Wurstgulasch - ein DDR-Klassiker

Gutes Essen einfach gemacht - aus der ganzen Welt

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Entdecke mit uns die köstliche Welt der DDR-Küche mit diesem einfachen und leckeren Rezept für Wurstgulasch! In diesem Video zeigen wir dir, wie du diesen beliebten Klassiker aus der ehemaligen DDR zu Hause zubereiten kannst. Tauche ein in die Aromen und Geschichte dieses traditionellen Gerichts und lass dich von seinem einzigartigen Geschmack verführen.
Dieses Gericht schmeckt Kindern besonders gut!!!
So einfach wird's gemacht:
Du brauchst 500 g Brüh/Kochwurst (Bockwurst, Jagdwurst...) , 500 g Zwiebeln, 1 Fl. Ketchup, 1 Glas Letscho, 1 Tube Tomatenmark und 1 l Brühe oder Wasser und etwas Öl zum anbraten. Ggf. noch Gewürze nach Bedarf (Salz, Pfeffer, Zucker). Wenn man kein Letscho hat, kann man auch eingelegten Paprika nehmen.
Die Wurst in Würfel ca 3cm schneiden und anbraten. Dann kommt die gleiche Menge Zwiebeln dazu. Weiter anbraten bis die Zwiebeln braun sind. Ketchup, Letscho und Flüssigkeit dazu. Aufkochen lassen und abschmecken. Es soll süßsauer sein...
Wenn gewünscht, kann man noch etwas binden mit einem Mischung aus Wasser und Mehl. Dazu isst man traditionell Spital-Nudeln...
Guten Appetit!

Хобби

Опубликовано:

29 июн 2024

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Комментарии : 33

@luckyluke2491 18 часов назад

Fantastisch!!!!

@Marcel-uo9xn 5 дней назад

Hmmmm, so lecker. Erinnert mich an meine Kindheit.

@karinwersonst6596 13 дней назад

Das typische Schulessen ,aber wir haben was zu essen gehabt. Und preiswert war es damals auch ich glaube 70 pf.pro.Portion und man konnte sogar Nachschlag holen. 👍👍👍

@zuckerspecht 13 дней назад

Wir haben damals 55 Pfennig bezahlt 😀. Das war 1982. satt geworden sind wir immer 😀

@sabrinameyer1983 13 дней назад

Ich habe es geliebt

@marionzimmermann729 9 дней назад

Das gab es nicht nur in der Schule, sondern auch oft bei uns zu Hause. Aaaaber, wir hatten kein Ketchup und auch kein Letcho, es gab aber kleine Dosen Tomatenmark. Ich glaube da waren 20g drin und haben 20 DDR Pfennig gekostet.

@zuckerspecht 9 дней назад

@@marionzimmermann729 stimmt. Ich erinnere mich an die kleinen Dosen 😀. Waren recht unpraktisch.

@mariorasch178 9 дней назад

Schulküche lecker und zu Hause war immer alles da. Bauernhof und der Vater war Maurermeister. Die Schwarzarbeit wurde auch mit Naturalien bezahlt. Irgendwer hatte immer was Gutes zu bieten. Letscho war immer da und was es nicht gab lag im Westpaket.

@olafberger9089 10 дней назад

Ich liebe Wurstgulasch mit Nudeln.Kenne das Gericht von meiner Mutter.Sie kommt von drüben.Könnte mich jedesmal rein legen,wenn ich das Gericht zubereite.Könnte mich dusselig futtern.

@zuckerspecht 10 дней назад

Das sind wirklich gute Kindheitserinnerungen, die da bei mir aufkommen. Echt lecker, wenn auch nicht so gesund 😀 aber egal…

@kikili877 12 дней назад

Ich hab das damals in der Schulküche geliebt. Eigentlich heute noch. Ich bekomme es aber nicht so hin wie die Köchinnen bzw Mutti vor 30 Jahren. Das wird nur ähnlich, nicht so top wie damals

@zuckerspecht 9 дней назад

@@kikili877 die Zutaten sind mittlerweile anders.