Pfannkuchen: 150 gr. Mehl 1 EL ÖL 250 ml Milch 2 Eier 1 Prise Salz 1 EL Zucker Grießbrei: 50 gr. Weichweizengriess 500 ml Milch 3 EL Zucker 1 Prise Sakz
Danke für diesen wundervollen Beitrag. Ich koche auch noch so wie "unser Oma". Die wurde 1896 geboren. Selbst meine Kinder fragen mich nach den alten Rezepten. Es schmeckt halt am Besten!!! Nach LIIIEEEEBEEEE!!!!!
Vielen Dank nochmal für's Bewußtmachen! Ich denke, so Leute vom "alten Schlag" wie wir, können und wollen noch alles selber machen, weil wir auch wissen wollen, was drin ist. Aber viele junge Leute, die es schon von zuhause nicht gelernt haben, finden durch die Convenient Produkte vielleicht den Zugang zum Kochen und durch Deine Videos finden sie dann (hoffentlich) auf den richtigen, günstigen und gesunden Weg zurück! 😊
Meine habens gelernt. Sie sind aber zu bequem und zu Zeit einsparend. Die gehn lieber Ausflug Wandern Urlaub Trip statt die übersichtlich eingerichtete Wohnung zu bewohnen ( In der Küche kochen) 70 Kilo Kochbücher aller Art. Die habns vertickert. Kräuter und einkochn intressiert sie nicht. Singleoma ( alle andren sind gestorben) Rext entsaftet und macht Suppenwürze Narmelade Gelee. Ich mach auch Aufstrich. Aber da ich allein bin ists mit Jausenwurst und Hühnchenpastet oder Gele nix. 😢😢😢 Letscho und Kompott ja. Tees und Kräuter Salben ja alles. Nur an Fleisch trau ich mich nicht ran
Liebe Gesa,ganz ganz tolle Videos.Die Lebensmittelindustrie interessiert sich nicht für unsere Gesundheit sondern nur für unser Gelbeutel und mindestens 80% in den Einkaufsläden braucht kein Mensch. Mach weiter so
Liebe Gesa EBEN! Gaaaanz furchtbar diese Produkte! Ich finde das so traurig, dass viele darauf zurück greifen, weil sie nicht wissen wie man es auf herkömmliche Art zubereitet. Vielen ist auch gar nicht bewusst, dass sie für diesen Preis wesentlich mehr an Menge herstellen könnten, wenn sie die Zutaten einzeln kaufen würden. Schön, dass du es hier einmal erklärst. LG Antje aus Schleswig-Holstein 🐄 🌊 ⚓
ABSOLUT richtig, Antje! Pfannkuchen war früher immer das Essen zum Monatsende 🙂 Mit selbstgekochtem Griesbrei habe ich meinen Sohn ernährt, als alle Muttis um mich herum die teuren Gläschen gekauft haben. Heute gibt es Pfannkuchen immer noch - gefüllt mit Pilzen vorzugsweise. Dazu einen Salat und fertig ist eine voll- und hochwertige Mahlzeit, die super-klasse schmeckt. 🙂 Auch aus Schleswig-Holstein grüßt Katja
Koche jeden Tag selber frisches und regionales Wochenmarkt und so weiter und frischen Fisch gibt es hier auch sogar bei unserem Edeka-Markt genauso frisch wie in Schleswig-Holstein aber Schollen muss man bestellen das ist den Leuten in NRW zu teuer Lachs ist hier der Favorit
Jaaa, schön dass Du das vorlebst und zeigst. Wir haben im Ausbildungszentrum alles auf Herz und Nieren getestet, verglichen, optimiert...... Fazit: selbstgemachtes punktet in Allem. Mittlerweile bin ich Fan davon im Kühlschrank in Twistoff Gläsern Desserts zu bevorraten. Es gibt ein bis zwei Küchentage in der Woche. Es macht riesig Freude soviel Zeit und Geld zu sparen mit einer selbst produzierten Geschmacksexplosion. Lieben Gruß Barbara
Liebe Gesa, es ist leider tatsächlich so, dass auch ich schon nicht mehr alles gelernt habe selbstzumachen. Pfannkuchen und Grießbrei zwar schon, aber bei uns gab es z.B. Tütensuppen, Eintöpfe in Dosen, Tortenguss, Backpulver usw. Ich habe bei dir schon so einiges abgeschaut und werde es auch meiner Tochter weitergeben. Vielen Dank und weiter so! Seit ein paar Wochen backe ich auch unser Brot selber und die Freundin meiner Tochter sagte beim Abendbrot, dass sei das 1. Mal, dass sie 2 Schnitten esse, weil es so lecker sei. Da geht einem das Herz auf und man weiß, dass man auf dem richtigen Weg ist.
Ich bin so froh, dass meine Mutter mir noch alles beigebracht hat. Und ich gab es weiter an meine Kinder . Danke, dass du dir immer wieder die Zeit nimmst und solch super Videos machst 💐 Liebe Grüße!
@@mareikebalze2826 Das muss ich dir leider Recht geben ich selber könnte mir nicht vorstellen, nicht kochen und nicht backen zu können. Habe es als Kind schon von meiner Mutter gelernt. Danke, Mama🫶
Für mich zwar nichts Neues,aber ich höre Dir gerne zu. ES könnte stundenlang so weitergehen und ich fühle mich bestätigt in meiner Überzeugung Natürlich Selbstgemacht.Viele Grüße aus Sachsen
Ach du bist soo toll! Ja, natürlich habe ich bei meiner Mama gelernt, wie Grießbrei, Pfannkuchen, Omelett, Milchreis und die ganzen anderen einfachen Gerichte gehen. Ich hab sogar ein Kochbuch, da steht das drin. Und dann stehe ich im Supermarkt und sehe, dass die Leute die von dir gezeigten Tüten auf dem Band haben und frage mich: warum????? Jetzt weiß ich es: es fehlt einfach tatsächlich ein YT video dafür, denn wer liest heutzutage ein altes Kochbuch??? Ich wäre nie im Leben drauf gekommen, dazu ein Video zu machen, aber ich glaube inzwischen, dass du das genau richtig machst. Es braucht heute Videos, wie deine! Erschütternd einerseits, andererseits: wie unheimlich gut, dass du das machst. Du bist einfach klasse!😘
Mittlerweile gibt es so viel unnötiges zeug im supermarkt 😖 Finde es super das du diese videoreihe machst, ist sehr interressant und super für leute, die es nicht besser wissen 😊 Ich mach pfannkuchen und grießbrei auch immer selber, aber das video schau ich mir trotzdem gern an, finde deine stimme sehr toll zum anhören 😊🌸
Mein Erlebnis bei einer Einladung zum Essen.Da hatte die Gastgeberin für die Lasagne die fertige Bechamelsauce vergessen zu kaufen.Als ich meinte, das sei doch kein Problem die könne man selber machen, hat sie mir nicht getraut.Sie hat dann in der Nachbarschaft noch eine auftreiben können🤪 Danke für den Beitrag und auch an die Erinnerung an die gute alte Zeit wo alles viel einfacher war
Davon sollte es eine Serie geben. 5-10 Folgen und im Final die Kosten vergleichen. Danke für das Video ! Zum Glück wurde ich früher als Kind nicht aus der Küche gejagd. Drum bin ich jetzt im Haushalt der Einzigste der Einkocht und Einlegt. Zum Größten Teil auch Dein Verdienst liebe Gesa !! Daumen hoch !
Heutzutage sollte das Kochen mit einzelnen Produkten wieder als Unterrichtsfach aufgenommen werden. Grießbrei als Fertigmischung ist genauso sinnvoll wie geschälte abgepackte Orangen in Plastikfolie. Toll, dass du liebe Gesa, dir an dieser Stelle die Mühe machst auf diese "bequemen" Missstände hinzuweisen und zeigst, dass die "altmodische" Art viel besser und auch nicht komplizierte ist.
Liebe Gesa, als Vorwendekind, habe ich als Kind bei meiner Mutter Jahrgang 1922, die noch eine Haushaltsschule besucht hat, gelernt, ohne Tüten, Geschmacksverstärker usw. Zu kochen und zu backen. Danke dass du uns immer wieder erinnerst, wie es auch anders geht😊. Schönen Urlaub wünsche ich noch🏖
@@juliane7252 Ich hab zwar bei meiner Mutter auch viel abgeschaut, aber den letzten Schliff hab ich mir selbst erarbeitet. Alles, für das man sich wirklich interessiert, kann man auch schnell erlernen und sich darin vervollkommnen, und ich koche täglich frisch!
Hallo Gesa stimmt, mit deinen Videos zeigst du es ja auch auf, dass eine gewisse Bequemlichtkeit sowie Hetze hat Einzug gehalten in den Küchen. Leider ist das Bewusstsein für das gesunde geschmackvolle Kochen & Backen unfreiwillig, ich möchte nicht sagen verloren gegangen, sondern eher ins Hintertreffen geraten. Lieben ❤ Dank für dein Arrangement🎉
Früher haben 3 bis 5 Leute eingekocht. Oma hat Rote Beete gekocht, eir geschält und gehobelt od geraspelt und sie hats eingerext. Heute allein , kann man mit Geschmacksverstârker nid mithalten. Und die Verwöhnten Enkel essens a nid.
Jetzt hab ich Appetit auf Apfelpfannkuchen 🙂 Danke für diesen Bericht. Ich kannte und wusste das zwar alles schon, aber vielleicht sehen es ja auch Leute, die sowas nun in Zukunft nicht mehr kaufen!
Danke Dir, Du sprichst mir aus dem Herzen....Diese ganzen verrückten Supermarktprodukte baucht kein Mensch. Das meiste ist einfach selbst herzustellen, hat keine Rieselhilfen oder sonstewas dabei und kostet einen Bruchteil. Wo leben wir denn, wenn die Leute keinen Pfannkuchen mehr selber hinbringen🙄Hier, bei mir gibts ein Pancake-Cafe....Da stehen die Leute Schlange um einen Pfannkuchen zu bekommen. Verrückte Welt. Bei mir gibts die immer, wenn ich keine Zeit zum Kochen hab......
Das sollte in den Schulen gelernt werden. Viele junge Leute wissen gar nicht mehr wie man was selber macht weil oft schon deren Eltern das nicht mehr gemacht haben.
Also ich mach in den Griesbrei immer noch ein Ei getrennt hinein. Wenn er fertig ist dann trenne ich ein Ei und schlage das Eiweiß schaumig und wenn der Griesbrei nicht mehr heiss ist wird das Eigelb untergerührt und danach der Eischnee nur noch sanft untergehoben, so bekommt er etwas Farbe und wird auch fluffig und leicht. Und Pfannkuchen werden immer mehr gemacht, die werden zum einen auch kalt bei uns noch genascht und zum anderen gibt es am nächsten Tag dann Flädlesupp damit. LG Silke
Ich finde deine Videos einfach super 👍🏻 Oft stehe ich im Supermarkt und spreche Leute an ,gerade junge Leute und sagen ihnen das sie diese Punkte gar nicht brauchen .Ich erkläre ihnen dann wie du das in diesem Video auch tust wie es günstiger und gesünder geht. Dieses Wissen müsste wieder in den Schulen als "Hauptfach" gelehrt werden. Ich lerne selber bei dir sehr viel noch dazu und danke dir für deine tollen Videos.
Wie recht Sie haben!!!! Ich mache seit ich denken kann meine Pfannkuchen selbst, aus NATÜRLICHEN Zutaten. Käme gar nicht auf die Idee mir diese Schüttelflasche zu kaufen. Was würde ich machen wenn ich mehr als 10 Pfannkuchen bräuchte, dann müsste ich mir 2 Flaschen davon kaufen. Ein Unding. LG und vllt werden einige wachgerüttelt.👍🏼🌺
Wichtiges Video, vielen lieben Dank dafür! Andere Ideen wären noch zB Kakao selber anmischen, Müsli rösten, Tee aus Blättern fermentieren. Auch eine "Glässchen-Roomtour" würde ich mal spannend finden, eine Tour durch deine Gläser die in deinem Regal stehen und deinen Vorratsschrank mit den selbstgemachten Lebensmitteln 💚🥗 Seit ca zwei Jahren habe ich auch nach und nach angefangen meine Kauf- und Essgewohnheiten mal zu überdenken. Vieles ist man einfach gewohnt, ist halt so schön einfach und man (ich) kennt es nicht anders. Backpulver, Hefe, Pudding usw ... waren waren für mich magisch hergestellte Substanzen, Alchemie pur ;-)) ! In unserer "Mehlkrise" hab ich dann bei einer Mühle Mehl bestellt (online) und hab erstaunt festgestellt, dass Mehl zwar etwas teurer war, aber wenn ich noch Zutaten wie Gries, Sonnenblumenkerne, Saaten, irgendwelche Flocken für Müsli und sogar Körner für meine Haustiere bestelle komme ich trotz Porto wesentlich günstiger weg, als wenn ich das Zeug im Supermarkt kaufe, bzw Fertigprodukte kaufe. Allein für Müsli und Tierfutter spare ich enorm ein. Weil ich jetzt soviel von allem habe, mache ich Dinge wie Griesbrei, Pudding und Pfannkuchen, Brote backen auch selber, esse mehr Körner, besonders gern zB Hirse im Reis und in den Bouletten. Die Vorteile: günstiger, regionalen Betrieb unterstützt, weniger Müll, weniger Zusatzstoffe, gesünder (sogar verminderter Fleischkonsum, weil ich zB das Brot einfach so esse ohne Aufschnitt, weil es so lecker ist ;-)) und der Zeitaufwand ist auch überschaubar, wenn man sich erstmal eingefuchst und organisiert hat. Mit den Infos, die ich in den lezten 2 Jahren über die Nahrungsmittelindustrie bekommen habe, wird mir echt schlecht, was uns da aufgetischt wird. Die "toten" Lebensmittel, Fertigprodukte, Chemiebomben, billig Essen teuer verkauft, zusammengepanschtes Fleisch mit Heufasern für die Konsestenz ... neulich gesehen, dass aus einem Suppenhuhn 5000 l Suppe hergestellt werden kann ... unfassbar alles! Und wir bezahlen diesen "Kompfort" nicht nur mit Geld, sondern auch mit unserer Gesundheit ... ich bin so froh dass ich aufgewacht bin und so viele Kanäle wie den deinen gefunden habe, die mir ein besseres Leben ermöglichen!
Könnten Sie die Internet-Adresse der Mühle nennen bzw. einen Link senden? Ich finde es eine tolle Idee beim Erzeuger direkt, in besserer Qualität bestellen zu können.
@@pepatius1988 einfach nach Mühle und Onlineshop suchen. Es gibt viele kleine/regionale Mühlen die ihre Produkte online verkaufen. Bongu hat diverse Mühlen und auch Spezialmehle im Angebot. Ich selber kaufe gerne die Mehle der Blattert Mühle aus Bonndorf, die bekomme ich in unserem Raiffeisenmarkt, direkt im Mühlenladen oder deren Onlineshop. Bei der Bäckerei Spiegelhauer kann man sich Sauerteig oder Lievito Madre (milder, fest geführter Sauerteig) bestellen. Der Sauerteig, den man im Supermarkt kaufen kann hat mit echtem, als Triebmittel eingesetztem Sauerteig nicht viel zu tun...
ich versuchs auch nochmal, offenbar hat mich der Link rausgeschossen ... wie mein Vorredner sagte, bei Google gibts ein Haufen Mühlen bei denen man Online bestellen kann, bzw auch regional selber in Hofläden abholen kann. Ich bestelle bei der Getreidemühle Trepte, weil die zB nen tollen 5-Flocken Mix haben und ich auch Gerstenmehl bekomme, was zu meinem erstaunen echt in wenig Mühlen zu haben war. Such dir einfach eine raus, bei denen dir das Angebot zusagt, viele haben halt auch unterschiedliche Spezialmehle, ganze Körner oder irgendwelche Saaten im Sortiment
Du hast mich am vergangenen Sonntag gerettet. 🥰 Ich wollte Kuchen machen und hatte vergessen dass ich keinen hellen Tortenguss mehr habe. 😥 Schnell mal bei RU-vid geguckt und dein Video gefunden. 😅 Es hat suuuper funktioniert und war spottbillig im Gegensatz zum Tortenguss im Tütchen. Bei uns gibt es ab jetzt nur noch deinen selbst gemachten Tortenguss. 👍😘
Schön dass du das zeigst. Vielleicht erwähnenswert, dass sowohl Grießbrei als auch Pfannkuchen keinen Zucker benötigen um zu gelingen und zu schmecken. Im Gegenteil: Meist gibt man ja doch noch Apfelmus oder Zimtzucker oder ähnliches dazu... würde ja sonst viel zu süß.
Liebe Gesa, ich bin kmmer wieder begeistert, mit welcher Begeisterung du dabei bist. Ich versuche auch wirklich alles mögliche selber zu machen, ob Brot backen oder Müsli selbst zusammenstellen, mit geernteten Früchten und Nüssen.. nun hast du mich auch noch auf die Idee gebracht, den Joghurt, Grieß oder Pudding für die Kinder für sie Woche selbst zu produzieren... große Klasse 😊 Dankeschön
Liebe Gesa, Danke immer für deine Videos. Und auch das du uns die mit Kochen noch nicht soviele Erfahrungen haben ,ganz schöne Rezepte zeigst. Mach bitte weiter so die noch nicht erfahrende Menschen sind dir unendlich Dankbar. Ein schönes WE und Danke für alles. Glg Heike 🤗👍
Hallo liebe Gesa, das gab es zu DDR Zeiten nicht zukaufen. Ich kenne es auch nur selbst gemacht von meiner Msma und Oma. Meine Söhne lernen von mir wie man es selber kocht oder backt. Trotzdem ein toller Tip für diejenigen , die gerade anfangen zu kochen, backen, eindecken usw. Einen schönen Abend wünsche ich dir, deinem Team und allen Zusehern deines wunderbaren Kanals. Den ich immer gerne weiter empfehle. Viele Grüße aus dem wunderschönen MV.
Tolles Video!! Ich mache beides auch immer selber, kenne aber viele die keinen Schimmer haben. Deshalb toll das du das machst. Dein Backpulver Rezept aus dem anderen Video war mir neu, nun mach ich es nur noch selber. Vielen Dank
Vielen Dank für diese tollen Videos. Es macht mir die Unterschiede sehr bewusst und ich lerne viel dazu, was z.B. noch manche Inhaltsstoffe angeht. Und vor allem wie einfach es ist, das selbst zu machen. Top, einfach super.
Danke, dass Du uns auch diese einfachen Rezepte zur Verfügung stellst. Ich habe das Internet nach einem vernünftigen Eierkuchen Rezept durchsucht. Bei Dir weiss ich, dass es schmecken wird. Danke dafür. 😘👍
Ich finde es super, wie Sie den Menschen zeigen, wie einfach und lecker man kochen kann und dabei auch noch spart. Die Inhaltsstoffe sind das Übel aller Convenience-Produkte. Mit viel Schrott kann die Industrie halt viel Geld machen. 😢 Lieben Dank für Ihre Mühe und den tollen Kanal❤
Ich kenne von zuhause auch sehr viele "Fix-Produkte". Ich selbst habe nicht mal Maggi im Haus (sehr zum Leidwesen meiner Mutter, die bei mir nicht kochen kann, weil ich ja "nichts vernünftiges/normales" im Haus habe xD). Ich brauchs nicht und das Zeug ist mir auch zu teuer und zu ungesund. Aber ich kenne einige, die total verwundert waren, dass ich Pudding ohne Tüten mache. "Das geht?" Ich bin fast vom Hocker gekippt. Aber wenn man es liebevoll erklärt, dann finden immer mehr Menschen dazu, wieder selbst zu machen. Geht meist mind. genau so schnell und günstiger und gesünder ist es auf jeden Fall!
Hallo Gesa, du hast ja so recht. Die beiden Produkte gehen ratz fast, da braucht man keine Tüten oder Plastikflaschen. Ich mache es genauso wie Du. LG Ingrid 😊
Bei uns heißt es Palatschinkenteig und du liebe Gesa hast es wunderbar erklärt. TIPP: Zucker weglassen, Kräuter in den Teig geben und nach dem Backen feinnudelig schneiden, das sind dann Frittaten für die Suppe, auch super im geschnittenen Zustand zum Einfrieren. Den Teig kann man auch über Nacht im Eiskasten (Kühlschrank) geben, er wird nur noch besser.
Ich bin immer wieder ganz hin und weg von deinen Videos, kann und kenne das alles, aber wir sind damit aufgewachsen und die jüngere Generation kennt es nicht anders. Hab vor ein paar Tagen mit meiner Schwiegertochter in spe diskutiert ,ob man Vanillepudding, Tortenboden, Milchreis &Co auch selber machen kann. Natürlich kann man, sogar viel besser. Ich mache auch meinen Jogurt und Butter selbst. Beim Jogurt ein Löffelchen Marmelade( auch selbstgemacht)oben drauf und du hast ein tolles Dessert . Jetzt testen sie jedes Rezept und staunen, wie einfach das geht( mein Sohn als Kind hatte keine Lust,es zu lernen), ist jetzt mit Feuereifer dabei. Mach bitte weiter so, ich fühl mich jedes Mal sehr bestätigt!
Wieder ein sehr gutes Video,hier lernt man gutes Essen zu Schätzen, Kräuterkunde und Vieles mehr, Vielen lieben Dank,ich freue mich auf weitere Videos, Daumen nach oben und Abonniert.
Super das du diese Gerichte zeigst.Auch wird nicht bedacht wenn 500 gramm Weichweizengriess gekauft wird kann 10 mal Griessbrei gekocht werden und das für 1.49€ zuzüglich Milch und etwas Zucker da hab ich 50 Portionen und wenig Müll und aus 1 kg Mehl und 10 Eier können enorm viele Pfannkuchen gebacken werden .Ich kauf dieses Zeug nicht ist mir zuviel Chemie drin . Ich mach den Brei in kleine Schraubgläser super zum mitnehmen zur Arbeit.Etwas Obst oder Zimt dazu fertig Auch meine Enkel bekommen das mit zur Schule und werden gefragt was sie da essen mein Enkel sagt dann ist Nachhaltig das Glas wird abgewaschen und neu gefüllt mit leckeren Sachen
Liebe Gesa und Team, ja die Industrie macht sich mit dreck die Taschen voll und leider gibt es die Leute die das kochen nicht beigebracht bekommen haben sonst würde das Zeug doch nicht gekauft werden. Mein Sohn ist jetzt 29 und hat sich schon als kleines Kind für kochen interessiert. Ich konnte ihm so viel beibringen das er sich nur selten etwas fertiges kauft. Was ja auch eine Frage des Geldes ist. Macht weiter ihr Spitzenteam. L. G. Corinna
Liebe Gesa, ich verstehe es auch nicht, warum es so viel vorgefertigtes Zeug im Supermarkt gibt. Diese beiden Produkte habe ich noch nie gekauft und das meiste andere auch nicht. Allerdings wird es gekauft,ansonsten würde sich der Handel nicht seine wertvolle Verkaufsfläche damit zustellen. Ich fände es auch gut, wenn solches Grundwissen von qualifizierten Lehrkräften in der Schule gelehrt würde und damit schon ein Grundstein gelegt würde. Es schmeckt alles viel besser und es ist viel gesünder und günstiger. Ein schönes Wochenende und viele Grüße. Sabine
Hallo liebe Gesa, danke, dass du dieses Thema einmal aufgreifst ☺ Ich verstehe überhaupt nicht, dass es solche Produkte überhaupt braucht....bei so einfachen Gerichten...und dann dieser Verpackungsmüll 🙈 Beim Grießbreirezept ist die Menge an Grieß nicht angegeben 😉 Danke und liebe Grüße Angelika
Год назад
Hallo, danke für den Hinweis, hab es grade ergänzt 😊 Liebe Grüße Gesa
Super Video! Gerade Griessbrei ist so köstlich OHNE Zucker. Mein Mann kocht den für mich immer mit Dinkelgriess, der hat ne natürliche Süsse. Die Milch und dazu etwas Vanille oder Tonkabohne (mein Geheimtip) macht das Ganze genug süss und aromatisch! Aber ich muss zugeben, ich bin mit Convenience aufgewachsen und lerne nun als Erwachsene mittleren Alters immer noch dazu mir diesen Schrott abzugewöhnen. Ich habe erst neulich gelernt, wie einfach es ist den Kuchenteig für Quiches selbst zu machen mit Zutaten die man eh immer zuhause hat: Mehl, Butter, Wasser, Salz. Jahrelang habe ich diese ausgewalltenn Kuchenteige gekauft um dann schnell meine 'selbstgemachte' Quiche zu machen. Habe dann nachgerechnet und ganz ehrlich, bei diesen Materialkosten und Zusatzstoffen hätte ich genausogut fertige Quiche im Supermarkt holen können! Es ist genau was Du sagst. Diese Produkte spielen damit dem Käufer das gute Gefühl zu geben etwas 'selbst' und 'frisch' zu machen. Ein totaler Selbstbetrug den sich die Lebensmittelindustrie teuer bezahlen lässt!
Hallo Gesa ! Pfannkuchen und Grießbrei , beides genau meins 😂 ich mache das alles auch immer schon selbst....meine Enkel sind auch ganz wild auf meine Pfannkuchen 😂
Guten Morgen, danke für das Video. ❤ Noch ein Tip von mir, ich raspeln gern ein wenig Bio-zitronenschale rein . Lass den Brei etwas abkühlen rühr ein Eigelb rein , dann Schlag ich das Eiweiß steif und hebe ihn unter den Griesbrei. So wird er auch schön fluffig ,aber Mit weniger Kalorien, natürlich zum Sofortverzehr . Liebe Grüße aus Bad Sobernheim 👍
Fände es gut, wenn in Schulen wieder das Thema Kochen/Backen unterrichtet wird. Kinder würden lernen, sich nicht nur später selbständig, ohne Chemieprodukte und Extrakosten zu ernähren, sondern es würde auch unter Umständen Interesse an einem schönen Beruf geweckt werden, nicht zu vergessen, gesunde und preiswerte Ernährung!
Diesen Pulverdreck hab ich noch nie gekauft. Sowas sollte vom Markt genommen werden. Ich nehme für Pfannkuchen Eier frisch vom Hof,das schmeckt man auch. Und Zucker kommt nicht in den Teig. Erst auf den Pfannkuchen am Teller. Vielen Dank,dass du hier Unwissenden die Augen öffnest.
Keine Zeit haben ist auch kein Argument. Während dem Video gucken habe ich nebenher einen Erdbeer-Trinkjoghurt selber gemacht, neuen Joghurt im Gerät angesetzt und die Flaschen für den Holunderblütensirup sterilisiert. Multi-Tasking eben 🙂
Sehr schön erklärt, ich hoffe, du konntest einigen die Augen öffnen. Ich sollte gestern ein paar Kekse besorgen, und da ich durch dich jetzt noch mehr geschult bin, habe ich auf die Zutatenlisten geschaut. Was da so alles drin ist! Ich habe fast keine Kekse ohne Palmöl gesehen! Auch Kekse sind schnell selbst gebacken!
Richtig....ich wundere mich schon lange....zu Weihnachten schaffen es viele ,jede Menge Plätzchen zu backen.....und sonst werden welche gekauft...!?????
Da bin ich dermaßen bei dir, liebe Gesa,,,,❤. Das kann ich auch nicht nachvollziehen, solche " Teile" ,,,,,wer" KOCHEN" kann, braucht sowas überhaupt nicht. Unfassbar. Aber leider ist es noch gegeben, dass viele Menschen es leider nie lernen oder gelernt haben ,was kochen ist,,,,, Das ist sehr,sehr schade dass es heutzutage noch sowas gibt. Aber leider ist es so und es werden nicht weniger Menschen. Deshalb,liebe Gesa, ist dieses Thema von dir aufgegriffen ein echter " Euro und Energiesparer und es schmeckt auch besser und man kann es variieren. Ich hoffe,dass es auch viele Menschen erreicht ❤❤❤❤. Danke ❤❤❤
Vielen Dank für diesen Beitrag gegen die Faulheit und die gute Idee der Aufklärung. Kleine Anmerkung soviel Zucker muss nicht sein im Gegenteil wenn noch Zimt und Zucker drauf kommt oder Nutella.
Vielen Dank für das Video, Liebe Gesa Tatsächlich bin ich jetzt etwas "erschüttert"😅. Ich wäre nie auf die Gedanken gekommen Eierpfannkuchen süß zu machen 🙈. Klar geht das, irgendwo ja logisch, siehe Crepes, aber da hatte ich echt nen Knoten im Hirn 😂. Aber ich werde es testen 💪. Was diese Fertigprodukte angeht: Ich selbst hab denen noch nie was abgewinnen können und auch nie gekauft, aber ich verstehe tatsächlich den ein oder anderen, der es kauft. Singlehaushalt, wenig Kocherfahrung und vielleicht auch nicht viel Platz und\oder auch keine Lust das zu lagern, weil man es ohnehin nicht wirklich aufbraucht. So ein Fertigtütchen nimmt da viel weniger Platz ein und lässt sich hinterher leicht entsorgen, statt dass man permanent ein Behälter mit Mehl, Zucker, Stärke, Grieß, Haferflocken usw. rumstehen hat. Wegwerfen ist ja auch keine Option. Ist schon schwierig 🤷🏻♀️, aber für die, die die Eahl haben ist selbst machen immer die bessere Alternative 👍. Grüße und schönes Wochenende, Angie 🙋🏻♀️
Ich liebe deine Videos, Gesa🤗....(schade dass ich nicht deine Nachbarin bin😉)....ich glaube ,ich mache morgen zum Frühstück für meine liebe Familie auch Pfannkuchen (ich bepinsele die ,nachdem ich die aus der Pfanne nehme,mit dünne Schicht geschmolzene Butter,dann sind die Pfannkuchen nicht so trocken)....lg🌹🌺🌺🌺🌺🕊🙏
Hallo Gesa ich schau deine Videos sooo gerne am Abevd nach der Arbeit zum Entspannen.. ~ du bist toll danke für den Tipp.. meine Tochter kauft sich immer denn M"ller Milchgrieß... ab jetzt werde ich ihn ihr selber machen und in kleine Marmelade Gläser geben hehehhe :)
Das Problem ist teilweise, dass manche den "normalen" Geschmack gar nicht mehr kennen. Meine jüngste Tochter hatte eine Freundin, die öfters mit zu uns zum Mittagessen gekommen ist. Ich habe einmal Pfannkuchen gemacht, ganz normal, also nur Mehl, Milch, Eier, etwas Salz. Das Mädchen hat sie nicht gegessen, da sie ganz anders als wie zu Hause geschmeckt haben. Das gleiche war mit einer ganz normalen Rinderbrühe mit Suppennudeln, auch diese hat das Mädel nicht gegessen. Irgendwann habe ich im Angebot so "Deutschländer Würstel" gekauft und diese mit Pommes gemacht als sie wieder bei uns war. Was soll ich sagen, das Mädel hatte ihre Freude. Genau so ein Essen bekommt sie zu Hause. Fertige Pfannkuchen vom Aldi, Päckchensuppe etc. Ja, traurig aber wahr.
Da stimme ich dir zu! Ist zum Beispiel auch so bei Apfelmus, es war kein Glas mehr da und meine Bekannte meinte, ach das ist ruckzuck gemacht (stimmt ja auch), aber ihre Kinder haben nur die Nase gerümpft, es waren ja "Stückchen" drin🤷🏼♀️
Tatataaaa ..... im Vorrat ist noch eine dick eingestaubte Packung Grieß .... 500 ml H-Milch die mal weg will .... *wühl* .... Erdbeeren! 🤩- Ich persönlich mag im Sommer so etwas lieber als Eis. Stellt mir eine Schüssel voll warmen Grieß- oder Reisbrei hin, und ich bin glücklich. Danke für die Anregungen! Schönen Sonntag!
Hab den Kanal erst vor Kurzem entdeckt..... faaabelhaft. 😊 Mir schmeckt Butter als Bratfett bei Pfannekuchen besser. Mit nem Silikonpinsel kann man die Butter hauchdünn verteilen. Liebe Grüße aus Sachsen. 👍😉
Dankeschön für deine wertvollen Tips,wie schon öfter geschrieben bei mir kommen nur frische Produkte auf den Tisch da weiß ich was ich habe ,und günstiger ist es allemal.Lg
Vielen Dank für das Video, ich habe noch nie diese Produkte gekauft😅.Ich mach Pfannkuchen Teig immer ohne Zucker. Anschließend kommt meistens eine süße Auflage drauf😊.Den Pfannkuchen Teig kann man sehr gut im Backofen auf ein Backblech mit Backpapier garen. Anschließend mit Frischkäse etc.bestreichen und aufrollen.Warmer Grießbrei mit Erdbeeren der Hammer. Auch einfache Dinge können super lecker sein.Zum Glück wurde bei uns zu Hause noch viel selbst gemacht.So habe ich es an meine Kinder hoffentlich 😅 weiter gegeben. Lg
Hallo Gesa😂😂ich muss lachen, habe ein mal von paar Jahren dieses Pfannkuchen fertig produkt gekauft 🙈gemacht, gegessen und nieeee wieder das gekauft 🤣außer den Mist der drin ist, war ich endtäuscht das es sooo wenig drin gab. Also habe fest gestellt das selber machen lohnt sich besser und schmeckt viel besser. 🙈 Muss auch immer denken wer kauft diese fast fertige Kuchen im verpackungen🤮Igit. Muffin oder marmorkuchen geht doch sooo schnell, und vor allem mann kann selber alles wariere n was rein soll. 🤗💞GLG❤
Es müsste viel viel mehr aufgeklärt werden! Solch Fertigzeugs ist weder gut für uns, noch für unsere Umwelt. Die Firmen füllen sich ihre Geldbeutel auf Kosten der Gesundheit der Verbraucher. Bei Pfannkuchen und Grießbrei fängt es an, nur leider hört es nicht auf 😢
Liebe Gesa, ich weiß auch nicht, was das soll. Ich habe diese Produkte NOCH NIE gekauft. Ich habe von meiner Mama gelernt, wie einfach Pfannkuchen und Pudding ohne Tütchen herzustellen sind. Gut, dass es mal jemand aufklärt. Danke.
Probier mal Pfannkuchen mit geröstetem Sauerkraut herrlich ,oder gefüllt mit Blattspinat und Käse nach Belieben, alle möglichen Varianten,aber da bist du sowieso sehr kreativ. L.G.aus Österreich 😍😍
In den Pfannkuchenteig geb ich immer noch ein bisschen Butter rein, ja und trenne die Eier. 🎉🎉🎉😂❤❤❤Ach zum dem Grießbrei unsere Enkeltöchter möchte leider nur die Tüten haben oft versucht sie zu täuschen mit selbst gekochten, haben die Mäuse nicht gegessen. Das sind aber die einzigen Beutel und auch selten. Wir kochen täglich frisch und da helfen sie auch viel mit. Du bist sehr authentisch 🎉🎉🎉🎉😂😂❤❤❤
Naja, ein Blick auf die Zutatenliste, die oft E-Nummern oder unverständliche Zutaten enthält, reicht ja. Für die Gesundheit tut man sich nichts Gutes. Bei fertigem Pfannkuchenteig kann man ja nur lachen!😂😂😂😂😂😂😂😂 Wie schnell ist der bitteschön selbst angerührt! Ich habe auch schon Ketchup selbst gemacht.
Ich habe einen lieben Freund, der das ganze Jahr mit seinem kleinen VW-Bus unterwegs ist. Er geht in ein Restaurant oder greift auf diese Fertigprodukte zurück. Er will halt mal nen Griesbrei. Ja, aber nur 1 mal. Was macht er mit dem restlichen Gries? Er hat nicht den Platz, um Vorräte unterzubringen. Dafür finde ich diese Fertigprodukte gut. Auch er ist glücklich damit. Man sollte nicht alles gleich verteufeln. Ja und nun werden sich sicherlich viele Leute aufregen. Aber denkt doch mal nach. Die Industrie beschert uns doch nicht nur Teufelswerk 😀 Lieben Gruss aus Bulgarien Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku
Hallo! Also ich kaufe auch nicht so Dinge aus dem Supermarkt, da mir das auch zuviel kostet . Auch wenn jetzt alles teuer geworden ist muss man schon vieles selber machen . Es gibt ja auch fertigen Milchreis oder Germknödel die sachen schmecken meiner Familie auch sehr lecker , aber für drei Knödel mit Fülle 3,00 Euro zu bezahlen ist auch viel Geld. Ich mache deswegen auch solche Sachen selber und kann jede Menge sparen. Lg und einen schönen Abend ! 😊👍😊💜
