ALLES frisch von Hand gemacht, 100% authentisch, sympathischer mexikanischer Koch, handwerklich 1A, leidenschaftlicher Bartender, .... Wertung echt eine Frechheit bei den alten Folgen. Eigentlich ist 9 zu wenig. Freue mich das es das Restaurant noch gibt.
Toll, da würde ich wirklich gern mal Essen gehen. Bei uns gibts leider nur Mexikaner mit der üblichen Tex-Mex-Küche und Happy Hour für die Cocktails...
Ich kenne mich mit mexikanischer Küche jetzt nicht super gut aus, aber für mich sah es nicht schlecht aus. Ja, es war nicht angerichtet wie Sterneküche, muss es aber auch nicht und ich finde es sah alles sehr farbenfroh aus, die Teller waren schön und insgesamt fand ich es ansprechend.
Bleibt bitte so authentisch und lasst euch von so Watschngesichtern nix einreden. Tolle Arbeit und Anspruch, sehr schwierig sowas zu finden im Meer von so vielen billigen Tex Mex Läden.
Habanero - ... habe mal ne "andere Schärfe" gesucht, neben Tabasco und habe Habanero-Paste gefunden. Ich fand es war eine trockene Schärfe, ziemlich "matt" - brennt deshalb gefühlt mehr als Tabasco obwohl die Scoville vergleichbar sind. *kostet weniger als Tabasco.
Die ist hundertprozentig scharf..... klar gibt es ne Menge nicht scharfes Essen, aber es ist eine der schärfsten Küchen. Wird jeder bestätigen, der schon mal in Mexiko war