Der Zitronenkuchen vom Blech war in unserer Familie der typische Beitrag, wenn in Kindergarten oder Schule Kuchen gebraucht wurde. Er ist einfach zu backen und bei Kindern beliebt. Alle anderen mögen ihn aber auch. Viel Spaß beim Nachmachen.
Zutaten für den Teig:
350g Margarine
350g Zucker
1-2 TL Vanillezucker (oder 1 Päckchen)
6 Stck. Eier
350g Mehl
3TL Backpulver
Zitronenabrieb (Schale von 2 Zitronen)
bei 180"C / Umluft etwa 20-25 min backen
Guss:
250g Puderzucker
Saft einer Zitrone (etwa 4 EL)
Zum Abschluss bunte Streusel, oder was euch so einfällt. Es schmeckt auch einfach nur mit Zitronenguss.
Getestet von Orchideenelf (Danke!):
Eine kleinere Backform
250 g Butter
250g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
5 Eier
250 g Mehl
1 Pck. Backpulver
2 Pck. Zitronenabrieb (Pulver geht auch)
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00:00 Begrüßung
00:30 Teig zubereiten
03:45 Teig aufs Blech verteilen und backen
05:32 Zuckerguss machen
06:33 Kuchen fertigstellen
9 июн 2024
