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VitigniSanguigni: OGGI VI RACCONTO TUTTO SUL PINOT NOIR (le Roi!) 

Sensi In Movimento
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Ogni vitigno nasconde una storia, una tradizione locale che vale la pena di essere scoperta e raccontata. Oggi parliamo del Pinot Noir, Pinot Nero (in italiano), Blauburgunder (in tedesco), vitigno considerato tra i migliori (o forse il migliore) al mondo, uva base dei più importanti e iconici vini rossi esistenti sulla faccia della terra, ovvero quelli di Borgogna, e delle migliori Bollicine planetarie. Un'uva difficile da coltivare, capricciosa, che richiede condizioni davvero particolari, tantissimo impegno ed esperienza, ma che poi sa restituire (quando vuole...) vini extra-ordinari. Ecco tutto quanto c'è da sapere sul Pinot Noir (in Francia e nel mondo).
PROSIT!
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RI-APRIAMO LE ASSEGNAZIONI per la VENDITA del vino piu unico in assoluto, ovvero la SOLARIA JONICA vendemmia 1959
Scrivi a INFO@SENSIINMOVIMENTO.IT
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NUOVE DEGUSTAZIONI a FEBBRAIO 2024:
1) 24 FEBBRAIO, venerdi, a CASTANO PRIMO (MI)
"SFUMATURE di NEBBIOLO" degustazione di 4 vini di Alta Qualità
2) da 24 FEBBRAIO, giovedi, a CASTANO PRIMO (MI), Auditorium Paccagnini
Corso BASE DEGUSTAZIONE della BIRRA a CASTANO PRIMO (MI), Auditorium Paccagnini
Per INFO ed ISCRIZIONI: info@fiorecheride.it
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StorieDivine: SOLARIA JONICA 1959, IO SONO LEGGENDA
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26 авг 2024

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Комментарии : 108   
6 месяцев назад
Grazie di cuore di aver citato l'Oltrepò, terra vocata alla produzione vinicola ma poco considerata e valorizzata. Pensare che dopo Bourgogne e Champagne e la terza zona al mondo per il nobile Pinot Nero con più di 3.500 ettari dedicati a sua maestà! Grazie ancora, ti seguo con piacere e Vi aspetto tutti in Oltrepò!
@MarioDConti
@MarioDConti 6 месяцев назад
Maurizio, quando guardo i tuoi video rimango incollato allo schermo/telefono fino all fine. C'è una combinazione assolutamente intrigante di umorismo, simpatia e competenza.
@SensiInMovimento
@SensiInMovimento 6 месяцев назад
Grazieeee 🥂
@fabriziomecatti3918
@fabriziomecatti3918 6 месяцев назад
Grazie per la splendida presentazione. 🍷 Lo scorso autunno, durante un’enovacanza in Piemonte, abbiamo scoperto il meraviglioso Pinot della cantina Colombo a Bubbio. Semplicemente meraviglioso, poetico, elegante. Da provare🍷🍷🍷
@filippocacciatore7623
@filippocacciatore7623 6 месяцев назад
Grande Maurizio come sempre, beh.sono sempre più contento di essermi iscritto al tuo canale, Bravo veramente. 😊😊😊😊
@SensiInMovimento
@SensiInMovimento 6 месяцев назад
Grazieeee 😉🍷
@sergiogatto9441
@sergiogatto9441 6 месяцев назад
Ti seguo spesso ma qui hai dato il meglio. Complimenti sinceri da un vecchio sommelier.
@SensiInMovimento
@SensiInMovimento 6 месяцев назад
Grazieeee 🍷 PROSIT
@luciocroce
@luciocroce 5 месяцев назад
Il Pinot insieme al Nebbiolo é senza dubbio tra i miei vitigni preferiti (e ci aggiungerei anche il Nerello Mascalese) ... Sono d'accordissimo sul fatto che il Pinot si esprime al meglio in borgogna... purtroppo però da 20 anni a questa parte i produttori e di conseguenza i prezzi sono usciti fuori di testa. Il rischio di pagare fior di soldoni per poi avere nel bicchiere le spurgature delle botti é elevatissimo! Quindi un consiglio a chi non é molto esperto... occhio alle cantonate!
@corradobia5316
@corradobia5316 6 месяцев назад
complimenti per l ottima lezione su quello che ritengo essere con il nebbiolo , il re dei vitigni a bacca rossa. e un grazie per aver citato l l'oltrepo pavese dove si possono trovare buoni pinot neri a prezzi umani.
@gabrieledalbosco6209
@gabrieledalbosco6209 6 месяцев назад
Mi fai venir in mente Monsupello❤
@SensiInMovimento
@SensiInMovimento 6 месяцев назад
Concordo 👍
@user-og3nn7id2d
@user-og3nn7id2d 5 месяцев назад
Non ho mai messo un like a nessun video a parte i tuoi..ne' ho mai fatto alcun commento. Da assoluta neofita che ha appena terminato il corso di primo livello non posso che essere orgogliosa di averti scoperto e di seguirti. Grazie x la tua grande competenza che insieme ad una simpatia unica catturano irresistibilmente l'attenzione .
@SensiInMovimento
@SensiInMovimento 5 месяцев назад
Grazieeee 🥂🥂🥂
@eletiszen
@eletiszen 6 месяцев назад
Ottima lezione, caspita...ne vogliamo ancora!! Prosit ;)
@andyfly1972
@andyfly1972 6 месяцев назад
Grazie mille. Un video denso di informazioni, vibrazioni e cultura. E' sempre un piacere ascoltare le tue parole. Ti stimo molto e molto apprezzo il tuo lavoro. Grazie mille.
@SensiInMovimento
@SensiInMovimento 6 месяцев назад
Ti ringrazio davvero 🥂
@sergionatali3071
@sergionatali3071 6 месяцев назад
Sempre affascinante seguire i suoi interessantissimi video. Grazie.
@maurodiciocia1383
@maurodiciocia1383 6 месяцев назад
Fantastico Maurizio, questa serie sui vitigni mi piace tantissimo! Non sapevo che il Pinot noir fosse così delicato! Sempre un passo avanti Maurizio, continua così 🔝
@FedericoGi
@FedericoGi 6 месяцев назад
Bellissima l associazione con le immagini dei grappoli
@SensiInMovimento
@SensiInMovimento 6 месяцев назад
Grazieeee 🍷
@Dededrum2007
@Dededrum2007 6 месяцев назад
Sempre bello sentire i tuoi racconti, bravo!
@mauraghiringhelli8329
@mauraghiringhelli8329 6 месяцев назад
Buongiorno Maurizio, grazie per i suoi video che seguo sempre con piacevole interesse. Per quanto riguarda il Pinot Nero, conosco una tenuta a Santa Maria della Versa, che fa un Pinot Nero Riserva (ho degustato il 2016 e 2017) davvero notevole, ed anche il loro spumante MC DOCG lo ho trovato eccezionale; tenuta Quvestra. Il Pinot Nero dell’Oltrepè è sicuramente un vitigno che ha molto da offrire. Buona giornata e avanti così, grazie!
@nick-lu5hm
@nick-lu5hm 6 месяцев назад
Grande Maurizio, Magnifico Rettore dell'Enologia...Lectio Magistralis...Prosit🍷
@simonandreasangalli8576
@simonandreasangalli8576 6 месяцев назад
Grazie Maurizio, anche oggi ho imparato qualcosa di interessante 👏
@Wolts1983
@Wolts1983 6 месяцев назад
Grazie! Sempre prezioso, piacevole, puntuale.
@cimbassovr
@cimbassovr 6 месяцев назад
LECTIO MAGISTRALIS!!!! Grazie ❤️ MAURIZIO!!!
@ciciollo1
@ciciollo1 6 месяцев назад
Bravo Maurzio, Servizio molto dettagliato! Amo il pinot nero da quando ho assaggiato un Chassagne-Montrachet rouge. Questa AOC ha ancora prezzi accessibili...ma molti altri vini Borgognoni hanno prezzi che fanno tremare i polsi purtroppo.
@SensiInMovimento
@SensiInMovimento 6 месяцев назад
Vero...
@giacomolupinacci1658
@giacomolupinacci1658 6 месяцев назад
Un’altra grande lezione. Grazie !
@francescosaveriorusso1478
@francescosaveriorusso1478 6 месяцев назад
Grazie Maurizio, come al solito una lezione eccezionale
@SensiInMovimento
@SensiInMovimento 6 месяцев назад
Grazieeee
@stefanovedovini
@stefanovedovini 6 месяцев назад
Racconto affascinante, il mio italiano preferito è quello altoatesino. grazie Maurizio.
@SensiInMovimento
@SensiInMovimento 6 месяцев назад
Grazieeee 🥂
@marcogianola9462
@marcogianola9462 6 месяцев назад
Bel video. Grazie. E a proposito di Pinot noir, Roch Forever ❤
@MrSydbar
@MrSydbar 6 месяцев назад
Come darti torto? Il Pinot Nero è un vitigno stellare, senza dubbio il mio preferito. Sentori veramente personalizzati al territorio. Ottima lezione anche questa volta 👍👏👏👏
@SensiInMovimento
@SensiInMovimento 6 месяцев назад
Grazieeee 🍷
@flaviocolleselli718
@flaviocolleselli718 6 месяцев назад
Sempre il migliore Maurizio!
@SensiInMovimento
@SensiInMovimento 6 месяцев назад
Grazieeee 🍷 PROSIT
@mirco1707
@mirco1707 6 месяцев назад
Molti interessante. Grazie
@quandocevocevo5531
@quandocevocevo5531 6 месяцев назад
Blauburgunder di Franz Haas, piccolo capolavoro. Davvero un vino emozionante. Da altoatesino tifo Blauburgunder da sempre.
@francofognani6371
@francofognani6371 6 месяцев назад
Molto Interessante! C'è un'enclave che forse non conosci, Casentino Toscana, ci sono già degli ottimo pinot, provare per credere.
@SensiInMovimento
@SensiInMovimento 6 месяцев назад
Confermo di non averli mai assaggiati, Ci proverò! 🍷
@gabrielefarello6795
@gabrielefarello6795 6 месяцев назад
Grazie!
@italianiinslovacchia4610
@italianiinslovacchia4610 6 месяцев назад
Bel video davvero
@angelot6651
@angelot6651 6 месяцев назад
Video molto interessante. Complimenti. Consiglieresti qualche cantina dell’oltrepo’. Grazie mille
@giusepperodino7888
@giusepperodino7888 4 месяца назад
Frequento Oltrepo' Pavese...il Pinot Nero tenuta Mazzolino si difende alla grande...grazie Maurizio come sempre.. Ma quando verrai a Genova?
@SensiInMovimento
@SensiInMovimento 4 месяца назад
organizzate un gruppo per una serata e vengo senza problemi! 😉🍷
@winecollection24
@winecollection24 6 месяцев назад
Fantastico viaggio❤
@SensiInMovimento
@SensiInMovimento 6 месяцев назад
Grazieeee 🍷 PROSIT
@RobertoToraldo
@RobertoToraldo 6 месяцев назад
Video eccellente (ça va sans dire) come sempre; una curiosità fuori tema : in cosa differiscono le nuove schede valutative del vino che da quest'anno useranno i sommelier e verranno impiegate nei corsi di formazione rispetto alle precedenti e che sembra abbiano portato un po di scompiglio fra i suoi colleghi?
@riccardoboni2976
@riccardoboni2976 6 месяцев назад
Grazie del video e complimenti per il canale e la chiarezza delle spiegazioni! Cosa può dirci del pinot grigio ? Nel video ha detto un" purtroppo" e vorrei capire meglio il suo punto di vista a riguardo.
@padellamarco7815
@padellamarco7815 6 месяцев назад
Villa di bagnolo, marchesi pancrazi Pinot nero😍😍
@michelemariani621
@michelemariani621 6 месяцев назад
Fantastica descrizione! Quando fai una tappa a Roma?
@micheletriglia3496
@micheletriglia3496 6 месяцев назад
Vitigno straordinario… ma raccontata da te anche una spremuta di arance sarebbe straordinaria!
@SensiInMovimento
@SensiInMovimento 6 месяцев назад
Grazieeee!🥂 PROSIT
@thulsadoom78
@thulsadoom78 5 месяцев назад
Nella zona del Touraine esiste un produttore, piu di uno in realtà, che vinifica e imbottiglia un pinot noir e un gamay veramente notevoli! Lo fanno da 4 generazioni. Ogni volta che ho occasione di tornarci a trovare i miei cugini non perdo mai occasione per caricare la macchina di casse!
@roscar72
@roscar72 6 месяцев назад
Non ne ho bevuti tanti di pinot nero ma quello che mi e piaciuto di piu e quello della cantina jermann
@mikep963
@mikep963 6 месяцев назад
iscritto...in attesa del ..le parole del vino ....un caro saluto ,Mike
@SensiInMovimento
@SensiInMovimento 6 месяцев назад
Scrivimi una mail a info@sensilmovimento.it così ti posso mandare il vocabolario 👍
@mikep963
@mikep963 6 месяцев назад
@@SensiInMovimento spedita. Saluti
@francescosergi2663
@francescosergi2663 6 месяцев назад
Bellissimo! Spero sia il primo di tante monografie.
@SensiInMovimento
@SensiInMovimento 6 месяцев назад
Questa è la seconda, c è anche quella del nebbiolo 🍷 PROSIT
@francescosergi2663
@francescosergi2663 6 месяцев назад
@@SensiInMovimento Azz... il Nebbiolo. L'avevo dimenticato. Comunque, aspetto con piacere la monografia sullo Chardonnay (che cresce anche nelle aiuole spartitraffico 😉). E su tutti gli altri. Lavoro encomiabile!
@Cobr3tti
@Cobr3tti 6 месяцев назад
Ci consigli qualche etichetta accessibile (
@SensiInMovimento
@SensiInMovimento 6 месяцев назад
Scrivimi a info@sensiinmovimento.it
@giuseppesoricaro2973
@giuseppesoricaro2973 6 месяцев назад
Eccellenza si è vero o lo si ama o lo si odia.Io personalmente adoro questo vitigno ne sono innamorato questo significa la poca abbietivita.Personalmente preferisco il Pinot Nero dell'oltrepo nel metodo classico e quelli del Trentino per quanto riguarda il vino fermo.Ottimo il metodo classico qui in Puglia con il Pinot nero ed il Bombino bianco (30/70)%
@massimobotter9901
@massimobotter9901 6 месяцев назад
Bravo Maurizio sempre bel video , purtroppo quando si parla di pinot nero c'è sempre la Borgogna contro il reso del Mondo
@SensiInMovimento
@SensiInMovimento 6 месяцев назад
È un dato di fatto...😉
@fabriziofaccini9628
@fabriziofaccini9628 6 месяцев назад
Grande vitigno, ma in Italia non mi viene in mente nessuno che lo ha saputo valorizzare pienamente. Io credo che potrebbe elevare il livello delle viticulture montane, sopra i 500 metri.
@GRANDOGE
@GRANDOGE 6 месяцев назад
....prova LE Grive -Forteto della Luja 👍
@SensiInMovimento
@SensiInMovimento 6 месяцев назад
Nella zona di Mazzon, in Alto Adige, ci sono delle espressioni molto interessanti...🍷 PROSIT
@zoetta74
@zoetta74 6 месяцев назад
Elisabetta Dalzocchio.... 👍
@MrFrescocotone
@MrFrescocotone Месяц назад
Sono perfettamente d'accordo!!
@robertosisti8468
@robertosisti8468 6 месяцев назад
Un like ancora prima di iniziare. E come dimenticare i tempi delle medie e Columella, quanto pesava il suo trattato in cartella😂😂
@SensiInMovimento
@SensiInMovimento 6 месяцев назад
😂🍷
@lotion25
@lotion25 6 месяцев назад
Mi sto chiedendo perché io, che non sono né un intenditore né un grande bevitore, sono attratto da questo canale che, oltretutto, penso per origine geografica, non tratta spesso i vini delle mie terre.
@lemonsat
@lemonsat 2 месяца назад
Oggi si cominciano a vedere anche degli ottimi Pinot Noir nelle D.O. Aconcagua e Coquimbo in Cile. Il Cile sta trasformando la sua vocazione vinifera da "grande rapporto qualità/prezzo" a vino di qualità... Ancora son poche le realtà che si distaccano, ma se si conosce, ci son vini interessanti
@SensiInMovimento
@SensiInMovimento 2 месяца назад
Fantastico 🍷
@saveriocastelli4466
@saveriocastelli4466 6 месяцев назад
Grazie per il video! A titolo informativo (l'ho scoperto di recente e mi ha shockato), il "Vosne" in Vosne-Romanée, si pronuncia "Von", non "Vosn" Chiedere ad un francese per credere!!
@cydonshred
@cydonshred 4 месяца назад
Fatta una degustazione (costosa) sui Pinot di Borgogna. Adesso ho capito. Devo dire che ho ritrovato alcune di queste sensazioni in Etna di livello elevato.
@SensiInMovimento
@SensiInMovimento 4 месяца назад
vero...😉🍷
@grisenut8892
@grisenut8892 6 месяцев назад
Complimenti per il video esaustivo. Una domanda: come mai fra le zone italiane di produzione non hai citato anche il Friuli dove mi pare ci sia più di un viticultore che si sta approcciando al Pinot nero? Forse che non siano arrivati a livelli degni di nota? Oppure il Pinot ivi prodotto non soddisfa gli standard del vino? Grazie.
@SensiInMovimento
@SensiInMovimento 6 месяцев назад
Grazie mille per i complimenti, si concordo, Friuli e Veneto stanno lavorando sul pinot nero, ma i risultati non sono ancora degni di nota 🍷
@padellamarco7815
@padellamarco7815 6 месяцев назад
Lo si produce un po‘ in tutta Italia ma non tutti hanno buoni risultati
@faustopellizzato2936
@faustopellizzato2936 5 месяцев назад
Ho assaggiato un eccellente pinot noir "Chateau Topolcianchy" Slovacchia centrale, fatto assaggiare ad un amico sommelier altoatesino 93/100
@SensiInMovimento
@SensiInMovimento 5 месяцев назад
curioso di provarlo... 😉🍷PROSIT!
@gianlucasanchi9105
@gianlucasanchi9105 20 дней назад
Ciao , vista la tua esperienza, ti chiedo un suggerimento per un giro in Borgogna , possibilmente circolare, hai dei suggerimenti da darmi ? grazieeeee
@SensiInMovimento
@SensiInMovimento 18 дней назад
Scrivimi in privato, grazie 🍷
@pierluigipassoni6231
@pierluigipassoni6231 6 месяцев назад
Anche in Australia c'e' il Bass Phillip Reserve pinot noir che e' pregiatissimo, e anche assai costoso.
@antonioconti8049
@antonioconti8049 4 месяца назад
Ciao,mi consiglieresti qualche buon Pinot Nero italiano? Grazie.
@SensiInMovimento
@SensiInMovimento 4 месяца назад
dipende dal budget, scrivimi in PVT 🍷PROSIT!
@michelerossi6330
@michelerossi6330 6 месяцев назад
Aggiungerei anche l'Alsazia tra i luoghi più vocati alla produzione
@marcotravaglini5747
@marcotravaglini5747 6 месяцев назад
Provato mai il Pinot nero Notturno dei calanchi di P e N. D'Amico? Anche in Umbria, nonostante la latitudine, sono riusciti a fare un buon prodotto.
@SensiInMovimento
@SensiInMovimento 6 месяцев назад
No, non l'ho mai provato. Purtroppo o per fortuna in Italia ci sono centinaia di migliaia di etichette e conoscerle tutte è letteralmente impossibile 😉 PROSIT
@marcotravaglini5747
@marcotravaglini5747 6 месяцев назад
Direi per fortuna...Ca va sans dire!. Comunque é una azienda che ha dei prodotti validissimi, oltre ad essere estremamente curata nella ambientazione. Cura che non fa passare in secondo piano la ricerca dell'eccellenza. Consiglio una visita. @@SensiInMovimento
@ettoredalfarra2
@ettoredalfarra2 6 месяцев назад
Ho bevuto degli ottimi pinot neri trentini della Val di Cembra.
@SensiInMovimento
@SensiInMovimento 6 месяцев назад
Concordo 👍
@dinosilvagni
@dinosilvagni 6 месяцев назад
Preferisco, in Francia, il pinot meunier per quanto riguarda lo champagne!
@biondo9161
@biondo9161 6 месяцев назад
Miglior pinot nero in metodo classico italiano?
@MicheleToscan
@MicheleToscan 6 месяцев назад
Con la carpa però è meglio il Bianchetto della Mosella, per alcune annate, tipo il '74
@SensiInMovimento
@SensiInMovimento 6 месяцев назад
Apperò...🥂
@francescolesi
@francescolesi 6 месяцев назад
In Italia mi viene in mente Franz Haas
@SensiInMovimento
@SensiInMovimento 6 месяцев назад
E non solo...🍷
@carmeloscannella
@carmeloscannella 6 месяцев назад
Io di ,Pino ""Nero"" conosco il mio vicino di casa, nero perché è sempre incazzato
@SensiInMovimento
@SensiInMovimento 6 месяцев назад
😂😂😂
@user-ud3qy1sq1l
@user-ud3qy1sq1l 5 месяцев назад
Noi italiani siamo stati gli ignoranti per eccellenza
@SensiInMovimento
@SensiInMovimento 5 месяцев назад
😉
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