Heute gibt es mein Zimtschnecken-Rezept für Euch.
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Zimtschnecken / je nach Größe 15-22 Stk.
Hefeteig:
75g Margarine, zimmerwarm
40g braunen Zucker
500g Mehl, Typ 405
1 Pkt. Trockenhefe
250ml Pflanzendrink
Füllung:
180g Margarine
200g braunen Zucker
2-3 EL Zimt je nach Wunsch
Teig bei 40° für 1 Std. ruhen lassen. Gerne auch länger wenn Du Zeit hast.
Zimtschnecken bei 180°, Ober- Unterhitze 16-18 min. backen.
Je nach Konsistenzwunsch.
Die Schnecken eignen sich auch ideal zum einfrieren. Als Rohling (ungebacken) aber auch als fertig gebackene Zimtschnecke.
Einfach in Gefrierbeutel (siehe Video) einfrieren. Nach Bedarf 10 min. im vorgeheizten Ofen aufbacken. Fertig.
Guten Appetit!
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22 авг 2024
