Eu acredito na confeitaria como fonte de cultura, expressão e arte. Acredito em uma confeitaria questionadora, inovadora e que está em busca constante por excelência.

Sou a fundadora de um portal de confeitaria, o Sobremesah, que também é um laboratório de experimentos. Compartilho nossas receitas, estudos e pesquisas afim de fortalecer a confeitaria nacional.

Curiosa, inquieta, inventora (talvez seja o açúcar que me deixe cheia de energia), não paro! Gosto de buscar as perguntas certas para nutrir minha curiosidade e fome por conhecimento.

Se você também quer desenvolver algo novo, com pessoas que estão pensando em uma nova confeitaria, que tal fazermos uma parceria?

A minha cozinha está aberta para você. Vamos cozinhar juntos?