Witamy serdecznie wszystkich miłośników Ostrej jazdy po patelniach w skrócie OJPOP :) Jesteśmy Andrzej i Rafał, znamy się od kilkunastu lat i obaj bardzo pasjonujemy się gotowaniem. Kiedyś wpadliśmy na pomysł aby nasze kuchenne poczynania zacząć dokumentować i upubliczniać. Mamy swój kanał w serwisie RU-vid jak również profil na Facebooku. Można nas znaleźć także na smacznego.pl. Zapraszamy serdecznie do zapoznawania się z naszą - że się tak wyrazimy - twórczością kulinarną :))
Robiłam ten sernik wiele razy-na pewno na każde święta :). Teraz jestem posiadaczka termomixa i zrobiłam go właśnie w nim. CZAS przygotowania bardzo sie skrócił :). Po małej modyfikacji można go zjeść na diecie redukcyjnej :)
Tluszcz jest ok i jest zdrowy! Jest to nosnik smaku! Nie wiem gdzie ten szef sie szkolił 😂 obcinanie tluszczu z boczku to jakas masakra! Nie zatrudnil bym go za takie tezy 😂😂
Zostawiam komentarz dla siebie😂 - temperatura 170'C czyli 338'F (a nie 190'C jak w filmiku). I piec mniej wiecej 1.15 do 1.30 godz. Przy uzyciu termoobiegu - 150'C czyli 313'F.
Ja obracam kilka razy w czasie peklowania i zlewam powstałą wodę oraz u mnie podstawowa przyprawa to pieprz no i oczywiście czosnek mielony , papryka i majeranek
Ale to był filmik jaka jest kolejność składników! A nie jak zrobić pokaż chłopie jak peklujesz mięso jakie przyprawy dajesz jak robisz sos co tam dałeś???? Kolejność to dzieci znają Przepraszam może uraziłem twoją dumę ale Tak jest jeśli robisz jakiś filmik to świadom jesteś negatywnych komentarzy myśle że się rozumiemy? Pozdrowienia
