V tomto videu si ukážeme ako urobiť XXL Gyozu.
Moje videá tvorím, aby som prezentoval recepty, ktoré mám rád a sú jednoduché na prípravu.
►kuchynalidla.sk/
►www.lidl.sk/
► / @kuchynalidla
Merch: www.realgeek.cz/viktornagy
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
---------------Viktor Nagy-----------------
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
Moju tvorbu môžte podporiť tu:
►www.paypal.com/paypalme2/Vikt...
INSTAGRAM-Viktor Nagy
► / _viktornagy_
INSTAGRAM-Kameraman
► jurkooooo1...
PRIHLÁSTE SA NA ODBER!
► / @viktorn
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
Bussiness Mail: viktornagy183@gmail.com
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
---------------RECEPT------------------
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
►XXL Gyoza
Počet porcií: 5
Čas prípravy: 120 minút
Potrebujeme: potravinársku fóliu, panvicu, valček
Úroveň: stredný
Suroviny:
300 g hladkej múky Belbake
150 ml vody
štipka soli Kania
25 g sušených shiitake húb
rastlinný olej Vita D´or
1 lahôdková cibuľka
3 listy pekinskej kapusty
3 strúčiky cesnaku
1 lyžička mletého zázvoru Kania
1 lyžica sójovej omáčky
čierne mleté korenie Kania
500 g mletého bravčového mäsa
Postup:
Cesto:
V mise zmiešame múku, teplú vodu so štipkou soli a vymiesime tuhé cesto. Následne ho
zabalíme do fólie a necháme minimálne 30 minút odstáť.
Plnka:
Huby necháme napučať vo vriacej vode. Následne ich nasekáme nadrobno a orestujeme
v panvici s olejom. Prihodíme nadrobno nasekanú jarnú cibuľku a pekinskú kapustu. Podlejeme
vodou, aby sa huby dusili. Zmes ochutíme pretlačenými strúčikmi cesnaku, mletým zázvorom,
sójovou omáčkou, soľou a korením. Hubovú zmes primiešame k bravčovému mäsu a necháme
chvíľu odstáť.
Gyoza:
Pracovnú plochu posypeme múkou a cesto rozvaľkáme natenko. Pomocou malého taniera
vykrojíme kruh. Stred kruhu naplníme 3 lyžicami plnky, cesto po stranách uzatvoríme a vrch
vytvarujeme do tvaru Gyozy.
Tip: Zvyšky z cesta nevyhadzujeme, opäť ich spracujeme a následne rozvaľkáme.
Na rozohriatej panvici ich opekáme približne 5 minút dochrumkava. Následne do panvice
prilejeme 1 - 2 cm vody, prikryjeme pokrievkou a dusíme približne 10 - 15 minút. Naparené ich
necháme ešte pár minút zapiecť v panvici dochrumkava.
#receptyviktornagy
#recepty
2 мар 2024
