Hoy hize olluquito con pollo y me salio extraordinario!. Ojo no le pongan perejil pq no le da aroma alguno. En vez de eso echarle cilantro picado fresco y veran el sabor..Para la papa cortada solo una pequeña echarle peruanita q tiene elmejor sabor y además es arenosa. Slds
No me convence, la tradicional mezcla el lomo con las papas fritas nada de woks, cebolla corte pluma, tomate gajos pequeños. Sillao para el chaufa jamas en un lomo saltado.
Hola, gracias por tus recetas. Un comentario: acá en Estados Unidos, algunos le ponen chocolate chips en vez de pasas. Por ejemplo a mis hijos no les gusta las pasas pero les encanta los chocolate chips. Saludos
Te felicito por tus videos. Tus recetas son fáciles y me gusta tu manera de amenizar los videos. Te comparto un secreto: aquí en Estados Unidos un chef de restaurante me enseñó a ponerle un chorro de leche al huevo para hacer los huevos revueltos, quedan super esponjosos y le dan volumen al huevo. Inténtalo y ojalá te guste. Saludos
tenias que haberlo cortado, cómo es por dentro?, Una vez fui a un restaurante de lujo, donde el lomo me costó 60 soles, y lo habían cortado en trozos cuadrados, estaba todo crudo por dentro. Parecía mollejita de gallina viuda, todo duro. no comí nada más que el arroz. por estar en el chimi chimi no reclamé. porque no quería ser angurrienta y decir que soy exquisita... al terminar sólo le dije a la mesera tranquilamente sin rayarme, que gracias pero la carne estaba cruda. Al rato sale y me dice que estaba en término medio. Bueno nunca preguntó si lo quería en término medio, Y como yo estaba con lo del chimi chimi, no se me pasó por la cabeza. Pero nimás. mejor me voy a mi menú del mercado. lo hacen más rico. encima me cuesta 12 soles, me dan mi sopa, mi refresco y mi plátano.
El aguadito de pollo es lo mismo que un arroz con pollo solo que es con más agua, se prepara con menudencias de pollo, sin papas, sin choclo....... esa sopa NO ES EL VERDADERO AGUADITO...
Bravo Luciano!!! Buenazo ese Seco de Tira de Asado y sencillo de preparar. Postúlate al Gran Chef de los Famosos de LatinaTv, como jurado o participante que la rompes
Hola Luciano desde San Francisco, CA. Podría recomendar que usar en vez de la chicha de ñora? Aquí no hay y quisiera preparar una parihuela este Domingo. Muchas gracias 🙏
Saludos a los hermanos peruanos desde Ecuador, países hermanos desde sus orígenes, les felicito x ese país tan rico en cultura y gastronomía, excelente receta 😊
De todas las recetas que ví para hacer crema volteada, está receta me encantó y me hizo sentir que era muy fácil prepararlo ,la manera de explicar que tiene, me dió confianza, tranquilidad para hacerlo, no tengo horno así que lo hice en una olla, el baño María y en la cocina a fuego mínimo . Demoró más 40 minutos pero salió riquísimo, a mi familia les encantó. Gracias por tan buena receta. Gracias, gracias, gracias
