Bu tarif ile turşunuzun olmasını uzun uzun beklemeye son! Kısa süre içerisinde hazırlayıp yine 3-4 gün kadar kısa süre içerisinde tüketebileceğiniz, lezzeti herkes tarafından bilinen Yağlı Biber Turşusunu sizler de mutlaka denemelisiniz. Yemeklerinizin yanına eşlikçi olacak, yapımı da son derece kolay bu yağlı biber turşusunu ilk defa deneyecek olanlar dahi zorlanmadan yapabilir. Sivri biberin bol olduğu dönemlerde çok çok yapıp dolabınıza kaldırarak kış boyu da tüketebilirsiniz. Dilerseniz kırmızı biber ile de hazırlayabileceğiniz Yağlı Biber Turşusu nasıl yapılır? sizler de merak ediyorsanız videomuzu izleyebilir, evlerinizde deneyebilirsiniz. Afiyet olsun. :)
Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin
/ @nyt
8-10 kişilik
Hazırlama: 5 dakika
Pişirme:5 - 10 Dakika
Yağlı Biber Turşusu;
www.nefisyemek...
Yağlı Biber Turşusu İçin Gerekli Malzemeler
1 kg Sivri Biber
1 su bardağı su
1 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı üzüm sirkesi
1 yemek kaşığı kaya tuzu
6-7 diş sarımsak
Hazırlanışı
1- Öncelikle yıkanmış 1 kg sivribiberimizin başlarını keselim ve orta kısmına bıçakla çizik atalım. Ben ince sivri biber kullandım, siz istediğiniz farklı biber çeşitleri ile de hazırlayabilirsiniz. Eğer bir biberlerinizin boyu uzun ise 1-2 parçaya da kesebilirsiniz.
2- Uygun bir tencereye bir su bardağı su, bir su bardağı zeytinyağı, bir su bardağı üzüm sirkesi ve bir yemek kaşığı Kaya tuzunu ilave edip karıştırıp orta ateşte kaynamaya bırakalım.
3- Daha sonra kaynayan suyumuza hazırladığımız biberlerimizi ve temizlenmiş 6-7 diş sarımsağı ekleyerek güzelce karıştıralım.
4- Biberlerimizi 2-3 dakika renkleri hafif dönünceye kadar ara ara delikli kevgir ile altüst ederek karıştıralım. Bu şekilde biberlerimizin her tarafı eşit şekilde pişecektir.
5- Biberlerimiz piştikten sonra maşa yardımı ile uygun bir kavanoza sarımsaklar ile beraber yerleştirelim.1 kg sivri biber için bir kiloluk kavanoz tam gelecektir.
6- Tencerede kalan turşu suyumuzu kavanozumuzun üzerinde 1,5 santim boşluk kalacak şekilde dolduralım.
7- Turşumuz tamamen soğuduktan sonra kapağını sıkıca kapatalım.
8- Buzdolabında veya karanlık serin bir yerde 3-4 gün bekletelim.
9- Sürenin sonunda yağlı biber turşumuz hazır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
#yağlıbiberturşusu #nefisyemektarifleri
Çok Beğenilen Diğer Yağlı Biber Turşusu İçin;
www.nefisyemek...
Nefis Yemek Tarifleri'ndeki Denenmiş Tüm Turşu Tarifleri İçin;
www.nefisyemek...
Karışık Turşu Tarifi;
• Ağız Sulandıran Kıtır ...
Sivri Biber Turşusu Tarifi;
• Tam Ölçüsünde Sivri Bi...
Domates Turşusu Tarifi;
• Birebir Ölçülü Domates...
Lahana Turşusu Tarifi;
• Kıtır Kıtır Lahana Tur...
Pancar Turşusu Tarifi;
• 2 Günde Hazır! Pancar ...
Ücretsiz uygulamamızı indirin,
Android için play.google.co...
iPhone/iPad için apps.apple.com...
Nefis Yemek Tarifleri'ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.
Nefis Yemek Tarifleri - www.nefisyemekt...
Facebook: / nefisyt
Twitter: / nefisyt
Instagram: / nefisyemektarifleri
Pinterest: / nefisyt
15 сен 2024
