..from Finland..
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 3 года назад
😉👍🏼
@leonardodisante3820
@leonardodisante3820 3 года назад
Il succo di melograno senza farlo fermentare si può imbottigliare e tenere a lungo? Senza l'utilizzo di conservanti o di uva?
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 3 года назад
Sinceramente non so dirti 😩 mi dispiace
@giuseppelagrasta6531
@giuseppelagrasta6531 Год назад
Ciao a che temperatura è meglio lasciar fermentare? Meglio in casa o fuori ? Al buio o con la luce? Il gorgogliatore purtroppo non lho trovato e ho messo un guanto in lattice fissato sulla bocca del bottiglione usato per la fermentazione. Grazie mille e complimenti per il canale. Quest'anno provo ma il prossimo anno mi attrezzo meglio
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit Год назад
Al buio , sui 21*C gradi sarebbe perfetto
@giuseppelagrasta6531
@giuseppelagrasta6531 Год назад
@@cuoredicioccolatoit ok ho fatto come mi hai detto. Ho dato una mezza sbattuta perché la fermentazione non era partita dopo 48 ore. Effettivamente ora il guanto in lattice si è gonfiato e c'è una bella manina che mi saluta. Inquietante ma efficace. In ultimo vorrei chiederti..secondo te è meglio forare il guanto e collegarci un tubicino ad un bicchiere d'acqua? O lascio così? Se la fermentazione si mantiene bassa e il guanto non esplode è comunque necessario che ci sia lo sfogo?
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit Год назад
@giuseppelagrasta6531 😂👍🏼🥳 se il guanto non vola via puoi lasciare così, quando si sgonfia la fermentazione sarà finita. Tienici aggiornati
@giuseppelagrasta6531
@giuseppelagrasta6531 Год назад
@@cuoredicioccolatoitadesso la fermentazione è partita alla grande che bello non ci speravo più. Il guanto ovviamente è fissato con elastico e nastro ma si è gonfiato a dismisura. Quindi ho dovuto tagliare la punta del pollice e collegarlo ad un tubicino di sfiato. Ci aggiorniamo fra un mesetto! Grazie !
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit Год назад
@giuseppelagrasta6531 perfetto 👌🏼
@filippocaporioni5755
@filippocaporioni5755 3 года назад
Ci fai la schiaccia fritta come quella del mercato?
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 3 года назад
Metto in lista 😉👍🏼
@lelearmi6186
@lelearmi6186 3 года назад
Salve . Ho una cassa intera di mandarini stanno marcendo sono molto buoni e dolci per ora non devo mangiarli .come conservarli ? Senza alterarli?
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 3 года назад
Può farci il vino 😉
@lelearmi6186
@lelearmi6186 3 года назад
@@cuoredicioccolatoit mannaggia ,se non trovo una soluzione stanotte non dormo perché mai li ho mangiati così dolci
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 3 года назад
😂
@CotugnoRaffaele
@CotugnoRaffaele 3 года назад
Ciao, avrei una domanda. Ho notato che il gorgogliatore utilizzato in questo video ha il tappo, mentre in altri video non l'ho notato. C'è un motivo? Grazie per i tuoi video e per quello che fai 🙂
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 3 года назад
Cambia poco 😉 nei video vecchi l’avevo perso, nei prossimi non li sto più usando 😂
@DomenicoDAlessandro85
@DomenicoDAlessandro85 2 года назад
Ciao, ho provato a fare la tua ricetta quest'anno. Con l'unica differenza che ho sgranato i frutti e fermentato utilizzando i lieviti del fondo di una birra fatta precedentemente😅. La fermentazione è stata veloce visto che si è conclusa in circa 8 giorni, quindi ho imbottigliato. La gradazione è intorno ai 12.5 gradi, ma il sapore è molto aspro anche se il retrogusto è dolce e "melogranoso". Secondo te deve maturare per attenuare la sensazione di secchezza? Se si quanto? In alternativa conosci un modo per addolcirlo?
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 2 года назад
Ciao, un po’ di amaro si sente leggermente, ma è dovuto al melograno. Maturando diminuisce ma leggermente. Non so come potresti fare perché se aggiungi zucchero la fermentazione riparte
@DomenicoDAlessandro85
@DomenicoDAlessandro85 2 года назад
@@cuoredicioccolatoit bene, allora lo tengo in cantina e lo proverò più in là. Grazie mille
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 2 года назад
Facci poi sapere se diventa un po’ più dolce 👍🏼
@mariagraziaederli490
@mariagraziaederli490 3 года назад
Che bel posto dove vivere, dove si trova?
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 3 года назад
In questo periodo sono in Puglia, Salento
@no__thing
@no__thing 2 года назад
Si può usare anche il succo puro di melograno trovato al supermercato? senza uva
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 2 года назад
Si se non ha conservanti Poi naturalmente se non usi l’uva ti serve del lievito per vinificazione amzn.to/3fKQbTK
@no__thing
@no__thing 2 года назад
@@cuoredicioccolatoit posso usare anche l'uva del supermercato? E senza mettere zucchero?
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 2 года назад
In teoria si 👍🏼 io ho usato quella
@erosmax69
@erosmax69 3 года назад
Dovrei porti una domanda strana. Vorrei acquistare un densimetro ma, purtroppo, trovo solo quelli con un valore da 0 a 100. Come funzionano questi? Sapresti dove poterlo trovare simile al tuo, magari su Amazon? Grazie
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 3 года назад
amzn.to/34wRr8Q 😉
@erosmax69
@erosmax69 3 года назад
@@cuoredicioccolatoit grazie. 😉 Alla fine ne ho trovato uno con tutta la provetta. 👍
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 3 года назад
Bravo 🤪
@cusinaitaliano5922
@cusinaitaliano5922 3 года назад
😍😍😍😍😍
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 3 года назад
😉👍🏼🤪
@IMHOTEP1733
@IMHOTEP1733 3 года назад
🍷🍷🍷🍾👍😎👍🔝
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 3 года назад
Bravo 🤪
@alessianardin6307
@alessianardin6307 11 месяцев назад
Il gorgogliatore così leggero dove lo hai trovato?
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 11 месяцев назад
TAPPO CON FORO 33/29mm + GORGOGLIATORE: amzn.to/2NSagu9
@marcocasadio9701
@marcocasadio9701 2 года назад
pensi di rifarlo ? magari secco e frizzante?
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 2 года назад
Quest’anno proprio non riesco 😩
@marcocasadio9701
@marcocasadio9701 2 года назад
Finita ora la fermentazione 14.4 gradi considerando che ho calato lo zucchero di 100 grammi mi sembra un po troppo alcolico. Volevo provare a farlo frizzante magari lo allungo con un po di acqua.
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 2 года назад
Com’è di gusto?
@marcocasadio9701
@marcocasadio9701 2 года назад
@@cuoredicioccolatoit è abbastanza acido, molto profumato e molto alcolico ma per niente amaro, sono abbastanza contento cmq proverò a fargli una seconda fermentazione e servirlo freddo come uno spumante.
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 2 года назад
Ok 👍🏼 perfetto 🥳 tienici aggiornati
@darkk30fps50
@darkk30fps50 3 года назад
Ciao Andrea anch io ho provato a farlo circa 20 giorni fa...ho sgranato tutti i melograni per evitare quell amaro dato dalla fibra e ho sostituito l uva con l uva sultanina... Ora sto togliendo tutta la melma prima di imbottigliare
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 3 года назад
Ok 👍🏼 facci sapere, se hai un secondo fermentatore ti conviene fare un travaso 😉
@mariateresafederico7807
@mariateresafederico7807 2 года назад
Ciao Andrea, ho cominciato questo vino e anche se un po' a rilento è partita la fermentazione, ha cominciato a fare la schiuma dopo poco più di 48 ore.. e il gorgogliare è andato in pressione, solo che per quanto aspetti non lo vedo gorgogliare è soltanto andato in pressione. Ho pensato che forse è perché non sta proprio su di un piano dritto e perché è di plastica... Tu cosa pensi che stia ugualmente andando bene??? Non c'è tantissima schiuma ma c'è in superfice. la densità iniziale è 1120. Cosa ne pensi?
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 2 года назад
Si la fermentazione è partita 👍🏼 ma il fermentatore non è ermetico o non è chiuso bene. Quindi sfiata da qualche parte. Prova ad aprirlo e a richiuderlo
@mariateresafederico7807
@mariateresafederico7807 2 года назад
@@cuoredicioccolatoit ho anche chiuso tutto il coperchio con lo nostro adesivo proprio perché sospettavo questo
@mariateresafederico7807
@mariateresafederico7807 2 года назад
Ok provo a fare così e ti tengo aggiornato
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 2 года назад
Ok 👍🏼 facci sapere se inizia a gorgogliare
@mariateresafederico7807
@mariateresafederico7807 2 года назад
@@cuoredicioccolatoit allora gorgoglia ogni tre minuti più o meno.. non so se è giusto io l'ho iniziato domenica.
@alessianardin6307
@alessianardin6307 11 месяцев назад
Se prima tolgo le pellicine bianche non si sente l'amaro?
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 11 месяцев назад
Esatto 👍🏼
@alessianardin6307
@alessianardin6307 11 месяцев назад
@@cuoredicioccolatoit grazie mille. I tuoi video sono fatti molto bene!👍🤗
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 11 месяцев назад
Grazie Alessia 🤗 tienici aggiornati sulla degustazione 😉
@bibbiele
@bibbiele 3 года назад
Una volta imbottigliato quanto può essere conservato ?
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 3 года назад
1 anno o più
@leandrocascone8924
@leandrocascone8924 2 года назад
Sera, mi domandavo il mio succo sono passati oltre 24 ore ma nn ci sono segni di fermentazione, per accelerare.... help!
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 2 года назад
Dagli tempo 😉 Puoi usare lieviti da vino o un grappolo d’uva, lo schiacci e metti il succo nel fermentatore
@leandrocascone8924
@leandrocascone8924 2 года назад
@@cuoredicioccolatoit c'è il succo uva, aspetterò con ansia grazie!
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 2 года назад
😉👍🏼
@andreazanellato1982
@andreazanellato1982 3 года назад
Ciao, ottimo video interessante! Volevo chiederti alcune info.... I kg di melograno sono intesi come frutto intero o solo i grani che ci sono all'interno? Poi hai provato solo col succo senza aggiungere uva, e zucchero? Meglio filtrarlo subito, oppure si può buttare tutto il centrifugato e poi togliere dal fermentatore dopo 1 settimana? Alcuni per altri prodotti, tipo idromele raccomandano di ossigenare e scuotere per la prima settimana, anche per evitare muffe! Secondo te è meglio fare così, oppure meglio tenerlo chiuso fino alla fine? Grazie mille, ciao!
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 3 года назад
Frutto intero Ho messo sia uva che zucchero 🤔 mi sa che non hai guardato il video 😉 Se filtri prima hai meno problemi dopo Preferisco ossigenare all’inizio e poi non toccare
@andreazanellato1982
@andreazanellato1982 3 года назад
@@cuoredicioccolatoit grazie per la risposta, ho visto tutto il video più volte, ti chiedevo se hai sperimentato anche solo col succo di melograno e basta, per capire se da solo può avviare il processo! Comunque grazie!
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 3 года назад
😂 scusa 😩 avevo capito il contrario No , ho sempre usato l’uva per dare inizio alla fermentazione. Ma potrebbe anche essere che i lieviti sui melograni abbiamo dato vita alla fermentazione 😉 solitamente vince il più forte Scusa ancora per l’incomprensione 😭
@andreazanellato1982
@andreazanellato1982 3 года назад
@@cuoredicioccolatoit 😂 di niente figurati, proverò a vedere con gli ultimi rimasti(melograni) cosa succede solo con loro! Ne ho giusto 7/8 e quasi secchi!... Se andrà bene ti farò sapere qualcosa! Grazie mille, ciao! 🍾👍
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 3 года назад
😉👍🏼
@katianesperandio2352
@katianesperandio2352 2 года назад
Ciao, volevo chiederti.... c'è qualche problema se lascio solo 3 settimana nel fermentatore è puoi in bottigliare ? Mio vino di melograno ha 2 settimana Però adesso fa una bolla ho nitanto Grazie mille della ricetta Ho imparato tantissimo con il tuoi video
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 2 года назад
Quando smette di fare le bolle puoi imbottigliare 👍🏼 facci sapere quando assaggi e manda qualche foto su Instagram 😉🍷
@katianesperandio2352
@katianesperandio2352 2 года назад
@@cuoredicioccolatoit Si si te farò sapere, grazie mille Sei multo gentile 👋😉
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 2 года назад
😉👍🏼
@maxgranata1642
@maxgranata1642 3 года назад
Per evitare il sapore amarognolo si potrebbero passare i chicchi al passaverdura , certo ci vuole un po' di pazienza in più però secondo me aiuterà molto nella riuscita di un buon vino
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 3 года назад
Si 👍🏼 credo faccia la differenza
@caimanodistratto2454
@caimanodistratto2454 Год назад
È normale che si è formato un cappello in superficie? Come succede con il mosto,.
@caimanodistratto2454
@caimanodistratto2454 Год назад
L'unica differenza è che ho usato estrattore
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit Год назад
Si con la fermentazione la polpa viene a galla. Ti basta dare una scossa al fermentatore, ma non esagerare
@caimanodistratto2454
@caimanodistratto2454 Год назад
@@cuoredicioccolatoit Non è polpa ma schiuma densa e la fermentazione dopo 72 ore non è partita, e ci sono 21 gradi a casa. Non so se è per il freddo o qualcosa è andato Storto. Ho fatto con lo stesso lievito un panetto e ha lievitato. Se mi dai email ti mando foto
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit Год назад
cuoredicioccolato.it@gmail.com
@alecafarelli345
@alecafarelli345 2 года назад
Perché lo zucchero ? Senza nn fermenta ?
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 2 года назад
Per aumentare la gradazione alcolica
@pierosalonia2291
@pierosalonia2291 2 года назад
Buongiorno ho seguito passo passo il procedimento per fare il vino di melograno, ma nonostante il tutto dopo più di 48 ore la fermentazione ancora non e partita. Come mai ?
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 2 года назад
Dagli una bella rimescolata 😉 che si ossigena e domani sarà bello attivo
@giancarlocipolla4416
@giancarlocipolla4416 3 года назад
Andrea, potresti vedere se puoi trovare una ricetta per il Salame Toscano, ho cercato nel web ma no sono riuscito a trovarlo, grazie.
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 3 года назад
Ci provo 😉👍🏼
@uomodicasa
@uomodicasa 3 года назад
In effetti sarebbe stato meglio sgranare il melograno e poi estrarre il succo
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 3 года назад
Lo sai che su queste cose sono un po’ un disastro 🤣
@progettospeculum
@progettospeculum 3 года назад
A proposito: non si crucci, le melagrane si trovano ancora nei supermercati e per fortuna... ITALIANE.
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 3 года назад
Grazie per la conferma 👍🏼
@leandrocascone8924
@leandrocascone8924 2 года назад
6 kg melograni già sgranati?
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 2 года назад
Da sgranare
@clodtatto
@clodtatto 3 года назад
Ma per curiosità....che lavoro fai che cambi spesso casa ...o sei uno sotto protezione dello stato....ihihihih uno SPETTACOLO.........
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 3 года назад
Faccio quello che trovo 😀 in questo momento faccio solo più i video 👍🏼 Cambio spesso perché sono in attesa che la pandemia finisca per poter tornare in Thailandia
@Faicomefaresti
@Faicomefaresti Год назад
Vendo melograni dell'albero a casa vostra .Senza alcun additivo niente solo sole ed acqua 2€al kilo
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit Год назад
Grazie per l’informazione 👍🏼
@antonioalbanese8652
@antonioalbanese8652 2 года назад
e ancora non lha assaggiato...🤣
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 2 года назад
😱 ok 🤣
@peppe010393
@peppe010393 3 года назад
ma prendi il mostimetro tutti sti calcoli
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 3 года назад
Grazie per il consiglio
@pamelabrunelli1428
@pamelabrunelli1428 3 года назад
Se uno non ha il fermentatore come fa 🤔
@enric.7814
@enric.7814 3 года назад
Anche se è una soluzione tutt'altro che ottimale consiglio di prendere una grande bottiglia, togliere il tappo e rimpiazzarlo con un palloncino bucato con un ago per fare uscire l'anidride carbonica.
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 3 года назад
Se ti piace fare un po’ di fermentazione in casa ti consiglio di prenderlo, per piccole quantità conviene usarlo o puoi provare con un palloncino come ti è stato suggerito da Enri Qui puoi prenderlo su Amazon amzn.to/38QFDjO
@pamelabrunelli1428
@pamelabrunelli1428 3 года назад
@@enric.7814 Grazie mille perla disponibilità
@pamelabrunelli1428
@pamelabrunelli1428 3 года назад
@@cuoredicioccolatoit grazie mille lo comprerò ☺️
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 3 года назад
😉👍🏼
@omaralderisi9703
@omaralderisi9703 Год назад
Ho voluto provare a fare il vino al Fico d'india... Sono alla fine della terza prova... In tutte e tre il colore è esattamente identico a quello del video, ma il gusto.... Imbevibile...mentre ho seguito esattamente tutti i passaggi... Tutto esattamente alla lettera, ma.....
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit Год назад
Hai usato il gorgogliatore?
@omaralderisi9703
@omaralderisi9703 Год назад
@@cuoredicioccolatoit si.. tutto fatto secondo le direttive... Fino alla fine della fermentazione (gorgogliatore fermo).. ma niente, non capisco
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit Год назад
Se sa tipo di aceto vuol dire che in qualche modo è entrata dell’aria 🤔
@omaralderisi9703
@omaralderisi9703 Год назад
@@cuoredicioccolatoit allora devo riprovare... farò la quarta prova...orami è una questione di orgoglio 🤣
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit Год назад
😂👍🏼
@anoressico
@anoressico 3 года назад
Con quello che costano le melagrane sul mercato + l'uva adatta, conviene comprare il vino in cantina sociale...
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 3 года назад
È per fare qualcosa di creativo in casa, quando hai speso 10 euro sicuramente non muori 😉
@anoressico
@anoressico 3 года назад
@@cuoredicioccolatoit Se guardiamo il lato economico con 10 euro non compro neanche il prodotto necessario, senza contare l'attrezzatura e il resto. Mentre con quella cifra almeno 5 litri di vino li compro. E non devo aspettare 2 mesi per berlo😉😄🥂...
@cuoredicioccolatoit
@cuoredicioccolatoit 3 года назад
Che dirti 🤔 hai ragione 👍🏼 mi raccomando bevi con moderazione 😉
@DottEmmettBrown
@DottEmmettBrown 3 года назад
@@anoressico Beh, ma qui stiamo parlando di vino di melagrana, non vino normale. Questo tipo di vino lo trovi al supermercato? Inoltre, è un pò come dire che fare la birra fatta in casa non ha senso perchè al market ti costa meno, così come il pane e tutto il resto... Il senso del video non era "fate vino in casa che si risparmia"....
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