***Zalewajka zabielana śmietaną jakiej nie znacie  

Zalewajka zabielana śmietaną jakiej nie znacie.
Składniki:
1/2 kg kiełbasy śląskiej
20 dag boczku wędzonego
1/2 sporej cebuli
2 ząbki czosnku
1 marchew
1 pietruszka
4 duże ziemniaki
kawałek ok.20 cm pora
1 szkl.zakwasu na żurek
0,5 L śmietany 18%
sól,pieprz
1 łyżka majeranku
3 łyżki oleju
2 litry wody
Wykonanie:
Nastawiamy garnek na kuchenkę i wlewamy olej.
Na rozgrzany olej wrzucamy posiekaną cebulę i czosnek.Chwilę przesmażamy.
Następnie zalewamy wodą(bulionem) i gotujemy.Po chwili dodajemy warzywa ( u mnie w całości) i gotujemy.
Na patelni obok przesmażamy boczek z kiełbasą.
Jak już będą dobrze przesmażone dodajemy wszystko do zupy.
Ziemniaki kroimy w dość drobną kostkę i dorzucamy do zupy.
Całość gotujemy do miękkości ziemniaków.
Na koniec wlewamy zakwas na żur i śmietanę.Dodajemy też majeranek oraz sól i pieprz do smaku.
Po chwili nasza zalewajka jest gotowa.
S M A C Z N E G O ! ! !
INSTAGRAM:
/ ewapandel
Adres skrytki pocztowej:
Sławomir Pandel
Skr.Pocz.25
87-300 Brodnica
Ul.Pocztowa 5
Kontakt biznesowy:
alex75.sp@gmail.com

Хобби