Heute zeige ich euch den Foodtrend Fault Line Cake. Mit meinem Tutorial könnt ihr den jetzt ganz easy zu Hause nachmachen. Perfekt geeignet als Geburtstagstorte, für Baby Shower Partys, Junggesellenabschiede, und vieles mehr. Bin so gespannt auf eure Kommentare! :)
Alles, was ich verwendet habe, findet ihr hier:
Meine Küchenmaschine: kikiskitchen.d...
XXL Tortenring: kikiskitchen.d...
XXL Teigkarte Original Kikis Kitchen: kikiskitchen.d...
Tortensäge mit echter Klinge: kikiskitchen.d...
Drehbarer Tortenteller: kikiskitchen.d...
NEU: Streusel: kikiskitchen.d...
Agartine: kikiskitchen.d...
Vanilleextrakt (alkoholfrei): kikiskitchen.d...
Rührschüssel Rosa: kikiskitchen.d...
Schalen Mintgrün: kikiskitchen.d...
Edelstahl Cakeboard Original Kikis Kitchen: kikiskitchen.d...
Winkelpalette Spezial Original Kikis Kitchen: kikiskitchen.d...
Backpinsel: kikiskitchen.d...
Spritzbeutel: kikiskitchen.d...
Sterntülle aus dem Video: kikiskitchen.d...
Lochtülle aus dem Video: kikiskitchen.d...
Blatttülle: kikiskitchen.d...
Mattgraue Tortenplatte: kikiskitchen.d...
Meine Schürzen: kikiskitchen.d...
Biskuitboden (18 cm Durchmesser):
Zutaten:
- 9 Eiweiß
- 9 Eigelb
- Prise Salz
- 200 g Zucker
- 1 EL Vanilleextrakt
- 225 g Mehl
- 75 g Speisestärke
- 1,5 TL Backpulver
Ich habe die Zutaten auf drei 18 cm Tortenringe aufgeteilt und bei 180°C Ober- und Unterhitze für 25 Minuten gebacken.
Link zum Video: • Biskuitboden Grundreze...
Swiss Meringue Buttercreme:
- 9 Eiweiß
- 350 g Zucker
- 640 g butter
Link zum Rezept: • Swiss Meringue Butterc...
Mascarpone-Sahnecreme:
- 250 g Mascarpone
- 300 ml Sahne
- 5 TL Sahnefest
- 50 g Zucker
- 1,5 EL Himbeermarmelade
Fruchteinlagen:
- 900 ml Kirschsaft
- 40 g Agartine
- 150 g TK-Erdbeeren oder andere Früchte nach Wahl
Außerdem:
- Streusel Mix: kikiskitchen.d...
- XXL Choco Crunch Pink: kikiskitchen.d...
- Lebensmittelgelfarbe Rosa
- Lebensmittelfarbe Gold
- 200 g aufgeschlagene Sahne für die Dekoration
Mein Tipp - Zuckersirup zum Tränken (optional):
- 200 ml Wasser
- 140 g Zucker
- Spritzer Zitronensaft
Alle drei Zutaten für zwei Minuten in einem Topf köcheln und anschließend abkühlen lassen.
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Viel Freude beim Nachmachen,
eure Kiki
11 сен 2024