Todo lo que necesita saber sobre el whisky escocés: gentl.mn/whisky-escoces-guia
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→ Guía de la licorera: gentl.mn/guia-de-la-licorera
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→ Habanos - ¿Vale la pena?: gentl.mn/habanos-vale-la-pena
→ Etiqueta de restaurante - Cómo salir a cenar como un caballero: gentl.mn/etiqueta-restaurante4
CRÉDITOS DEL VIDEO:
→ Traducción: Lucía Cáceres
→ Doblaje: Martín Petrera
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00:00 Introducción
Hablaremos del whisky escocés; su historia, de qué está hecho, los diferentes tipos que se pueden comprar y todo lo que siempre quiso saber.
00:22 Historia del whisky escocés
Su primera mención se remonta a un registro del Exchequer de Escocia del primero de junio de 1495...
01:30 Tipos de whisky escocés
- Whisky escocés single malt
Se trata de un «whisky» de una única destilería escocesa y a base de cebada y agua.
- Whisky escocés single grain
Comienza con cebada y agua, pero luego se le añaden otras cosas al macerado que iniciarán la fermentación y acabarán en alcohol...
- Whisky blended (mezcla)
Debe ser una mezcla de al menos un whisky escocés single malt y al menos un whisky escocés single grain.
- Blended malt scotch (mezcla de malta y whisky escocés)
- Blended grain
Son las mezclas de al menos dos o más whiskys single grain.
- Double malt y Triple malt
No son definiciones oficiales, si alguna vez encuentra una botella que dice double malt o triple malt, significa que el whisky ha envejecido o en dos o en tres barriles diferentes. El término adecuado sería double o triple wood.
- Double cask
- Matured
03:45 Qué debe tener un whisky escocés para poder llamarse así
Debe producirse, embotellarse y destilarse en Escocia, debe elaborarse a base de cebada y agua y debe envejecer en barriles…
04:59 Cómo es la producción del whisky
Al igual que otros licores, todo empieza con agua…
05:55 Cómo se pasa de la cebada a la cebada malteada
En primer lugar, se añade el grano de cebada al agua…
07:19 Regiones de Escocia
Las regiones de Escocia son muy importantes. Hay cinco y cada una de ellas es conocida por un perfil de sabor específico. Están las Highlands, Lowlands, Speyside, Campbeltown y Islay.
08:22 Cómo se cata el whisky
Puede beberlo como quiera, pero hay algunas formas tradicionales…
09:12 Qué whiskys escoceses recomendamos
Sinceramente, mis gustos personales cambian con el tiempo, pero hemos elaborado una lista en nuestro sitio web que se actualiza constantemente.
10:05 Qué llevo puesto
3 июл 2024
