VINO: OLTRE IL BIOLOGICO, Diretta con il professor Maurizio Gily docente a contratto di Viticoltura all'Università internazionale di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, agronomo e giornalista.
Abbiamo parlato di biologico, biodinamica, trattamenti, rame, vitigni resistenti, editing del genoma, fondi, tappi, vetro e nuovi studi, con qualche cenno alla comunicazione del vino.
30 сен 2024
