▋简介
#曼食慢语
据说来自西班牙的巴斯克蛋糕，是史上最不易失败的芝士蛋糕，我猜，可能是因为失败了也看不出来？外层的焦壳其实有着与外表不符的浓郁香味，传统配方里会用大量的奶油和芝士，而我竟然一点芝士都没用就做出来了你能信？另外我还额外加了酸奶，蛋糕内部是那种柔滑细腻又轻盈，入口会化掉的口感哦～
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▋Ingredients
★Homemade Cream Cheese
1.2L milk
300ml cream
2 lemons
★Yogurt Basque Cake
150g yogurt
350g cream cheese
2 eggs
15g corn starch
80g sugar
a pinch of salt
few drops of vanilla flavor
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17 июн 2020
