* 500 gr - paha ayam boneless [ pake kulit ]
* 20 lembar - daun pandan [ ukuran besar ]
* 4 siung - bawang putih
* 2 jempol - lengkuas muda
* 1 ruas jari - jahe
* 4 batang - sereh muda
* 1 sdm - santan
* 1 sdm - saus tiram
* 1 sdm - kecap ikan
* 1/2 sdm - minyak wijen [ optional ]
* 1 sdm - gula palem
* 2 sdt - merica
* 3 sdt - kaldu jamur
* 3 sdm - tepung beras
THAI DIPPING SAUCE
* 2 siung - bawang putih
* 2 batang - daun ketumbar
* 8 buah - cabe rawit
* 2 sdm - kecap ikan
* 2 buah - jeruk nipis
* 2 sdm - gula palem
* 2 sdm - air
13 июн 2024
