Ich find die Videos immer genial...das ist noch gutes altes RU-vid...Temperaturcheck bei heißem Öl? Finger rein!, Fachgerechte Entsorgung? Schwarze Tonne. 😂 Ich vermiss die Zeit als man in sozialen Medien noch humorvoll und pragmatisch sein durfte, trauen sich heut nicht mehr viele. Allein dafür gibt's den Daumen hoch.
Wir stellen mit dem heißen Öl immer historische Schlachten um eine Burg nach. Soll bedeuten 14tes Stockwerk im Hochhaus und immer schön zum Fenster raus damit
Bei uns in Österreich gibt’s bei den altstoffzentren bzw Wertstoffhof gelbe Boxen mit Deckel, wo man das Öl abfüllen und dann wieder dort abgeben kann.
@@willikebari5478 Es gibt tatsächlich Sammelaktionen wie jedertropfenzaehlt punkt de wo altes Speiseöl, Ölreste gesammelt werden. Diese werden filtriert und als Ökokraftstoff für ÖPNV verwertet. In Nordbayern machen da viele Großstädte mit. Sowas ähnliches gibt es sicherlich auch in anderen Metropolregionen im Land. Augen auf!
Ich finde das wichtigste beim Entsorgen ist: Es sollte sich um ein fliesendes Gewässer handeln, sonst steht die Brühe. Und natürlich nicht erwischen lassen! 😁 Kleiner Spass.... Ansonsten einfach ein paar Tage warten, irgendwann klebt dann wieder einer auf der Gasse, das sind dann dankbare Abnehmer.....🤣
Manche Kommunen bieten sogar Tauschbehaelter für Kuechenaltoel an. Da gibts dann Stationen (oft neben den Glascontainern) an denen man die Plastikflasche einstellen kann und man bekommt dann ne leere neue. Und die Dinger sind tatsächlich geruchsdicht - also wer die Chance hat - unbedingt nutzen!
Danke für die guten Tipps und die lockere Art deni Wissen rüber zu bringen. Ich habe meine alte Friteuse entsorgt und will künftig im Topf frittieren. Das Video kam genau zum richtigen Zeitpunkt.
Bester Tipp Ever !!!!!!!! KaffefilterSieb aus Porzelan/ Metall funktionert wirklich am besten , einfach 2 töpfe nehmen als vorbeireitung damit es gleich schneller geht den Kaffeefilter mit Papier in dem Leeren Topf schon mal reinstellen (das sieb braucht gar nicht über dem topf schweben , rein stellen geht auch und läuft trotzdem durch) , in dem andern Topf normal die Pommes und co machen ( bei TK Pommes packt die kurz in die mirkowelle für 1-2min spritzt weniger , zieht nicht so viel fett als wenn sie kalt sind und geht schneller ) wenn die Pommes fertig und co sind rausnehmen und das heißes frett dirket gleich sofort umschütten ! Und betnutzt n kleinen Hohen Topf mit zange zur not als n großen breiten spart einiges an fett !
Gestern angefragt und heute meine Frage super beantwortet, ich bin begeistert 😀 Vielen Dank ... und jetzt wird wieder ein Rezept rausgesucht und lecker gekocht
Nach dem letzten Küchengebrauch das Öl nochmals gut filtern und dann ab in den T4 Diesel (oder auch in andere ältere Dieselmotoren)! Ich bin fest davon überzeugt, dass das die Umwelt am wenigsten schädigt!
Danke für den Tipp. 👍😀Wir saugen das alte Öl mit einer WC-Papier-Rolle auf und verbrennen es in einer eigens dafür auf dem Mittelaltermarkt gekauften Fackel. Romantischer Abschluss eines langen Öl-Lebens 😍😉
Hehe, ein Kumpel holt sich schon seit Jahren aus der ganzen Gegend das alte Fritten Öl zusammen. Kostet nix, und die Leute sind froh es los zu sein. Teilweise bringen sie es beim ihm sogar vorbei. Er Filtert es zweimal und kippt es dann in seinen alten T2. Wenn er zu mir kommt riecht es auch immer nach Pommes Bude.
Guter Tip mein Bester, vielleicht solltest Du noch erwähnen, wenn zB. Fisch frittiert wurde, der Geschmack ins Öl geht und danach vlt nicht mehr oder nur noch für ähnliche Zutaten genommen werden sollte. Ausserdem achte ich auch ein wenig auf den Zeitraum (also das Alter des Öles) bis ich es austausche. Wenn sich durch das frittieren etwas verbraucht und dann mit neuem Öl/Fett aufgefüllt wird kann man den Zeitraum noch erweitern. Noch nen fischigen Gruß 😜
Vielen Dank für deine Tips zum Frittieröl. Bisher war ich mir bezüglich der Entsorgung nicht ganz sicher…jetzt weis ich, wie es geht.👍😉 VG Gunther 🔥, der auch einfach den Holzlöffel oder das Termometer verwendete.🧑🍳🤓
Wenn es in die Tonne soll, bei wärmeren Temperaturen draußen, aber unbedingt auslaufsicher eintüten / einflaschen 😂 Sonst suppt die Tonne und kleckert bei der Entleerung. Persönlich kippe ich das Frittenfett in meinen Kompost. Da der aus fast nur Rasenschnitt besteht und daher mindestens 2 Jahre für die Umsetzung braucht, findet man dann nichts mehr von der Fettladung. 😂😂
Oder einfach Biodiesel daraus machen. Wie das mit ganz einfachen Mitteln geht, steht im Buch "Das große Buch der Selbstversorgung" von Dick & James Strawbridge. Eins der besten Bücher für die Selbstversorgung!
Super Video...Aber ich hätte mir gewünscht, dass er auf die letzt endliche Entsorgung besser eingeht. Also niemals !!! in die Kanalisation geben. Danke😊 Irgendwie verpackt in den Restmüll ist nach meinem derzeitigem Stand der Information wohl am besten
Ich gebe das so meine Katzen zum Reis auch so dazu mischen oder zu Nudeln auch so zu Fleisch aber auch so zu Faschiertes das haben meine Katzen sehr gerne 🙋♀️😀♥️👍
Ich hab das Frittieren vor fast 50 Jahren bei meiner frz. Schwiegermutter gelernt und es dann genauso gemacht, wie in fast jedem einfachen frz. Haushalt: Das Frittenfett gut heiß werden lassen, aufpassen, dass es nicht überläuft und so lange benutzen, bis es fast schwarz ist. 😇🤣 Jetzt frittiere ich überhaupt nicht mehr, viel zu fettig. Man wird ja irgendwann schlauer. 😉
Für Pommes nehme ich Erdnussöl, das kosten unter 4€/l. Gebraucht durch einen Kaffeefilter und man kann es wenige Male wiederverwenden ohne das der Geschmack leidet. Zuletzt gibt es damit Fisch&Chips. Das relativiert auch den Preis von gutem Öl. Sonst eben Raps&Sonnenblumenöl. Vor 25 Jahren hätte ich aus ganz altem Öl noch daraus BioDiesel für das Auto gemacht, aber die Verbrenner (Auto) Zeiten sind lange vorbei :-)
Vielleicht noch wichtig, dass das Fett auch den Geschmack vom Frittiergut annehmen kann und man nicht unbedingt alles kreuz und quer braten und neu frittieren sollte
Also das Gleichgewicht der Fettsäuren spricht immer für Rapsöl, das Sonnenblumenöl ist deutlich ungesünder. Ansonsten habe ich vor Ewigkeiten mal gelernt, das man gutes Rapsöl rund 30 Stunden heiß halten kann, bevor es anfängt zu zerfallen. Dabei spielt es keine Rolle wie oft es erhitzt wird und wieder abkühlt. Filtern sollte man es aber so oft wie möglich, damit Reste nicht verbrennen. Und wenn man Fisch frittiert hat, am besten kein Schmalzgebäck mehr, schmeckt dann etwas seltsam ;-) Wenn es ordentlich gefiltert (Filteranlage auf 1 micron war das glaube ich) wird und keine Fleischprodukte frittiert wurden (Fremdfette), kann man es auch gut in einem alten Diesel (Sauger oder einfacher Einspritzer wie z.B. Golf II) verfahren. Mit Spritvorheizung geht auch ein alter TDI.
Steffen... ich versuche auch das Öl wieder zu verwenden.... 2...3 mal!! Aber wenn es ausgedient hat ... mach ich aus dem Rest daraus Grill/Ofen Anzünder!! Holzspäne/Pappe etc. zu tränken!! Perfekt!! Ups, ich bin ein Umweltsünder 🤣
drei bis vier mal benutzen? und in welchem zeitraum? lässt die haltbarkeit nicht nach im vergleich zu unbenutzt bevor es ranzig wird? wenn ich drei oder vier mal frittiere alle 30 tage ist es ja vier monate alt?
Ich hätte da noch einen Themenvorschlag für deine Tipps&Tricks Ecke: Richtiger Umgang mit Schneidebrettern In deinen Videos schneidest Du gefühlt alles (Fleisch, Fisch, Knoblauch, Zwiebeln, Äpfel,...) auf dem gleichen Holz-Brett. Was muss man machen, das z.B. meine Äpfel für die Süßspeise nicht nach Knoblauch vom Hauptgericht schmecken, oder mein Rohkostsalat nicht die Keime von dem rohen Hühnchenfleich, das davor geschnitten wurde, mit aufnimmt .... (gerade bei Holzbrettern) Danke schon mal ......
Man kann auch prima ein Kernthermometer für das Messen der Temperatur benutzen. Entsorgung ist bis zu einem Liter in einer Flasche im Restmüll erlaubt.
Über die Menge kann man sicher streiten, weil es von der Gegend abhängig ist. Mal darf es mehr sein, man wirds gesammelt und gehört dann garnicht in den Restmüll rein.
Das hat meine Internetrecherche ergeben: Kleinere Mengen Fett mit Küchenpapier oder Zeitungspapier aus Töpfen oder Pfannen wischen und über den Hausmüll entsorgen. Lassen Sie Speiseöl und Fette erkalten, bevor Sie sie wegwerfen. Achtung: Wenn Sie heißes Fett in Plastikbehälter gießen, kann das Plastik schmelzen. Sammeln Sie das alte Öl oder Fett in einer Plastikflasche und entsorgen Sie diese später über den Restmüll. Befindet sich das alte Speiseöl in einer Glasflasche, sollten Sie das Öl in eine PET-Flasche umfüllen und dann zum Restmüll geben. Werfen Sie mit Öl gefüllte Glasflaschen nicht in den Altglascontainer, sondern entsorgen dort nur restentleerte Flaschen. Festes Fett können Sie in Zeitungspapier wickeln und ebenfalls über den Restmüll entsorgen. Entsorgung haushaltsüblicher Mengen Speisefette und auch Speiseöle gehören nicht in den Ausguss, da sie die häuslichen und kommunalen Rohrleitungen da sie zu Ablagerungen und Verstopfungen führen und den Klärprozess in den Kläranlagen unnötig erschweren. Die Landkreise, kreisfreien Städte oder Abfallzweckverbände nehmen Speisefett und Speiseöl aus Privathaushalten in der Regel am kommunalen Wertstoffhof, eventuell auch über die Problemabfallsammlung an.
Vor allem sollte man Öl für salziges und für süßes separat haben. Apfeltaschen sind nicht lecker wenn man mit dem Öl vorher 4 Wochen lang Backfisch gemacht hat.
Ich mache rs so, wie im Video: ich fülle auch nach jedem Mal frittieren das Öl durch einen "Filter" zurück in die Flasche. Wenn ich drei mal mit dem Fett frittiert habe verbrauche ich es beim kochen. So muss ich es nicht entsorgen.
Was man mit alten nicht mehr brauchbaren Öl machen kann?🤔🤔🤔 Mit einer Rolle Toilettenpapier eine Fackel basteln, die Stundenlang brennt... 🔥🔥🔥 Einfach von der Toilettenrolle den inneren Pappkern entnehmen, die Rolle dann in eine in der Größe dazu passende Schale geben, die ungefähr halb so hoch ist wie die Rolle selbst. Dann einfach langsam etwas von dem alten Öl über die Toilettenrolle gießen. Die Schüssel ca. 1/4 voll machen, so das die Rolle noch etwas Öl aufsaugen kann. Nach ca. 30 Min. Die Rolle umdrehen, damit die obere Seite sich auch voll saugen kann. Nach wieder ca. 30 Min. die Rolle aus der Schale nehmen und gut abtropfen lassen. Ihr erhaltet dann eine, sich mit Öl randvoll gesaugte Papierrolle, die einmal angezündet (in einer feuerfesten Schale) mehrere Stunden brennen kann.
Bin erstaunt dass es in Deutschland kein eigenes Recycling für altes Speiseöl gibt. Wir in Österreich bekommen unentgeltlich einen kleinen 3l Plastikeimer mit Deckel. Damit kann man sein altes Öl sammeln und wenn das Ding voll ist kann man ihn beim Wertstoffhof abgeben und sich einen neuen Kübel mitnehmen.
Überall in Österreich? Oder doch eher regional unterschiedlich? Letzteres ist in Deutschland üblich, dass es unterschiedlich ist (Föderalismus). Und für Gewerbetreibende sieht das eh anders aus.
Und auf keinen Fall das alte Öl in den Abfluss oder in die Toilette. Das kann erstens zu Verstopfungen führen und ist zweitens Umweltschädlich. Ich tue es (wenn es nicht mehr zu gebrauchen ist) in eine Plastikflasche und dann in den Restmüll. Insbesondere Restmüll wird verbrannt und Öl ist dann sogar ein guter Treibstoff für die Verwertung. Verbrennungsanlagen können die Abwärme nutzen.
Altölsammelstelle, dort gibt es kostenlose Behälter mit Deckel. Ist der Behälter voll, gibt man den dort ab und bekommt einen Neuen. Gibt's sowas bei euch in DE nicht. 🤔🤔🤔
Mit Laser misst du nicht die Temperatur, dieser zeigt nur an, wo gemessen wird. Messen funktioniert über IR - und das eben nur auf der Oberfläche. Manchmal ist etwas tiefer drin zu messen doch besser :-)
Altes Speise-/Frittieröl in eine dichte Verpackung geben und ab damit in die Restmülltonne, sofern die Abfallverordnung eures Kreises dies so vorgibt. Bei uns ist das der gewünschte Entsorgungsweg.
Es gibt tatsächlich Sammelaktion en wie jedertropfenzaehlt punkt de wo altes Speiseöl, Ölreste gesammelt werden. Diese werden filtriert und als Ökokraftstoff für ÖPNV verwertet. In Nordbayern machen da viele Großstädte mit. Sowas ähnliches gibt es sicherlich auch in anderen Metropolregionen im Land.
Wenn ich sowas mache, nehme ich Fett was bei Zimmertemperatur fest ist. Nach dem letzten Gebrauch einfach kurz den Topf auf 1 bis der Klumpen sich bewegt und dann ab in den Restmüll. Nach jedem Frittiervorgang durch ein Küchentuch filtern und fertig.
Ich kann natürlich nicht 213 Kommentare hier durchsuchen! Wenn Du mal etwas frittierst, dann gib bitte mal den Hinweis, wenn was mit dem Fett schief läuft, oder anfängt zu brennen, niemals mit Wasser löschen! Tatsächlich wissen einige das nicht, dass Sie dadurch alles schlimmer machen 😞 Aber mag natürlich Deine Videos! War jetzt nicht negativ gemeint oder so! Aber trotzdem mal erwähnen!
Titel ist irreführend, das Video beantwortet leider die Ausgangsfrage nicht: was macht man mit ALTEM Frittieröl? Schwarze Tonne, klar, aber ich dachte, man macht was sinnvolles? Kerzenwachs, Vogelfutterkugeln oder sowas... habe aber bei dem Titel nicht erwartet, wir man es langsam erhitzt und die Temperatur testet. Enttäuschend...
Ich nehme ganz wenig Fett und dann Stell ich das in den Kühlschrank und nehme dann immer ein bisschen zum Normalen anbraten. Allerdings gibt es bei mir selten Frittiertes.
Tolles Video und gut zu wissen. Ein Bekannter hat altes Öl aus der Fritteuse als Treibstoff für seinen alten Diesel genommen, 1 Liter Öl auf 3 Liter Diesel oder so. Keine Ahnung ob der das noch macht oder ob es dem Auto geschadet hat. Als nächstes bitte, wie man das Fett aus einer Heißluftfritteusen entsorgt 😜😁🤣
Ja, das ging wohl bis in die 1980er Jahre (Baujahr). Ich hatte mal einen Arbeitskollegen, der immer bei Aldi getankt hat. 50 Liter Pflanzenöl. Nachher die leeren Flaschen gleich bei Aldi in den Sammelbehälter. Mit einem modernen Diesel sollte man das nicht machen.
Ich kipp das Zeugs solange es noch richtig richtig heiss ist immer aus'm Fenster. Hällt fremde Menschen fern...hat damals bei den Rittern auch schon funktioniert!
zum Fritieren , gerade in der Friteuse nehme ich immer diese großen Fettblöcke. Es hat den vorteil das dieses Fett dann beim abkühlen wieder fest wird. Mir wurde von einem Mitarbeiter der städtischen Müllentsorgung gesagt das man das auch ohne bedenken in der Mülltonne entsorgen kann , da dies in der Müllverbrennungsanlage noch mal son kleinen Schwung gibt .
Ich lass das immer im Kühlschrank aushärten und schmeiß das zeitnah vor der Abholung in die Biotonne. Einfrieren würde natürlich auch gehen, weil dann verflüssigt es sich in der Biotonne noch langsamer.
Bitte mal googlen: Ebenfalls untersagt ist die Entsorgung von altem Öl im Biomüll. Da sich das Fett nicht zersetzt, hat es in der Biotonne oder auf dem Komposthaufen nichts zu suchen.
Ich hab das noch in meiner Konditor/Bäckerlehre gelernt, und das haben wir sogar in der Meisterschule gelernt: In das heisse, dunkle Fett, in einem ausreichend grossen Gefäss, einfach kaltes Wasser aufgiessen. Das schäumt erst mal sehr hoch auf. Nachdem man das über nacht kaltgestellt hat, kann man das saubere fett oben abnehmen.
Schade. gerade die spannenden Sachen wie er das öl weiter in den ohnehin schon vollen Topf kippt oder den Spass den Trichter genau zu treffen, hat man nicht gesehen. Ich tue mir diese planscherei mit heißem öl auf jeden Fall nicht an.
Über das Sieb mit Filterpapier im heißen Zustand in einen gleichgroßen Topf sollte doch nicht so schwer sein. Danach lässt man es abkühlen (wie im Video auch erwähnt) und füllt es dann KALT in die Flaschen bzw. andere Behälter ein. Falls du einen Flattermann hast in den Händen, solltest auch nichts fritieren sondern fritieren lassen :-)
Das war mehr Müllvermeidung, als irgendein Tipp wie man Öl entsorgt. In 100 Liter Warmen Badewasser mit Seife kann man ruhig 1 Liter Öl unterbringen. Kleine Mengen wenn man mal viel Küchenpapier im Restmüll hat, einfach drübergiessen. Wenn man hartfett genommen hat, Palmin oder so, das wird auch wieder hart, geht noch leichter in den Müll und darf auf keinen Fall ins Abwasser, verstopft sonst die Leitungen wenn's auskühlt.
