#biberdolması#zeytinyağlıtarifler#zeytinyağlıdolma #keşfet #food #keşfetbeniöneçıkar #cooking #keşfetedüş
malzemeler
1 kg dolmalık biber
2 su b. pirinç
3 orta boy soğan
6 küçük boy domates
yarım demet maydanoz
1 tutam yeşil nane
3 diş sarımsak
yarım çay bardağı zeytinyağı
1 yemek k. biber 1 yemek k. domates salçası
1 tatlı k pulbiber
1 tatlı k karabiber
tuz
1 limonsuyu
sıcak su
üzeri için yarım çay b. zeytinyağı
yapılışı
öncelikle biberlerimizi yıkayıp ayıklayalim.soganlari yemeklik ince olacak şekilde doğrayalim domatesleri küp küp doğrayalim maydanoz ve naneyi ince ince kıyalım sarımsakları rendeleyelim hepsini karıştırma kabına alalım yıkanmış pirinci salça baharatları zeytinyağını limon suyunu ilave edip karıştıralım tencereye dizdigimiz biberleri çok bastırmadan dolduralım üzerlerini domates dilimleriyle kapatalim üzerine limon dilimleri benim koyduğum gibi maydanoz saplarını koyabilirsiniz üzerine zeytinyağı gezdirelim tuz serptikten sonra sıcak suyu ilave edelim biberlerin yarısına gelecek kadar ekleyelim kapağını kapatıp ocağa alalım kaynamaya başlayınca ocağı kısıp o şekilde pişirelim
afiyet olsun 🤗
1 окт 2024
