Dosi... ricordate che in genere vado abbastanza "a occhio" e modifico in base a ciò che ho a disposizione, quindi sentitevi libere di modificarle a vostro piacimento e sperimentare:
- BANANA BREAD:
2 Banane mature (sono circa 200 g)
80 ml di latte vegetale (anche l'acqua va benissimo)
200 g di farina (potete anche mischiare un po' di farina di frutta secca per dare ancora più gusto, io qui ho usato quella integrale)
1 uovo intero e 50 ml di albumi
pizzico di sale
lievito o in alternativa bicarbonato e aceto
se avete la cannella è il top!!!
in forno preriscaldato 150 per circa 40 min
- BURGER VEGETALI:
150-160 g lupini sgusciati
1 zucchina piccola (oppure mezza se grande, non troppa)
mezza carota o un po' di zucca
30 ml di albume
spezie se volete
farina fino ad ottenere un composto lavorabile
in forno preriscaldato 200 per circa 20 min
MOSTRATI NEL VIDEO:
* MINIPIMER: amzn.to/2wXAvte
* FARINA INTEGRALE: amzn.to/2QdNXjG
* CANNELLA: amzn.to/2TPH0Hz
* BICARBONATO: amzn.to/2xFRzEN
* STAMPO IN SILICONE DOLCI: amzn.to/3aY3o7B
* NOCI DEL BRASILE (in video ho detto per errore macadamia, sorry): amzn.to/2IOaVd8
* MACCHINA PER FARE IL LATTE VEGETALE: amzn.to/3cWbsr7
* BURRO DI ARACHIDI: amzn.to/2w7lpBl
* SCIROPPO D'ACERO: amzn.to/38O6nhs
* FARINA MAIS: amzn.to/3d0cx0X
* TOFU AL NATURALE: amzn.to/2IRs6u1
* CAPPAPASTA: amzn.to/2U1cQQC
* PENNELLO SILICONE CUCINA: amzn.to/2U96LBT
DISCLAIMER: video non sponsorizzato, *link affiliato
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. Ring Light: amzn.to/2sEYCVZ
. Soft Box: amzn.to/2ui9VVX
. Luce Sfondo: amzn.to/2sF4MFD
. Supporto per Luce Sfondo: amzn.to/2syGwty
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8 июл 2024