Ciao. Non ho mai aggiunto i fiori in questo modo. Così è davvero uno spettacolo. Buonissima e bellissima. Che meraviglia la bimba 😍 Grazie per le vostre idee ed i suggerimenti sempre preziosi. A presto. Un abbraccio 1😘😘😘🌹
La faceva mia nonna strizzando il pane ammollato nel latte forte forte tra le sue tenere manine ed è diventata tradizione della nostra famiglia (napoletana). È buonissima. Una delizia per grandi e piccini.
Vero questa ricetta della frittata si tramanda dalla nonna della nonna pensa un po'! Non è solo una frittata ma una frittata fatta secondo la tradizione italiana ( senza coperchio, strapazzando le uova all'inizio della cottura e...con la mollica come dici tu). Quando si prova la frittata fatta così non si torna più indietro, è un'altra cosa
Ma grazie Rossella, davvero gentile! Le frittate sono davvero una nostra specialità, prova anche le altre che abbiamo fatto sul canale. Tipo quella carciofi e patate anche è troppo buona!
Mai vista una frittata tanto perfetta ed invitante ! Il nome della bella intenditrice buongustaia ? Complimenti sia alla nonna che alla precisa ed esauriente commentatrice. Siete la miglior fonte di idee che abbia incontrato sul web, forse perché condividiamo gli stessi gusti, amiamo infatti cibi semplici gustosi e di ottima qualità. Con voi il successo è assicurato.
Ti diamo ragione che come preparazione quella della frittata è molto sottovalutata. Non basta buttarla in padella e metterci su un coperchio, ma se si seguono questi accorgimenti viene davvero un'altra cosa! Grazie mille
Buonissima questa frittata di zucchina, così non l'avevo mai fatta...io di solito i fiori non li mettevo mai,qui addirittura il pistillo😮 sarà una bontà....la proverò senz'altro, grazie x le vostre ricette un abbraccio 😊
No li devi selezionare, se fossero stati amari la bambina non li avrebbe mai mangiati alla fine. Scarta quelli scuri e mantieni solo quelli dal colore vivo, intenso
Ma di solito si toglie il postillo? Io una volta ne ho lasciato qualcuno e mi è venuto la frittata amara, E POI mi hanno detto che sono stati i pistilli a lasciare l'amaro. Cosa ne pensate? Grazie comunque è un'ottima frittata, la faccio spesso!!!.
I pistilli vanno selezionati lasciando solo quelli dal colore intenso. La frittata con le zucchine viene amara se le zucchine non sono di stagione e a volte ahimè sono amare, oppure aglio un po' bruciacchiato
A volte aggiungo il porro alle zucchine, basilico al posto del prezzemolo e non metto mai il pane. Al limite poca ricotta se voglio farla più morbida e spumosa, oppure un cucchiaio di latte
