@@HanumakochtAt ich hab sie heute gemacht. Sie sind super geworden hab vielen dank für dieses mega Rezept. ❤️🙏 gelingt auch jemanden der keine Ahnung davon hat so wie ich.
Huhu Hanuma, wollte Dir ein dickes 'Dankeschön' hinterlassen. Ich hab' schon viele Rezepte nachgebacken und gekocht - alle sind toll geworden!!! Du erklärst sehr gut, hast eine angenehme Stimme sodass man Dir sehr gerne zuhört und Du machst kein unnötiges TamTam und keine übertriebene Show - sehr charmant - weiter so ❤
Mega Klasse!!!!! Habe schon einige solche Rezepte ausprobiert und ich bekam sie nie so fluffig hin,jetzt aber mit deiner Hilfe ist es endlich mal gelungen und ich freue mich so sehr darüber,du hast eine alte Frau damit richtig glücklich gemacht,vielen Dank dafür! Auch finde ich die Art deiner erklärung und das Video zu gestalten einfach super und ich werde dich gleich mal abonnieren.LG aus Oberschwaben!
Das beste Milchbrötchen Rezept.👍🏻 Ich bin begeistert.😍 Die Milchbrötchen sind so super soft und einfach mega lecker. Ich habe anstatt Milchpulver, Kaffeeweißer genommen und statt 50 g Zucker 100 g , weil ich Milchbrötchen gerne etwas süßer mag. Mehl nehme ich immer Typ 550 zum backen, auch hier sind die Brötchen damit super lecker geworden. Danke für das tolle Rezept.😊👍🏻
Hallo Hanuma, habe dein Rezept ausprobiert und für meine Bedürfnisse fast Ohne Zucker zubereitet... statt 50g Zucker, habe ich nur 10g für die Hefe benutzt...+ 50g Erythrit und noch ein Tipp meinerseits statt 260 ml Milch habe ich 130 ml ungezuckerte Dosenmilch 130 ml Milch sind SUPER WATTEWEICH... einfach Lecker geworden ❣👍👍👍❣
Liebe Hanuma.. Gestern habe ich dein Rezept ausprobiert und bin sooo begeistert.. Die waren heute auch noch sehr fluffig.. Einfach traumhaft.. 😍 Vielen Dank dafür
Mach die jetzt zum 2. Mal,funktioniert immer super und schmecken halt echt lecker,beim 2. Mal bin ich eingeschlafen und der Teig ist für 3 Stunden "gegangen",is mindestens ums 3 fache größer geworden,scheint aber kein Problem zu sein,hast das auch super erklärt im Video,kein unnötiges gequatsche,sondern einfach und schnell erklärt,danke für das Rezept!:)
Liebe Hanuma diese Brötchen sind der Hammer und so was von mega lecker und einfach zu verstehen wie du alles erklärst. Daumen hoch auch für die anderen Rezepte einfach toll. Als milchpulver habe ich den Kaffeeweisser benutzt und das geht super gut👍👍👍👍👍👍👍👍👍😊
Liebe Petra, freut mich, dass dir die Brötchen so gut gefallen 😊 Dankeschön, dass du dir extra die Zeit genommen hast, mir einen Kommentar zu hinterlassen. Ich hoffe, dass dieser auch andere dazu motiviert, die Brötchen auszuprobieren. Lg
ICH LIEBE DAS REZEPT TAUSEND DANK 😍😍😍 mache es zum zweiten mal!!! Ich faste gerade und freue mich immer schon den ganzen tag auf die brötchen, die ich abends essen kann 😬😬😬❤️❤️❤️
Ich muss jetzt auch mal mein Kommentar abgeben: deine Wattebrötchen sind himmlisch... Meine Kinder mögen sie am liebsten wenn ich sie vor dem einrollen mit Butter bestreichen und dann eine Zucker-Zimt Mischung darauf verteile und sie dann wie im Rezept weiter verarbeite. Nach dem backen riechen deine Milchbrötchen nach Zucker-Zimt Brötchen (fast wie Zimtschnecken)... Mach weiter so... 😊😊
Sooo lecker 😋 genauso habe ich sie nachgemacht und die sind super watteweich geworden . Und vielen Dank für deine schnelle Antwort.... ich werde mir auch so eine kleine Rolle machen lassen ... 👍😘
Vielen Dank für das Rezept! Wir haben von allem die Hälfte genommen und ein kleines Ei. Ist so gut geworden, genau wie bei dir! Liebe Grüße, Katha und Luis (4 Jahre) aus Berlin
Super Rezept,hab die schon so oft nachgebacken,du erklärst das so gut,generell sind deine Rezepte einfach toll,danke dafür :) Neuerdings mach ich ca 30-40g mehr Zucker mit ran,und eine Packung backfeste schokostreusel,mache daraus kleine Kugeln,werden dann super leckere Schoko-Milchbrötchen :)
Vielen lieben Dank für dein Vertrauen und für den netten Kommentar ❤️🙏. Schön, dass meine Watte Röllchen so gut ankommen bei dir und die Abwandlung mit den Schokomilchbrötchen gefällt mir sehr gut. Muss ich auch endlich mal testen 😁🙋🌻
Richtig toll. Ich backe schon echt lang, aber so saftige, leckere Hörnchen (geht schneller) habe ich selten so gekauft. Das Ei kommt bei mir nicht in den Teig, sondern als Geistreiche oben drauf. Der Kniff mit dem Milchpulver ist super. Toast backe ich nur noch damit.
Und weil ich den Link zum Rezept aufgerufen habe, habe ich so auch Deine Webseite mit den vielen, appetitanregenden Fotos entdeckt! Ich werde bestimmt noch weitere Rezepte von Dir ausprobieren. Danke schon mal dafür😊
Ich habe heute diese wunderbaren Röllchen gebacken. Sie sind sooo super geworden - weich und fluffig. Vielen Dank für dieses Rezept! 👍😀 Für 1 Portion waren sie mir etwas zu groß. Das nächste Mal werde ich 18 Röllchen formen. Ich hoffe, sie werden dann noch genauso fluffig.
Ich habe die eben nachgebacken: die sind ja der absolute Wahnsinn!!! Perfekt geworden! Und ich hab die selbst hinbekommen, kann es noch gar nicht fassen!
Danke für dieses tolle Rezept! Ich habe statt Butter ein Eigelb genommen zum bestreichen (bevor sie in den Ofen kommen) und das Resultat war einfach nur lecker... hausgemachte Marmelade drauf und los geht's!
Hab sie gerade gemacht und aus dem Ofen geholt! Ich habe noch nie so leckere Milchbrötchen gegessen! Ich habe das Milchpulver weggelassen und sie sind trotzdem super geworden. Danke für das tolle Rezept :) Beim nächsten mal muss ich aber ein bisschen mehr Zucker rein machen, da sie mir ein bisschen zu wenig süß sind. Lg ;-)
Also ich habe diese semmeln gestern gamacht, absolut genial, danke. Ich lebe in der USA, und des brot hier kann man nicht essen.ich werde jetzt mein brot selber machen 😊
Das beste Rezept üerbhaupt. Benutze das Rezept und die Rolltechnik auch für einen Hefezopf. Wird mega! Das Video habe ich schon oft weiterempfohlen! :)
WOW kann ich zu diesem Rezept nur sagen. Noch nie habe ich so schöne Milchbrötchen hinbekommen. Irgendwas war immer, entweder zu trocken oder zu fest. Das einzige was ich etwas abgewandelt habe, war die Zuckermenge. Ich mag es gerne etwas süßer und da schien mir die Zuckermenge für meinen Geschmack etwas zu wenig. Und ich habe gleich beim ersten mal, die hälfte des Teiges mit Rosen bestückt. Einfach nach dem ausrollen ein paar darauf verteilt! Ansonsten einfach ein Top Rezept, das nun in meine Sammlung geht. Danke dafür
@HansI Gurtner die Autorin im Video, sagt es geht auch ohne! Ich denke auch das es ohne funktioniert. Bloß ob sie dann so fluffig werden, weiß ich nicht! Ich habe keien Ahnung warum ausgerechnet diese hier so weich werden, aber vielleicht liegt gerade das Geheimniss im Milchpulver! Da ich im örtlichen Laden kein normales Milchpulver bekommen habe, hab ich Folgemilch 3 aus der Babyabteilung genommen! Nun will ich mal hoffen das ich dadurch nicht quengelig werde oder ins Bett mache ;-)
Wenn man im Video genau schaut, dann sieht man die Schnittfläche. Ich kann euch also versichern, dass es sich definitiv um einen halben Würfel handelt. Ich bin bei meinen Rezepten und bei den Angaben immer sehr genau und da könnt ihr euch darauf verlassen. Viel Erfolg beim Nachbacken! Lg
Hallo das ist das bester Rezept 😊Ich habe es so gemacht Wie Du bis auf das Milchpulver 🙈aber Die Milch Brötchen sind der Hammer mein Mann liebt sie ❤😊❤LG aus 🇩🇪
Der RU-vid Algo liebt Kommentare, also lass ich einfach mal einen da, vielen Dank für das Rezept :D. Muss es mal für meine Frau machen, die so sehr auf Brioch abfährt :D. Like gabs natürlich auch.
Super leckeres Rezept. Ich habe das Milchpulver aus Mangel weggelassen. Ein Drittel habe ich mit Nougat und ein weiteres Drittel mit Zimt-Zucker gemacht. Alle drei Varianten sind sehr zu empfehlen 😍
Danke dir für das mega Rezept, wird gleich am Sonntag zum Frühstück für meine Familie gemacht 🤗 Finde deine Videos Klasse, weiter so 👍Verdienst viel mehr Abos 😍
Vielen Dank für dieses ganz, ganz tolle Rezept! Ich hätte noch drei Tipps für alle, die es nachmachen wollen! Die ersten beiden sind Modifikationen des teigs, aber der letzte wird erst richtig interessant, wenn man auf Schokolade steht 🤤: 1. Wenn man die echte Milch, durch ein Gemisch aus Magermilchpulver und Sahne ersätzt (so lange Pulver und Sahne zumischen, bis der Geschmack richtig dicht ist) und anschließend dann nochmal die 4 extra Löffel Milchpulver hinzu gibt, schmeckt mir persönlich der Teig besser. Es war purer Zufall, dass ich das gemacht habe, weil ich keine Milch mehr hatte. 2. Ich hatte auch kein Ei, was letztlich aber überhaupt nichts macht! Einfach nochmal ne kleine Menge Milchpulver Sahne Milch anrühren und etwas Butter hinzu rechnen, nur ein paar gramm, um die reichhaltiger des Dotters zu ersetzen. Da eiweiß das Gebäck zwar mehr aufgehen und sich stabiler halten lässt, trocknet es zur selben Zeit jedoch aus. Es macht überhaupt nichts, das ganze Ei weg zu lassen oder nur den Dotter zu nehmen, weil man die Farbe haben möchte. Letztlich schmeckte mir der Teig mit diesen beiden abänderungen so gut wie noch nie! 3. Ich habe einerseits die Zuckermenge um ca 25 gramm erhöht und das war gut so, denn die Brötchen schmeckten auch so nicht sehr süß (klar bei dermaßen viel Mehl usw) und außerdem habe ich bei der Hälfte etwas ausprobiert, das ich allen ans Herz legen möchte: Schokoladefüllung! Ich habe einfach direkt vor dem zusammenrollen, schockotröpfchen und gehackte edelzartbitter Konfitüren eingestreut, aber richtig viel. Hinten 2 cm ohne Schokolade lassen und am vorderen Ende das doppelte, damit man die Röllchen noch gut verzwicken kann, ohne dass der Teig wegen der Schokolade reißt. Die Schokolade am besten folgendermaßen scbbeiden: jede Rippe der Länge nach in da 5 bis 6 dünne Streifen schneiden und diese dann einfach zu kleinen Stückchen schneiden. Am. Ende nochmal durch hacken, damit wirklich keine zu großen Stücke übrig bleiben, die sich durch den Teig bohren. Dann erst die schockotröpfchen und anschließend die gehackte Schokolade einstreuen, alles einrollen, fertig gehen lassen und das wars. Glaubt mir... Es war einfach nur ein Traum! Besser als alle Schoko Geschichten vom Bäcker! Ich hätte nie gedacht, dass die kleine Modifikation des Teiges, zusammen mit der Schokolade, ein derart tolles Ergebnis bringen würde. Ich werde wohl nie mehr mit frischmilch backen können, wenn ich hefeteig mache, denn das Milchpulver, Wasser, Sahne Gemisch, war einfach viel zu lecker. (36 Prozent Fett Sahne) Vielleicht wollen ja einige es versuchen nachzumachen! Glaubt mir, es lohnt sich! Ich habe viele hefeteige ausprobiert, dieses Rezept war zusammen mit meinen abänderungen das leckerste überhaupt!
Vielen Dank für deine Tipps und dass du dir so viel Zeit genommen hast. Ich bin sicher, dass da einiges dabei ist, das meinen Followern von Nutzen sein wird. Ich muss die auch unbedingt mal mit Schokolade zubereiten. Liebe Grüße :)
Letztlich bist du diejenige, die sich wirklich viel Zeit genommen hat, uns das ganze so schlicht und einfach zu erklären. Ich mag sokche videos viel lieber, als diesen ganzen aufgebauschten schnickschnack, wo es eigentlich nur noch um die Vermarktung gewisser Produkte geht (ich nenne bewusst keine Namen) Also danke nochmal! Und ich gebe gerne Tipps, wenn ich sie für nutzbringend halte. Bin nach wie vor begeistert wie lecker hefeteig mit diesem Milchpulver/wasser/Sahne Gemisch schmeckt. Is sicher Geschmackssache, aber ich denke dass sie so eventuell auch länger frisch bleiben. Mir is ein Zopf mal binnen zwei Tagen richtig säuerlich geworden. War echt ekelhaft.
@@IlluminaAssel Vielen Dank! Das ist so nett von dir ❤ Gerne werde ich deine Tipps beim nächsten Mal selber berücksichtigen. Kann mir vorstellen, dass diese Mischung etwas ausmacht 😊 Lg
Vielen Dank für dieses super Rezept. Habe es gestern ausprobiert und sie sind himmlisch. Sind genauso geworden wie in deinem Video. Die werde ich wohl jetzt jede woche machen...😋😋😋
Ein richtig gutes Video und auch ein richtig gutes Rezept. Das kann ich schon jetzt sagen obwohl ich es noch nicht selbst ausprobiert habe. Schon jetzt ein ganz dickes Lob von mir. Und das gebe ich nicht leichtfertig. So dann mache ich mich mal ans Backen.
Also Ich habe das Rezept heute ausprobiert und bin echt begeistert, Sie sehen Super aus und schmecken einfach köstlich😍😋. Das werd ich öfters mal machen vielen Dank 🤗
Die sind soooo perfekt 👍 Ich würde gerne wissen ob man diese über Nacht gehen lassen kann und morgens dann frisch backen könnte ? Ganz viele Komplimente für die tollen Rezepte 😘
ich habe die "Watte-Röllchen" gebacken und möchte mich für das gute Rezept herzlich bedanken! Ich hatte kein Milchpulver, aber der Teig gelingt auch ohne sehr gut. Die Milchbrötchen schmecken wunderbar! Ich werde sie immer wieder backen😍
Hi danke für dieses tolle Video Backe sie gerade nach Corona macht’s möglich haha du sag mal welche Maße hat die Backform die du dafür verwendest da ich davon aus gehe das ich die öfters mache und meine zu groß ist :) danke im Voraus lg übrigens Milchpulver gibts in einem gut sortierten bio Markt für die immer noch suchen hab gestern auch so einiges abgeklappert und im bio Markt fündig geworden :)
Habe die Watteröllchen heute Nachmittag gebacken. Sie sind perfekt gelungen und schmecken super lecker...soooooo fluffig weich! Das wird auf jeden Fall mein Standard-Rezept🥰😋! Denkst Du, daraus könnte ich auch Schokobrötchen machen, wenn ich vor dem Aufrollen ein paar Schokotröpfchen auf jedes Stück streuen würde? Auf jeden Fall danke ich Dir für dieses tolle Rezept! LG!!!
Liebe Katja, vielen lieben Dank fürs Testen des Rezeptes und auch, dass du dir Zeit genommen hast, mir ein Feedback zu hinterlassen❤. Freut mich sehr, dass alles geklappt hat und dir das Rezept gefällt. Ja, klar kannst du auch Schokotröpfchen einarbeiten, das haben schon einige meiner Follower gemacht und waren zufrieden mit dem Ergebnis. Lg 🙋♀️😊
@@HanumakochtAt Ich backe gerade zum vierten Mal deine Wattetöllchen und sie werden heiß geliebt🥰. Sind immer innerhalb kürzester Zeit aufgefuttert. Ich liebe sie zum Frühstück mit Marmelade😋... Die sind einfach toll👍👍👍!!!
Dieses Rezept ist einfach klasse, mein Sohn quakt jeden Sonntag danach 😂 da ich bisher kein Milchpulver finden konnte, habe ich es weggelassen. Nun wurde mir gesagt, Kaffeeweißer wäre ein super Ersatz. Stimmt das?
Schön, dass dir das Rezept so gut gefällt 😊❤ Kaffeeweißer ist von der Zusammensetzung zwar etwas anders, aber zur Not kann man den auch verwenden. Ich persönlich würde da eher zu Baby-Flaschennahrung greifen. Die ist dem klassischem Milchpulver noch am ähnlichsten. Lg 🙋♀️
Das Rezept ist wirklich super! Ich backe sie nur noch nach diesem Rezept und wir kaufen auch keine mehr, da sie wirklich einfach und recht schnell gemacht sind. Meine kleine Tochter liiiebt sie! :) Ich hab daraus auch schon Schokobrötchen und Zimzbrötchen gemacht.
