Vad roligt med nån som gör detta på svenska och som har koll på läget! Fick svetsat färdigt min första offset nu i helgen, kul att få en massa tips på vad man ska göra på den nu! Keep it up! :)
Absolut! Där finns kanske en del saker som kunde varit bättre, skorstenen kunde varit lite större osv. Men för att vara min första är jag nöjd! imgur.com/a/szR9NWF
"Knepet" för att skära bort hinnan är inte ett bra tips. Bättre att dra i hinnan mot skärriktningen och sedan bara följa hinnan med kniven lite uppåt. Går bra mycket snabbare och ger knapppt några synliga märken. Bra videos för övrigt!
Haha! Grym video! Ska testa detta med Älgfilé! När du sa att du skulle köra denna biten i din offset smoker tänkte jag på en vanlig standardsmoker. Inte att du skulle köra köttet i en sovjetisk ubåt från ww2.. ;)
Pontus K Ha ha! Ja, den väcker uppmärksamhet när folk ser den. Men det är en grym bbq-maskin! Det lär bli klockrent med älgfilé, det är barnsligt gott med älg.
Bra video, riktigt proffsigt med micen. Hade du helllre haft den lite råare? Kanske inte återger verklig färg i videon men såg lite för well done ut för min smak i kanterna.
Tack, vad kul att höra! Nej, jag tycker den var perfekt som den är, men det gör man ju precis som man vill. Det är bara att ta av den några grader tidigare i så fall.
