V tomto videu si ukážeme ako urobiť XXL venček s malinovým krémom.
Moje videá tvorím, aby som prezentoval recepty, ktoré mám rád a sú jednoduché na prípravu.
Merch: www.realgeek.cz/viktornagy
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
---------------Viktor Nagy-----------------
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
Moju tvorbu môžte podporiť tu:
►www.paypal.com/paypalme2/Vikt...
INSTAGRAM-Viktor Nagy
► / _viktornagy_
INSTAGRAM-Kameraman
► jurkooooo1...
PRIHLÁSTE SA NA ODBER!
► / @viktorn
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
Bussiness Mail: viktornagy183@gmail.com
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
---------------RECEPT------------------
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
►XXL venček s malinovým krémom
Počet porcií: 8
Čas prípravy:120 minút
Potrebujeme: sitko, hrniec, metličku, 2 cukrárske vrecká s ozdobnými špičkami, plech,
papier na pečenie
Úroveň: stredný
Suroviny:
700 g mrazených malín
12 lyžíc kryštálového cukru Belbake
80 g Zlatého klasu
750 g mascarpone Milbona
2 - 3 lyžice práškového cukru Belbake
300 ml vody
150 g masla Pilos
150 g hladkej múky Belbake
štipka soli Kania
4 vajcia
Servírovanie:
100 g malín
práškový cukor Belbake
Postup:
Maliny uvaríme s cukrom, prepasírujeme cez sitko a necháme vychladnúť. Do malinovej
zmesi nasypeme Zlatý klas a uvaríme hustý krém. Do vychladnutého krému postupne
primiešame mascarpone a ochutíme práškovým cukrom.
V hrnci necháme zovrieť vodu s maslom. Po zovretí prisypeme múku a miešame, kým
sa cesto spojí. Následne odpaľujeme približne 2 minúty. Cesto necháme za stáleho
miešania vychladnúť. Postupne doň primiešavame po jednom vajíčka. Cestom
naplníme cukrárske vrecko a na plech vystlaný papierom na pečenie ho nanesieme do
tvaru kruhov. Venček pečieme v rúre vyhriatej na 200 °C približne 10 minút. Následne
pootvoríme dvierka rúry a takto pečieme ešte približne 25 minút. Rovnako spracujeme
aj druhú časť cesta, aby nám vznikli 2 XXL venčeky.
Na spodný venček pomocou cukrárskeho vrecka nanesieme krém, prikryjeme druhým
venčekom a na záver posypeme práškovým cukrom a ozdobíme čerstvými malinami.
#receptyviktornagy
#recepty
11 май 2024
