＜フランチャコルタ協会について＞
イタリア、ロンバルディアのフランチャコルタの中心エリアエルブスコに協会本部があり現在118のワイナリーが所属し呼称のイメージを高める為に様々な活動をしています。
本国ではイタリアファッション協会やクラッシックカーの祭典ミッレミリア等イタリアを代表するイベントのオフィシャルスポンサーとしても知られています。
日本では2013年に事務局が発足しフランチャコルタのPRを目的としてメディアへの露出、百貨店やホテルでのイベント開催のはたらきかけラグジュアリーブランドのイベントやパーティーへの協賛等フランチャコルタの知名度とイメージをアップする為、インポーターさんのご協力のもと日々活動をしております。
2019年には阪急メンズ東京３階にフランチャコルタバーを常設オープンし10種類のバイ・ザ・グラスを楽しめるバーとしてゲストにもご好評をいただいております。
日本はクオリティの違いが分かるマーケットとして本国の評価も高く期待値の高い市場として注目をされております。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
＜Vol.23 ep.1＞
シャンパーニュを凌駕するクオリティと個性でイタリアのスパークリングを引っ張るフランチャコルタ 。フランチャコルタに深い愛情を注ぐみなさんにお集まりいただき、その魅力を紐解く企画。その、エピソード1です。
＜ゲスト＞
神保町の人気イタリアンレストラン、アルテレーゴ（ALTER EGO）のマネージャー松本時宙さん
デザイナーで、イタリアでの居住経験もお持ちで、生産者の方とも交流が深いハヤシ コウさん。
ワインライター、ワインコーディネーターで、ワイナート（Winart）などに寄稿されている塚本悦子さん。
ロンバルディアのマッジョーレ湖の辺りのレストランでの勤務経験をお持ちのソムリエ、人形町のイル プロフーモのオーナー淵本聖一さん
＜ep.1のワインは＞
⬛︎ Majolini
（マイオリーニ）
Franciacorta Brut Electo 2011
（フランチャコルタ・ブリュット・エレクト）
www.majolini.i...
⬛︎ Uberti
（ウベルティ）
Franciacorta Rose “Francesco 1”
（フランチャコルタ・ロゼ・フランチェスコ・プリモ）
⬛︎ Uberti
（ウベルティ）
Franciacorta Extra Brut “Comari del Salem”
（フランチャコルタ・エクストラ・ブリュット・コマリ・デル・サレム）
terravert.co.j...
アルテレーゴ（ALTER EGO）
alterego.tokyo
ハヤシ コウさんさん（FACEBOOK）
/ lukacca
ハヤシコウの行かねば損する東京のイタリアン（FOOD PORT.）
foodport.jp/re...
オステリアクインディチ（Osteria Quindici）
/ osteria15
塚本悦子さん（FACEBOOK）
/ etsuko.tsukamoto.31
イル プロフーモ（Il Profumo）
www.ilprofumo.net
PRODUCE：松永 聡（FACEBOOK : bar & enoteca implicito)
SHOOTING&EDIT : 佐原元也（saharamotoya@gmail.com)
29 авг 2024
