US RU-vid でも3/2/1 Rib の賛否両論投稿をよく見ますが、ご自身で比較実験される熱意には頭が下がります。私もUS投稿やWeb 記事を参考にいろいろアイデアを時々トライして自分のライフスタイルやTPO に合った調理方法を模索中です。最近はRibをDry Brining してスモークするやり方に凝っています。 これからも本格アメリカンBBQの投稿を楽しみにしています！

長時間お疲れ様です。私もコストコブリスケットは１回しか購入出来ていません。カナダビーフのブリスケットは経験ありません。ストールはどうしようもありませんね。コラーゲンが溶けている証拠なので気長に待っています。私も１年前にペレットスモーカーを購入して長時間の温度管理が楽になりました。コストコでお得なペレットを買えるので助かっています。最近ブリスケット購入は諦め、大きめのUSビーフチャックで楽しんでます。

Kooさん 頑張ってますね~ 近々私も番組に招待してください 白州ハイボール飲みたい❗

すぐわかっちゃった～。だってアフターテイストが違うからね😝

肉をカットする時の青い柄のナイフはどこで購入できますか？

こんにちは。 いつも見てます！😊 豚腸はどこで購入したのでしょうか？ 私もソーセージ作りしてみようかな。

仕入れのお肉屋さん是非教えて下さい🙏 動画拝見して久し振りにやる気が出ました😊

Parabéns, Excelente trabalho. Fica aqui o convite para vir ao Brasil, o senhor vai se divertir muito com a nossa culinária assando, grelhando e comendo carne. Desejo ao senhor e a sua família grande sucesso. Um grande abraço aqui do Brasil.

解説ありがとうございます😊 試行錯誤の経験を共有して頂き感謝です🙏

まさか自家製スパムと言う発想はありませんでした😂 お見事です🤩

私の観ているRU-vidとほぼ同じですね！ やりたい事が同じで楽しんで見ています。 コストコのpelletが欠品しないか心配です🤣

普段グリルはカバーなどをかけて野ざらし（カバーをかけているので言葉が違うかもしれません。。。）でしょうか？ 私もWaverのケトルを考えているのですが倉庫にギリギリ入るか入らないかで、日本の気候でも野ざらしでも大丈夫なのか気になっています

Can you add english subtitles for U.S viewers? It would help a lot of people in the states who are starting to cook meat, and could also help you get more views and subscribers. Very good video by the way!

看起来好吃吧

今天我是第一次来了

这是看起来好吃 我很羡慕你

私はA5のブリスケットのフラットをやってみましたが、和牛は美味しさが違いますね😅

조회수 2회라는 건 내가 두번째로 본건가.,ㅋㅋㅋㅋ 고생이 많다 辛苦了！！

いつも参考にさせてもらってます。アメリカのRU-vidチャンネルは日本語翻訳でほぼほぼみましたが、それに遜色ない見ごたえで楽しいです。 私はまだ経験が一年。ただプルドポーク専門になってしまいました。 ブリスケットは、肉も手に入らない、上手にスモークする技術も未熟、だから似たような肉でやってもあまり美味しくない、家族にも不評で。しかも本場の美味しいブリスケットを食べたことがないので知らない。成田のBBQのお店で一度だけ食べましたが。 我が家の結論は、今のところ、牛肉は分厚いステーキをミディアムレアで焼いて食べるのが一番旨い、でした。美味しいブリスケットはどのくらい旨いのでしょうか？アメリカで並ぶほど旨いお店のブリスケットは美味しいんでしょうね。こんなコメントでスミマセン。

時間と手間がかかりますけど、それも楽しまなきゃいけないですね なかなか真似できないですけど、参考にさせていただきます！

ウチも買いました🤩コストコさん、たまにブリスケット売っていますよ👍 普段はミスジ使って練習しています😅

私も購入しようか検討しています。