INGREDIENTI della ricetta delle Zeppole di San Giuseppe al forno e fritte:
Pasta Choux
120ml di acqua
80g di burro
un pizzico di sale
120g di farina 00
4 uova medie
Olio di semi per friggere (versione fritta)
Crema pasticcera:
Latte intero 500ml
Zucchero 100g
Tuorli d'uovo 4
Farina 00 40g
Scorza di 1 limone
Per decorare:
Amarene sciroppate
Fragole (facoltative)
Zucchero a velo
6 окт 2024