Ciasto drożdżowe:
250ml mleka
70g cukru
20g świeżych drożdży
1 jajko
500g mąki pszennej
60g masła
szczypta soli
Masa makowa gotowa w puszce wymieszać z ubitym na sztywno białkiem
Do posmarowania
1 żółtko
Rozczyn:
Drożdże zalać letnim mlekiem,wymieszać z 1 łyżką cukru i 4 łyżkami mąki
Odstawić na 10min
Wymieszać rozczyn z resztą składników, zagniatać do uzyskania gładkiej kuli ,która bez problemu odklei się od rąk
Odstawiam na godzinę
Po tym czasie rozwałkować na prostokąt posmarować masą makową i zwijać w rulon
Kroić na 3cm kawałki w każdym z nich zrobić zagłębienie
Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piec 20min 200stopni
7 сен 2024
