Waldmeister-Sirup selber machen

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So macht man Waldmeister-Sirup.
Selbstgemachter Waldmeister-Sirup ist ein leckeres Getränk.
Er schmeckt fein nach Waldmeister - viel feiner als gekaufter Waldmeister-Sirup.
Zutaten:
2 Hand voll Waldmeister
1 Liter Wasser
1 kg Zucker
10 g Zitronensäure
1 Bio-Zitrone
Übrigens: Über das Kochen mit Kräutern und Pflanzen habe ich schon zahlreiche Videos gedreht.
Hier findet Ihr einen Link zu diesen Videos: • Küche
Viel Spaß beim Nachmachen und
Gutes Gelingen!
Bezugsquellen für Kameras, mit denen ich meine Videos filme und fotografiere:
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* Objektiv Panasonic Makro 45mm: www.amazon.de/g...
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Mehr Infos dazu: heilkraeuter.de...
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5 сен 2024

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Комментарии : 153

@denisschucker1548 7 лет назад

Du erklärst das soooo gut. Und du hast so eine beruhigende Stimme😊 Mach weiter so!❤🙈

@EvaMarbachVerlag 7 лет назад

Danke das für Lob :-)

@PeaceOnEarth013 6 лет назад

Vielen Dank! Man kann kein Waldmeistersirop in Kanada finden, also ist das Video sehr nützlich! Grüßen aus Ontario!

@glutenfreiesebola8468 5 лет назад

Kleiner Tipp: Wenn ihr crushed ice mit etwas Sirup und Wasser aufgießt (bis etwa 2fingerbreit unterm Eis) und mit dem Pürierstab rein geht habt ihr ne'n sehr leckeren Slushi.

@EvaMarbachVerlag 5 лет назад

Danke für den Tipp :-)

@kappeskopp5086 2 года назад

Der Zuckergehalt ist doch so hoch, dass dieser Umstand bereits eine gute Konservierung und Haltbarkeit ergibt. Wir machen diesen Sirup auch und auch in etwa in diesem Verhältnis. Bei uns hält der ewig, auch ohne Zitronensäure.

@Chris.2503 Год назад

Das beste Rezept das ich bisher auf youtube sah und ich sah schon viele! 🧡🍀🧡🍀🧡🍀🧡 Was mich allerdings sehr stört ist das musik-gefidel- geklimper. Versteh sowieso nicht wieso viele youtuber ständig alles mit musik hinterlegen müssen. Was ist gegen natürliche Handwerks- und Küchengeräusche einzuwenden? Man wird sonst schon pausenlos mit "Lärm" berieselt. Da wär weniger -> MEHR ❤

@EvaMarbachVerlag Год назад

Viele Zuschauer wollen das Musik-Gefiedel. Die Geschmäcker und Bedürfnisse sind halt verschieden.

@kittyqueen8981 3 года назад

Danke für das schöne Rezept! Ich habe viel Waldmeister im Garten und lege gleich mal los!

@ullab784 5 лет назад

angewelkt ja und ich walze ein nudelholz darüber dann entfaltet es noch mehr aroma-.zubereiten tu ich ihn wie löwnzahn"honig".allerdings geb ich keine säure zu ,ich denke der zucker konserviert eh...lg

@fuXXX1980 3 года назад

Ach wie schön, hatte damals schon dieses Video gesehen und fand es genial. Da ja wieder Saison ist, war ich auf der Suche nach genau diesem Video und voilà da habe ich es gefunden, danke nochmal für diese schöne Anleitung!!!!!

@youdontknowme3242 7 лет назад

Ich bin zwar erst 11 aber ich finde deine Videos mega manches mach ich auch nach weil meine Oma einen sehr großen kräutergarten haben du bist die beste

@EvaMarbachVerlag 7 лет назад

Danke für das Lob :-)

@frieda2957 Год назад

Wiedermal tolles Video, vielen Dank dir Eva 😍🙏ich habe soviel Waldmeister im Garten, werde ich morgen gleich mal machen. Super 😊👍👍

@ilinap3978 7 лет назад

Ich mag Waldmeister dann muss es glaub ich schmecken Danke! ich finde es toll das du Dich um deine Fans kümmerst und ihnen antwortest👍

@EvaMarbachVerlag 7 лет назад

Das freut mich :-)

@annelieseadamski7257 4 года назад

Vielen Dank , eine wunderbare Erklärung wie man Walmeister macht und viele andere leckere Lebensmittel her stellen kann 15.08.2020

@EvaMarbachVerlag 4 года назад

Freut mich, dass es Dir gefallen hat :-)

@istdochwahr1796 5 лет назад

Der gekaufte lag noch nicht mal neben den Waldmeister. Oh ja, den habe ich nach gemacht und schmeckt super lecker. Ich muß im Wald die Pflanze sammeln. Dafür hat man eine leckere Waldmeisterbrause. Die man selber mischt.

@leasagna2202 4 года назад

Ich habe heute waldmeister gefunden und mache mir jetzt Sirup ❤️ Danke für das video

@EvaMarbachVerlag 4 года назад

Viel Erfolg!

@cessyS93 3 года назад

ich find dich und das video absolut klasse! danke dir :)

@melaniescholz9381 3 года назад

Das machst du wunderbar👏👏👏👏👏😀

@snake4836 7 лет назад

schmeckt sehr lecker

@EvaMarbachVerlag 7 лет назад

Finde ich auch :-)

@magicalcat0 4 года назад

Sehr hilfreich, vielen Dank! Ich hoffe, ich finde morgen im Wald viel Waldmeister.

@EvaMarbachVerlag 4 года назад

Ich drücke Dir die Daumen :-)

@meggibalu3601 4 года назад

Dankeschön für das Rezept liebe Eva :)) ich habe gestern Waldmeister-Gelee gemacht, schmeckt sehr lecker. werde aber auch von dem leckeren Sirup was machen :))

@MS-15-MegaVolt 4 года назад

Trotzdem sollte man drauf achten, dass man nicht zu viel Waldmeister nutzt, gerade wenn man den Waldmeister vorher antrocknen lässt. Da ist ja Cumarin drin, welches Gesundheitsschädlich ist. Bei zu hoher Menge kann das ordentlich Kopfschmerzen bringen Aber ein schönes Video =)

@fuXXX1980 3 года назад

Das wird aber nur gebildet, wenn die Pflanze schon am blüen ist, wenn es noch keine weiße Triebe hat geht es ;-)

@kaninchenfan6368 5 лет назад

Wir haben Waldmeiser in unseren Garten aber der muss leider noch wachsen .😍

@gulsumakcora1888 Год назад

Meine Lieblings Saft 😋🫶👌

@lasher8589 2 года назад

Danke

@thierimvonwelt3796 7 лет назад

prima, danke 👍🍀 in meinem garten wuchert der Waldmeister gerade. ich war mir nur nie sicher ab wann man ihn nicht mehr verwenden sollte...

@EvaMarbachVerlag 7 лет назад

Das ist ja toll, dass Du gerade reichlich Waldmeister hast. Ich denke, er lässt sich nicht mehr gut verwenden, wenn die Blätter hart und oll werden.

@christlfabian5421 7 лет назад

ich war aber schon der Meinung,das er getrocknet sein soll

@rudiwinkelspecht4930 3 года назад

Super erklärt :)

@EvaMarbachVerlag 3 года назад

Danke :-)

@sarahw7217 7 лет назад

wie immer suuuper video

@sarahw7217 7 лет назад

werde ich gleich mal ausprobieren

@EvaMarbachVerlag 7 лет назад

Viel Erfolg :-)

@hudanurcebeci4810 7 лет назад

echt tolles sirup kannst du bitte bitte rückwerts slime machen also du fängst mit borax oder kontaktlinsenlösung an und hörst mir kleber auf💕bitteee

@EvaMarbachVerlag 7 лет назад

Ja, steht schon auf meiner ToDo-Liste.

@Helloknitee 6 лет назад

So mache ich auch meinen Sirup, hab bis jetzt nur Holunderblüten Sirup gemacht.

@riccobrutalo4967 5 лет назад

Tipp zum Energie sparen: am Vortag den Zucker ins Wasser schmeißen und kurz umrühren. Am nächsten Morgen ist der Zucker schon fast ganz aufgelöst.

@leoniestrasser9341 7 лет назад

Voll cool und sicherlich total lecker ❤️❤️ Ps man kann Schleim super einfärben mit dem Inhalt von einem Filzstift Es färbt dann nicht mehr ab und man braucht nur einen Tropfen und es ist sooo knallig gefärbt

@EvaMarbachVerlag 7 лет назад

Danke für den Tipp :-)

@mawreena- 7 лет назад

Hallo Eva ^^ Wieder mal ein Tolles Video! Könntest du mal Seifenblasen selber machen? LG Marina ^^

@EvaMarbachVerlag 7 лет назад

Hallo, ja, Seifenblasen könnte ich mal machen. LG Eva

@mawreena- 7 лет назад

EvaMarbachVerlag Vielen Dank! ^^

@katha1349 7 лет назад

Kannst du iceberg slime machen

@lea-tabea4429 7 лет назад

Okay cool

@EvaMarbachVerlag 7 лет назад

Danke :-)

@lea-tabea4429 7 лет назад

Bitte 😄😄

@annemariepedersen5895 4 года назад

Hello and thank you for the video 🙏 is the sirup left in the pot for 2 days before its transferred to the bottle? I have a little trouble understanding all 😅

@EvaMarbachVerlag 4 года назад

Hello, partly yes. The liquid with the plant inside has to sit for one or two days in a rather cool environment, like basement. After the plants are removed, the liquid has to be heated up again to prevent against rot and decay.

@annemariepedersen5895 4 года назад

I see 😊 thank you so much. I can't wait to taste it in a few days ❤🙏

@matthiasvonhelvete519 4 года назад

Ich hoffe ich wiederhole nicht eine Frage: Ist Kühlschrank zu kalt, oder zu feucht? Oder zu einfach gedacht?

@EvaMarbachVerlag 4 года назад

Der Kühlschrank ist gut.

@jolinakurtisi2739 6 лет назад

Muss das eine bio Zitrone sein

@sophia.dietrichh 6 лет назад

meine Version ja das hat sie doch erklärt 😬

@benni1459 7 лет назад

Eva kannst du mal bitte einen Fruchtsirup machen?? Also ein erdbeer oder Himbeer Sirup wäre sehr toll. Also auch wie in diesem Video ohne Chemie und mit Sachen die man zuhause hat :)

@EvaMarbachVerlag 7 лет назад

Ja, das mache ich demnächst.

@benni1459 7 лет назад

Dankeschön! Ich freu mich schon drauf:)

@lucawendel7644 3 года назад

Man sollte den Waldmeister vor der Blüte benutzen und ihn am besten 1-2 volle Tage welken lassen.

@sdfsdf-gv9gc 3 года назад

Ist fast egal wann man ihn pflückt...

@candanfunnyy3459 7 лет назад

Liebe Eva Ich bin ein großer fan von dir. Ich hoffe du antwortest mir. Ich würde mich super freuen. Und ich habe eine Frage an dich,kannst du mal eine SlimeSammlung machen?😊 LG Candan Funnny

@EvaMarbachVerlag 7 лет назад

Ein Video über meine Slime-Sammlung kommt demnächst.

@ingmarram4746 3 года назад

Würde es funktionieren mit dem gleichen Rezept Lavendel Sirup herzustellen? Vorausgesetzt natürlich ich tausche den Waldmeister 1:1 gegen getrocknete Lavendel Blüten aus. Oder würde sich an den Mengenverhältnissen dann etwas ändern?

@EvaMarbachVerlag 3 года назад

Ja, ich denke das könnte funktionieren.

@grasscall7215 4 года назад

sollte man waldmeister nicht ernten wenn er noch keine blüten hatten ? wärend und danach darf oder sollte man ihn nicht mehr zusich nehmen ... oder nicht ?

@lLadySevillin 4 года назад

Genauso ist es. Wegen des Cumaringehalts, der ab der Blüte steigt. Da sollte man eher die Finger von lassen oder weniger nehmen, da Cumarin in höheren Dosen Kopfschmerzen oder im schlimmsten Fall Halluzinationen verursachen kann.

@Chris.2503 3 года назад

Tolles Rezept und tolle videos. Leider ist die Musik im Hintergrund nicht für alle Ohren geeignet. Das geklimper stört ungemein für Menschen mit ADHS/PTBS/SCHLEUDERTRAMA etc. Die können nämlich fast nicht mehr Sprache und Musik filtern - es ist dann nur noch "Geräusche". 😥😥

@chrschr2961 7 лет назад

Hallo Eva, ich liebe Waldmeistersirup! Ich würde ihn sehr gerne selber machen, wo kann ich Waldmeister herbekommen? Gibt's auch getrockneten Waldmeister?

@ilinap3978 7 лет назад

könntest du vielleicht mal wieder slime Videos machen das beruhigt mich immer (vielleicht den Schaum schleim)

@EvaMarbachVerlag 7 лет назад

Es gibt gerade ein neues: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-c183BWx6rUE.html

@ilinap3978 7 лет назад

EvaMarbachVerlag ok

@Byesteiners 3 года назад

Klingt nach einerm super Rezept, danke, dass du es mit uns teilst. Jedoch frage ich mich, ob die genutzte Menge an Waldmeister unbedenklich ist. Waldmeister enthält ja das giftige Cumarin, welches je nach Dosierung auf Kopf, Magen und längerfristig auf die Leber schlagen kann. Viele Rezepte für Maibowle sehen beispielsweise aus diesem Grunde nur einen kleinen Büschel Waldmeister zur Würzung vor, sind daher zwei Hände voll wirklich eine unbedenkliche Dosierung für einen Liter? Kennst du dich da zufällig aus und kannst Entwarnung geben?

@EvaMarbachVerlag 3 года назад

Es ist ja ein konzentrierter Sirup. Davon nimmt man pro Glas Getränk vielleicht einen Esslöffel voll. Die Waldmeister-Dosierung ist also gering.

@stephaniejanke4089 3 года назад

Ich hab da eine Frage, ich habe eindeutig zu wenig Waldmeister verwendet, der Geschmack ist nur minimal da ... Könnte ich neu pflücken und den Sirup einfach nochmal aufkochen ?

@EvaMarbachVerlag 3 года назад

Ich weiß nicht, ob es funktioniert, aber ich denke, man könnte es versuchen.

@herrhunatter8023 3 года назад

wie viel hast du verwendet

@keinzufall8259 Год назад

Der Sirup verdirbt ja net, kannst das ruhig nochmal aufkochen

@Leenia18 4 года назад

Hallo Eva, danke dir sehr für deine Kräutervideos! Die Musik im Hintergrund finde ich so entspannend und freundlich kannst du mir den Musik Titel bitte nennen?

@EvaMarbachVerlag 4 года назад

Hallo, freut mich, dass Dir meine Videos gefallen :-) Die Musik heißt "Happy Mandolin" und sie ist aus der RU-vid-Musikbibliothek, die man für seine Videos verwenden kann.

@Leenia18 4 года назад

@@EvaMarbachVerlag Danke dir so sehr!

@xcelina9226 7 лет назад

OK cool

@EvaMarbachVerlag 7 лет назад

Danke :-)

@snake4836 7 лет назад

Vanille wäre auch nicht schlecht

@EvaMarbachVerlag 7 лет назад

stimmt :-)

@MJ-cv3ym 3 года назад

Muss man hierbei nicht darauf achten, dass der Waldmeister noch nicht blüht?

@EvaMarbachVerlag 3 года назад

Vor der Blüte ist der Waldmeister aromatischer, aber ich finde, es geht auch mit Waldmeister, der frisch aufgeblüht ist. Am Ende der Blütephase wird er jedoch hart und oll.

@monamuller2600 Год назад

Der Cumarinhehalt wird mit der Blüte immer höher. Der kann Kopfschmerzen verursachen. Deshalb sollte man ihn am besten vor der Blüte ernten😅

@gunterleo 5 лет назад

Ich weiß nicht ob es richtig ist den Waldmeister in die Flüssigkeit zu geben, normal sollen die Stielenden nicht mit rein wegen dem Cumarin. Ich würde das Ganze mit einem Faden zu einem Büschel binden und dann kopfüber in die Flüssigkeit geben.

@juliagilberti5654 7 лет назад

Wenn Sie die Zitrone mit einem Sparschäler schälen, kommt nicht so viel von der bitteren, weißen Schicht mit

@EvaMarbachVerlag 7 лет назад

Im Prinzip stimmt das. Aber ich verwende ja auch den ganzen Rest der Zitronen - samt weißer Schicht. In dem süßen Sirup stört das eigentlich gar nicht.

@juliagilberti5654 7 лет назад

EvaMarbachVerlag Da haben Sie recht

@magdasophie9453 7 лет назад

könnte man auch andere Pflanzen wie Himbeeren oder Holunderblüten statt Waldmeister verwenden?

@EvaMarbachVerlag 7 лет назад

Mit Holunderblüten kann man es im Prinzip genau so machen. Hier ein Video dazu: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-NlatFNgKrrQ.html Mit Früchten wie Himbeeren usw. muss man es etwas anders machen. Dazu mache ich auch mal Videos.

@magdasophie9453 7 лет назад

okay danke

@joelina015 7 лет назад

Kannst du mal schleim ohne Kleber borax Waschmittel oder Kontaktlinsen lösung??

@EvaMarbachVerlag 7 лет назад

Hier ein Video über Shampoo-Schleim: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-_qGZUvurPow.html Der wird aber nicht so toll.

@charxlotte-7164 7 лет назад

So viel Zucker? Gibt es eine Alternative?

@EvaMarbachVerlag 7 лет назад

Man könnte natürlich braunen Zucker nehmen. Aber der Zucker dient in diesem Rezept nicht nur dem Süßen, sondern vor allem der Haltbarkeit.

@sunfyah 4 года назад

Ohne Zucker: Waldmeister trocknen und dann Tee kochen. Für Kaltgetränk konzentrierten Tee kochen, abkühlen lassen; mit Sprudelwasser mischen nach Belieben mit Steviasüßstoff (natürlich) süßen. Muss halt gleich verzehrt werden...

@nishaaamr 7 лет назад

Wann kommt wieder ein slime viedo?😍

@EvaMarbachVerlag 7 лет назад

Am Freitag. Übermorgen kommt ein Selbermach-Video über Toner Tabs gegen Pickel.

@nishaaamr 7 лет назад

EvaMarbachVerlag ok danke

@mollyschute7199 7 лет назад

Kannst du auch mal clear slime machen bbbbbbbbbbbiiiiiiiiiiiiiìiiittttttttteeeeeeeeeeee

@mollyschute7199 7 лет назад

weil clear slime ist mega cool da kann mqn durch sehen

@EvaMarbachVerlag 7 лет назад

Ja, steht schon auf meiner ToDo-Liste.

@ronnyt1274 4 года назад

Ne kann sie nicht machen macht sie auch nicht noob

@dasmedienteam4053 7 лет назад

kann man den Topf auch zum ziehen in den Kühlschrank stellen?

@EvaMarbachVerlag 7 лет назад

@rositaschuler2751 3 года назад

Die Mosik nervt

@prezelisdiy1685 7 лет назад

Braucht man eine bio Zitrone oder geht auch eine normale

@ilija1983 7 лет назад

Im Video wird doch alles ausführlich gesagt. Wenn du normale Zitronen nimmst, kann es das du bespritzte Zitronen hast. Wird bestimmt lecker wenn man Chemie verwendet.

@gillianduchardt3953 7 лет назад

Ich machen ihn watscheinlich nach aber nicht für mich für meine Schwester die freut sich dann

@EvaMarbachVerlag 7 лет назад

Viel Erfolg :-)

@ilinap3978 7 лет назад

schmeckt das überhaupt?

@EvaMarbachVerlag 7 лет назад

Wenn man Waldmeister mag, schmeckt das sehr lecker. Weil nicht Alle Waldmeister mögen, kann man sagen, es ist Geschmacksache.

@ninacxv 7 лет назад

bitte eva schreib mir zurück ich hab dich so lieb und du bist die beste youtoberin der welt bleib bitte so wie du bist du bist einfach nur perfekt ich libe fich so sehr ich bin dein gröster fann i love you eva!!!♡♡♡♡♡♡

@ninacxv 7 лет назад

@EvaMarbachVerlag 7 лет назад

Das freut mich sehr :-)

@jayneues8037 6 лет назад

Muß ich unbedingt Zucker nehmen ich bin Diabetiker

@kuchenkuchen6633 5 лет назад

Der sorgt halt für die süße und glaub hat die Eigenschaft die geschmackststoffe zu binden

@linkinparkfanforever2728 5 лет назад

Du kannst glaub ich auch Xucker nehmen dass ist anders als normaler Zucker und gesünder 😉

@Claudihexe 5 лет назад

Xylit kaufen das ist Birkenzucker und ist sehr gut für Diabetiker geeignet. www.birkengold.com/xylit/gesundheit/diabetiker Stevia zb. ist gut zum Süßen von Speisen usw, ist aber gewöhnungsbedürftig und nicht jedermanns Sache aber auch für Diabetiker geignet!

@lLadySevillin 4 года назад

Bitte am besten vor der Blüte ernten wegen des Cumaringehalts. Es sei denn, ihr wollt schnell und einfach Kopfschmerzen bekommen. ☀️

@sissyrue7299 4 года назад

Das ist immer eine Frage der Dosis ;) Waldmeister geht so schnell in die Blüte, dass es schwierig ist, ihn vorher zu ernten

@carstenschmidt3150 5 лет назад

Ich kann mir gar nicht Vorstellen das das nach etwas schmeckt😅

@servaissydney6433 7 лет назад

ich liebe deine videos kannst du mich grüssen ?💗💗

@EvaMarbachVerlag 7 лет назад

Ich grüße Dich :-)

@Yoanrdr 7 лет назад

Sind Sie eine Lehrerin oder gewesen

@EvaMarbachVerlag 7 лет назад

An einer Schule war ich nie Lehrerin. Aber ich habe mal ein paar Jahre an einer Heilpraktikerschule unterrichtet.

@firstnamelastname6365 6 лет назад

Kennt irgendjemand hier ein Buch in welchem ich über den Waldmeister lesen kann ?!?! Irgendjemand ? Egal ob englisch oder deutsch.

@meggibalu3601 5 лет назад

firstname lastname Schau mal hierein da steht viel vom Waldmeister und weiter unter auch was von Literatur. Vielleicht hilft dir das. L.G. de.wikipedia.org/wiki/Waldmeister

@moshiimoshii580 3 года назад

1 KG Zucker...nein Danke:D :D es gibt doch so tolle Alternativen:)

@Ranunkel121 2 года назад

Nicht wenn er tatsächlich haltbar sein soll.

@servaissydney6433 7 лет назад

@candanfunnyy3459 7 лет назад

Servais Sydney Wow

@servaissydney6433 7 лет назад

candan Funnyy Problem ??

@madTitanja 5 лет назад

Aber ganz so egal is die Dosierung des waltmeisters nicht , denn ZU VIEL WALTMEISTER IST GIFTIG !⚠️⚠️⚠️ (Eben in rinem anderen video von einer botanikerin erfahren)

@ingeborgotto1737 3 года назад

Mecker net,sei froh das sie zeigt wie es geht. Selber kann man ja Zucker anders nehmen

@nastya6325 7 лет назад

omg wie viel Kalorien 1kg Zucker

@EvaMarbachVerlag 7 лет назад

Es ist ja ein Sirup. Der wird ja noch stark mit Wasser verdünnt, wenn man ihn trinken will. In Cola und Saft sind übrigens auch sehr viel Zucker drin.