Тёмный

White Sugar Sponge Cake 白糖糕,又称伦教糕,制作懷舊传统的白糖糕,零失败的做法 

K L LIEW
Подписаться 431 тыс.
Просмотров 916 тыс.
50% 1

做出来没酸味的传统正确做法,非常简单方便,只要跟着步骤就行了,
童年随街可见的白糖糕现在已很难觅见了,
记得小时候白糖糕是最好吃的。
材料 A : Ingredients A :
300克 粘米粉 - 300g rice flour
280毫升 温水 - 280ml Warm water
材料 B : Ingredients B :
340毫升 温水 - 340ml Warm water
180克 白糖 - 180 g sugar
4~5片 班兰叶 - 4~5 Vegetables Pandan Leaf
材料 C : Ingredients C :
1茶匙 酵母粉 - 1 tsp yeast
1 湯匙水 - 1 tbsp Warm water
½ 茶匙油 - ½ tsp Oil
大火蒸煮30分钟 - Steam for 30 minutes on high heat
►Facebook : / k-l-liew-100119018461187
谢谢收看
喜欢的朋友请别忘了点赞,
支持请加订阅 / 关注我
Thanks for watching!
If you like this video,
please don't forget to click 'like' and subscribe.

Опубликовано:

 

18 фев 2021

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 771   
@ngocyencuocsongmy1880
@ngocyencuocsongmy1880 3 года назад
1:41liquid sugar 340 mL warm water + 180 gr sugar + 5 panda leafs in sauce pan set a side 2:19 prepare 1 tsp yeast ,1 TBSP warm water , do not mix now 2:40 batter : 300gr rice flour +280 mL water in a bowl & Stir well 4:00 melt liquid sugar and let it half cool ( 30 - 40 C ) then pour to rice batter stir, 4:15 mix yeast+ warm water add to batter & stir 5:45 proof : cover plastic and put in a hot place 1.5 hour - 2 hour, see the bubble. 6:16 oil the pan 10 or 9 inches heat it up 2-3 mins, 7:10 add half tsp oil & stir , 7:44 pour to hot pan Steam at high heat for 30 mins,
@nblai3379
@nblai3379 Год назад
Jnn
@nblai3379
@nblai3379 Год назад
.
@meikuingeau8810
@meikuingeau8810 8 месяцев назад
@meikuingeau8810
@meikuingeau8810 8 месяцев назад
•..•",•
@redmilove-yu7iu
@redmilove-yu7iu 7 месяцев назад
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@plkuek1221
@plkuek1221 2 года назад
无意间看到autie Liew 讲解风趣的视频,从此没有错过,喜欢你们两夫妻的互动,uncle的拍摄技术一级棒,白糖糕做了很多次,家人朋友都很喜欢,谢谢您的教学 💞💞
@gohlaypoh6728
@gohlaypoh6728 2 года назад
我煮了很多样你所教的Recipe, 都非常成功!謝謝你的分享,还有你先生拍的video , 很高兴能學到你的本領!
@nyukwan9605
@nyukwan9605 2 года назад
Auntie Liew,谢谢你分享的食谱。讲解很仔细。我跟着你的食谱做,成功了💪你说话很幽默,看你做茶果会让人很开心😄
@syekfeng2148
@syekfeng2148 3 года назад
小時候最喜歡就是喜板跟白糖糕啦!謝謝安娣❤️
@cheefaimak7814
@cheefaimak7814 3 года назад
我本身是總廚, 很喜欢你的節目也在你的節目学到很多美味的recipe,. Thank you very much.
@KLLIEW
@KLLIEW 3 года назад
Wow. 失敬失敬! Pai seh啦 auntie 煮的都是一般普通家庭菜, 非常 感谢你的 赞赏 和支持❤🙏
@liewweimei8163
@liewweimei8163 2 года назад
只从婆婆过世家里没有人会做。谢谢你anty liew的食谱。做的很成功,发到很美
@gohlaypoh6728
@gohlaypoh6728 2 года назад
老师,我今天試做白糖糕,發得很美!非常好吃!謝謝!
@peckyinong793
@peckyinong793 2 года назад
谢谢untie 分享非常好的食谱!今天发的白糖糕非常成功!也很好吃👍👍👍
@sallyear7919
@sallyear7919 2 года назад
老师妳好可爱 .现在这时候听妳做的料理好开心😃
@beeseeang1211
@beeseeang1211 3 года назад
阿姨,我剛做完成了,發得很美,味道剛刚好,真的很好吃。谢谢你
@pohyeewong4428
@pohyeewong4428 3 года назад
很喜欢看aunty的频道,很详细又很耐心的解释。good good!
@KLLIEW
@KLLIEW 3 года назад
谢谢Pohyee❤🙏
@seetholihshin
@seetholihshin 2 года назад
谢谢Aunty的分享..不只是老年人,我自小就很喜欢白糖糕,只要经过糕点档都一定会买上它耶!
@sunflower2914
@sunflower2914 3 года назад
我每次照你步骤去做都是成功的。你说的非常的详细,非常喜欢你的视频。
@KLLIEW
@KLLIEW 3 года назад
謝謝 Tiffany 的支持 和留言❤🥰
@yurichong94
@yurichong94 2 года назад
谢谢安迪的食谱!白糖糕发到很成功呢!❤️❤️❤️❤️❤️
@limsaytuckjimmy6792
@limsaytuckjimmy6792 3 года назад
是的老一辈的人常常都爱吃的小点心味道,在做小孩子时候父母亲都常买白糖糕,谢谢你的视频。🤤😊🥰👍💪
@KLLIEW
@KLLIEW 3 года назад
Jimmy 谢谢你的留言和支持❤🙏
@cath776ify
@cath776ify 2 года назад
很喜欢看你的节目,很有趣,又很自然
@siewwhakoh4168
@siewwhakoh4168 2 месяца назад
阿姨,我很喜欢看你的视频,听你讲话很开心,也教到很清楚
@lilytoh3862
@lilytoh3862 3 года назад
感恩無私的愛與分享 祝福:新年合家蒙大恩
@rachaelteoh3285
@rachaelteoh3285 2 года назад
谢谢aunty liew的分享,我的妈妈很爱吃这个!😀
@waiyeechan120
@waiyeechan120 3 года назад
Auntie!我试做了你教的白糖糕,真的很好吃😋😋 谢谢你的教导👍👍
@KLLIEW
@KLLIEW 3 года назад
谢谢Wai Yee 的留言和赞赏, 很高兴妳制作成功👍👏👏👏💪❤🥰!
@user-zk6pr2do1e
@user-zk6pr2do1e 3 года назад
谢谢aunty食谱 我做了班兰口味出来很成功很好吃 ,喜欢你每个video 🤗
@KLLIEW
@KLLIEW 3 года назад
Wow 厉害🤩👍👏👏👏
@jialin7598
@jialin7598 2 года назад
我今天尝试做了给我家人吃真的很成功谢谢aunty 那么幽默的讲解🥰
@tunacatcher2003
@tunacatcher2003 2 месяца назад
did u use glutinous rice flour?
@lingapplebaum8633
@lingapplebaum8633 3 года назад
感谢auntie 的分享,今天终于做成功了,也是儿时的那个口感,好开心。
@KLLIEW
@KLLIEW 3 года назад
谢谢Ling 的留言❤🙏
@wong3345
@wong3345 2 года назад
我今日做左好好食,好漂亮,謝謝Auntie
@michellegoh8449
@michellegoh8449 3 года назад
今天和小姪女-起试做。。成功!谢谢您的幽默教导 。。🤩😍
@doriskho4331
@doriskho4331 2 года назад
看到你吃的让我们流口水了。
@peggylohable
@peggylohable 3 года назад
谢谢你安娣Liew,这个是我跟你第三个的食谱了!而且,每一次都成功!感恩,祝你新年快乐,平平安安,身体健康!
@KLLIEW
@KLLIEW 3 года назад
谢谢Loh的留言和支持. 很高兴你制作成功
@manchan2947
@manchan2947 3 года назад
沒看先點贊👍太喜歡我們的海南麥啦🥰
@KLLIEW
@KLLIEW 3 года назад
Bokai sukee nang . 😘❤🙏
@suigeoktan1448
@suigeoktan1448 3 года назад
谢谢Aunty Liew的分享. 大年初九祝Aunty n Uncle 阖家幸福 吉祥如意.
@ivylim1107
@ivylim1107 3 года назад
终于等到了!谢谢你们🙏🏻
@KLLIEW
@KLLIEW 3 года назад
Ivy 谢谢🙏❤
@user-oe5rh5sb3x
@user-oe5rh5sb3x 2 года назад
刚才弄了椰糖囗味的现在等发酵😝很期待这个是童年的味道😍
@michaelplays2983
@michaelplays2983 2 года назад
I love this untie so much , l enjoy watching her video, she is so adorable, thank you so much for the beautiful resipi, god bless you and your family 🥰🥰🥰🌹🌹🌹❤️❤️❤️
@jessical906
@jessical906 3 года назад
谢谢阿姨的教导!!😍😍 我妈咪最爱吃这个了可以做给她吃
@KLLIEW
@KLLIEW 3 года назад
谢谢Jessica.
@princessawu5273
@princessawu5273 3 года назад
謝謝 Auntie 分享,教我們做,做到很美😍
@KLLIEW
@KLLIEW 3 года назад
Hi Princess. 谢谢你的留言和支持
@kimengtan5468
@kimengtan5468 2 года назад
Auntie。我非常喜欢看你的作品非常👍👍👍
@kieng4566
@kieng4566 2 года назад
我是住在法国的华人, 很庆 幸能时常见到你的视频, 觉得你讲的很清楚, 又帶些幽默感, 很不错! 谢谢你!
@KLLIEW
@KLLIEW Год назад
谢谢❤
@ooihuathuat6111
@ooihuathuat6111 3 года назад
yummy....the moment that it rains gives me a throwback of my childhood life ,very thank you for sharing .
@kennacooking3522
@kennacooking3522 3 года назад
可以教做kaya包,做豆沙包.
@NanCooking
@NanCooking 2 года назад
I love the way you present auntie
@sanlau4586
@sanlau4586 2 года назад
跟这你的食谱和做法。成功了 谢谢安娣liew
@lilyhew571
@lilyhew571 2 года назад
对,很清楚的解释,谢谢你啊姨!🙏
@celineko1445
@celineko1445 3 года назад
这个超级好吃,清甜爽口,谢谢安娣
@zihui729
@zihui729 Год назад
谢谢aunty 的recipe, 第一次就成功了!
@lyelengkan4930
@lyelengkan4930 Год назад
I tried this recipe today and it turned out very well with nice texture & good taste. Thank you so much for sharing this great recipe.😋
@lohpuilynn
@lohpuilynn 2 года назад
Aunty liew, i tried making this today. So successful and not too sweet. Thank you so much!
@lltham1016
@lltham1016 3 года назад
太好了。通常做白糖糕需要很長時間妳的方法很簡單,我一定會試做
@KLLIEW
@KLLIEW 3 года назад
谢谢Tham的留言希望你制作愉快🙏❤
@leechin1395
@leechin1395 Месяц назад
谢谢aunty 和uncle 的分享❤❤❤
@leeyanlim928
@leeyanlim928 7 месяцев назад
喜欢吃的古早味白糖糕❤ 我做成功了很好吃 谢谢安娣❤
@KLLIEW
@KLLIEW 7 месяцев назад
耶👏👏👏非常高兴,你制作成功
@twlee3849
@twlee3849 3 года назад
Aunty Liew, 我好开心妳教白糖糕。 我做了很多次,可是失败,后来就放弃。这一次,我要再试,永妳的方法。有了妳,我相信会成功。谢谢 Aunty Liew.
@KLLIEW
@KLLIEW 3 года назад
Tw 不客气❤ 谢谢你的留言, 希望你制作愉快❤🙏
@simxulin4846
@simxulin4846 3 года назад
我家就有个00后的家庭成员超喜欢吃白糖糕,嘻板,还有一种堶圆形的饼干上面粘有一粒像拉花的糖等等古早味的食物😄
@KLLIEW
@KLLIEW 3 года назад
👍👏👏👏👏😘
@seowhongyeoh1402
@seowhongyeoh1402 3 года назад
阿拉伯大巴吧嗒吧嗒k
@puiking06
@puiking06 3 года назад
剛剛用你這個方法,跟著做..非常成功,好好食...多謝auntie
@KLLIEW
@KLLIEW 3 года назад
谢谢Pui King 的留言,很高兴你制作成功🙏❤
@applyqf4329
@applyqf4329 Год назад
Auntie Liew. 我做了。成功。好吃。有你真好❤️
@KLLIEW
@KLLIEW Год назад
耶✌️!非常高兴你制作成功😘👏👏👏😍
@laileong8855
@laileong8855 2 года назад
是的,成功了,师姐厉害,good
@aitingng3075
@aitingng3075 3 года назад
白糖糕是我的最爱,谢谢Auntie的食谱。
@KLLIEW
@KLLIEW 3 года назад
谢谢🙏❤
@sweekenglim7956
@sweekenglim7956 3 года назад
Aunty 说得很详细。棒棒哒,好想尝试做做看。😄
@KLLIEW
@KLLIEW 3 года назад
Swee Keng 谢谢你❤🙏
@juliec680
@juliec680 3 года назад
TQ Auntie. Looking forward to your next recipe...💕. Very inspirational 👍🏻
@summersummer6806
@summersummer6806 11 месяцев назад
One of my favorite cakes!! Thank you for the recipe 😊
@xinhuiong8068
@xinhuiong8068 2 года назад
昨天做了很成功谢谢Aunt,今天拿来拜观音诞
@amitofou88
@amitofou88 3 года назад
没想到 auntie 会教白糖糕,我老公最喜欢吃的❤
@KLLIEW
@KLLIEW 3 года назад
空空🙋‍♀️❤ 哪你会做给你老公吃吗?
@JeffOiKuenCooking
@JeffOiKuenCooking 3 года назад
我家人最爰吃的,尤其我的家公,我要学做,感谢auntie 悉心的讲解
@KLLIEW
@KLLIEW 3 года назад
谢谢祝你制作愉快🙏❤
@joyceang514
@joyceang514 2 года назад
今天做了很成功。谢谢你
@helenwu842
@helenwu842 3 года назад
刚刚做成功了,好好吃,就是小时候的味道,谢谢Antie
@KLLIEW
@KLLIEW 3 года назад
謝謝 Helen的留言❤, 很高興你製作成功👍👏👏👏
@LN13755
@LN13755 2 года назад
安娣很好学的👍 这个好吃咧!
@daisysin9727
@daisysin9727 3 года назад
auntie 谢谢你,我很喜欢吃的。
@user-ro6wq2qk7k
@user-ro6wq2qk7k 2 года назад
安媂,好溫柔。我好喜歡你。
@mobiledigital7040
@mobiledigital7040 3 года назад
谢谢你,我去茶菓摊-定买白糖糕,现在我终于可以自己学做起来了。😘
@KLLIEW
@KLLIEW 3 года назад
谢谢
@user-tv9to3ux4r
@user-tv9to3ux4r 10 месяцев назад
看到就很好吃要來學看看謝謝您🎉🎉🎉🎉🎉
@amypang4651
@amypang4651 2 года назад
哇。我的最爱!明天准备做!
@feliciac695
@feliciac695 3 года назад
My favorite! I been longing looking for this, i will try and make it when I'm ready. TYVM auntie.
@KLLIEW
@KLLIEW 3 года назад
Thanks for yr comment n support dear feliciac.
@ngkuan1384
@ngkuan1384 3 года назад
我做成功了!谢谢您的秘方!
@patriciatsuei7574
@patriciatsuei7574 3 года назад
好喜歡您、誏人很開心、您是很樂觀的人
@KLLIEW
@KLLIEW 3 года назад
谢谢Pat 的留言和赞赏❤🙏
@Puntochuen1
@Puntochuen1 3 года назад
好正,做得非常好
@teresater9571
@teresater9571 3 года назад
Aunt Liew thank you so much for the recipe.
@merika206
@merika206 2 месяца назад
Thank you for your video! You are so cute! I like it when you say “OK?!” 😆🥰
@quedien
@quedien Год назад
谢谢AUNTI LIEW 的 分享,我做成功了。
@ting3047
@ting3047 3 года назад
我是80后,我也喜欢吃这款糕点。没有mco之前,都会去pasar买来吃。下次要看aunty的视频学做。谢谢aunty.
@KLLIEW
@KLLIEW 3 года назад
谢谢你的留言,祝你制作愉快👌💪
@amylow7404
@amylow7404 3 года назад
Aunty谢谢你分享哦!我要学做,这是我的最爱哦🤭
@KLLIEW
@KLLIEW 3 года назад
Amy 谢谢你的留言和支持. 希望你制作成功💪💪👍
@user-zc1oe6zq3b
@user-zc1oe6zq3b 3 года назад
永远支持你,加油加油啊,你的视频我全都看完,太棒了[强][强][强][强][强]
@KLLIEW
@KLLIEW 3 года назад
慧慧 🙋‍♀️😘谢谢你的留言和支持❤🙏
@user-zc1oe6zq3b
@user-zc1oe6zq3b 3 года назад
@@KLLIEW OK, 支持你哦
@jennyqhk
@jennyqhk 2 года назад
Just want to say, love viewing your videos whether it’s cooking, steaming or baking. You’re the epitome of simplicity in cooking and that makes everything so beautiful! Thank you so much for sharing all your wonderful recipes (with useful tips) and for your great sense of humour! A Singaporean touched by the generosity of a lovely Malaysian!
@kewengtong1765
@kewengtong1765 2 года назад
。。
@nancytriana260
@nancytriana260 2 года назад
美女谢谢您🙏🙏🙏很好吃👍👍👍我最喜欢吃白糖糕🥰😘💞🌹
@KLLIEW
@KLLIEW 2 года назад
不客气谢谢你的留言🙏❤😘
@25zakaria
@25zakaria Год назад
I made this rice cake more than 2 decades. Wine yeast turns it sour easily, while bread yeast need shorter proofing hours, thus not souric. They are few other different methods as well. Excuse me, the MAIN point is the starch content of the rice flour. If the rice flour is too much starch or least starch, the cake will never raise to ideal level, no matter how long you proof. Wheat flours are easier to handle, after processing into high, medium and low protein to suit various needs. That's why, same recipe, but different rice flours always ensures different outcomes.
@KLLIEW
@KLLIEW Год назад
Thank you so much for your comment .👍💕
@leegl5060
@leegl5060 Год назад
MI in cc DC CT
@Krennsca
@Krennsca 2 года назад
Hi Aunty Liew, I tried your recipe today making 'White Sugar Sponge Cake'. It turns out to be so good. I just want to say thank you for sharing your recipe and the way you explained the process was so detail and makes me easier to do it, especially for those who are not good at baking like me. My whole family likes it so much. I hope you will continue to share more recipe to us. Thanks again and stay safe🥰🥰
@chrislim9598
@chrislim9598 3 года назад
Aunty you are so talented. Your cooking is simple to follow. Thank you.
@tcthomas9071
@tcthomas9071 3 года назад
...and not selfish in teaching, very (simply language) detail presentation!
@KLLIEW
@KLLIEW 3 года назад
Thank you so much for yours comment n support. Tqvm 🙏❤
@cindylim7989
@cindylim7989 3 года назад
谢谢分享~以前喜欢做,后来忘记怎么做, 感恩你的分享
@KLLIEW
@KLLIEW 3 года назад
Cindy 不客气 ❤🙋‍♀️也谢谢你的帮忙🥰🙏
@JJimmy-qj7lu
@JJimmy-qj7lu 2 года назад
❤Thank you Auntie Liew... I only first time make it and success!🥰😍
@user-ks3yk1ms3d
@user-ks3yk1ms3d 3 года назад
今天试做了,很成功,谢谢aunty
@KLLIEW
@KLLIEW 3 года назад
谢谢欣宜🙏❤
@quraaaa
@quraaaa 3 года назад
Auntie 好爽快哦 崖系客家人😄👍
@chowyinlee8546
@chowyinlee8546 3 года назад
一次就成功啦!好好吃喔 ! 谢谢安娣!
@KLLIEW
@KLLIEW 3 года назад
耶✌👍👏👏👏❤💝
@woonkhw8852
@woonkhw8852 3 года назад
My favourite. Thank you. Will try to make it one day.
@KLLIEW
@KLLIEW 3 года назад
Thank you 🙏❤
@yinpeng1631
@yinpeng1631 3 года назад
阿麦,✌终于等到了。。。 👏👏👏谢谢!😽
@KLLIEW
@KLLIEW 3 года назад
Bokai mai kia🙏❤
@eugene188
@eugene188 3 года назад
Auntie! you are so awesome and funny! I loved this when I was a kid and tried to make it a couple of weeks ago and failed because it didn't rise. Then I tried it again and let the yeast rise for a long time and then it was ok. So glad to hear you also failed but kept trying. It was so funny you pray before opening the cover, just like I did. haha.
@user-ve1db2pw6g
@user-ve1db2pw6g 3 года назад
谢谢你!非常好吃😋是我小时候的味道!
@KLLIEW
@KLLIEW 3 года назад
谢谢Perfect 的留言和观看我的视频❤🙏
@user-ve1db2pw6g
@user-ve1db2pw6g 3 года назад
@@KLLIEW 再接再厉,我大力的支持你,哈哈哈😄已经看完你所有的Video了,在期待着你的新作
@matchahead
@matchahead 3 года назад
Aunty!我浪费那么多粘米粉后 才看到妳的白糖糕食谱。妳的方子一做就成功了!下次只看aunty的食谱!
@zh9652
@zh9652 3 года назад
配卤猪脚一流啊 👍👍谢谢分享
@user-dg8be1ur1c
@user-dg8be1ur1c 3 года назад
感謝安弟。
@JusaKiki
@JusaKiki 3 года назад
Love this menu. I remember that our cook used to make this steamed cake or bolu kukus. What a sweet childhood memory it was.
@KLLIEW
@KLLIEW 3 года назад
Jusa 🙋‍♀️thank you so much for your comment. Tq
@mychow3174
@mychow3174 3 года назад
Auntie liew. 我要做这糕点。 谢谢您分享,赞👍
@KLLIEW
@KLLIEW 3 года назад
谢谢❤🙏
@honping564
@honping564 3 года назад
你做到太完美了👏🏻👏🏻👏🏻
@KLLIEW
@KLLIEW 3 года назад
谢谢🙏❤
@KLLIEW
@KLLIEW 3 года назад
谢谢
@summerqin5725
@summerqin5725 3 года назад
Aunty 可不可以做一集 炸年糕,要調怎麼樣的粉漿 炸出來的年糕才酥脆好吃。
@daphneong8232
@daphneong8232 2 года назад
I tried it today and the Pak Tong Koe was a success. Thanks so much for showing us.
Далее
Sugar Rice Huat Kueh (Rice Cake) 白糖米发糕
4:52
WALL OR FALL 🙈
00:10
Просмотров 11 млн
У ЖЕКИЧА УКРАЛИ ДВИГАТЕЛЬ
00:28
Просмотров 200 тыс.
【懷舊】白糖糕 | $10可以做6件?[Eng Sub]
14:24