Man wäscht doch kein Sauerkraut.Siehe Google : Um den gesundheitlichen Wert voll ausschöpfen zu können, soll Sauerkraut am besten nur roh verzehrt werden. Auf keinen Fall das Sauerkraut vor der Zubereitung waschen, denn dies würde den gesundheitlichen Wert vermindern. Beim Kochen sollte das Sauerkraut nur kurz erhitzt und nicht stundenlang warm gehalten werden.
Liebe Edeltraud, deine Kardinalschnitte sieht wirklich super aus.Vielleicht kannst du mir meine Frage beantworten, warum geben viele Bäckerinnen Stärke oder Essig mit unter sogar beides in den Eischnee?
Hallo liebe Gudi, mir wollen und wollen die Leberknöderln nicht gelingen, obwohl ich jahrzehnte lange Erfahrung mit dem Kochen habe. Liegt es vielleicht daran, dass ich die Semmel (2-3 Tage alt einweiche und dann mit den übrigen Zutaten vermenge? Weitere Frage, kann ich diese Masse auch für Leberködeln Suppe verwenden? danke Gundi für deine Hilfe.
Danke für das Video. Mein Schwiegervater erzählt jahrelang vom Apfelstrudel seiner Eltern. Und diese Variante kommt seiner Erzählung sehr nahe. Dieses Jahr mache ich ihn als Überraschung. Bin gespannt auf seine Reaktion ☺️☺️☺️
Vanillekipfel lieber mit Vanillemark backen, den Teig nie zu lange kneten sonst ist die Gefahr zu groß, dass der Teig brandig wird, siehe Video. Rezept bekommt 3 Sterne - Theresia bekommt 5 Sterne 😁
Ihr lasst die ALTEN backen und kochen ! Was ist denn das für eine geniale Idee! Sie können es am besten - denn Ihre ganze Lebenserfahrung steckt da mit drin! Drückt mir die alten Omis ganz, ganz lieb von mir - und DANKE!
Was für ein tolles Rezept und noch viel mehr, was für tolle Omas! Wie meine Oma auch! So viel Liebe und des passt scho gibt's nur da! Wunderbar! Ich mag dieses Rezept und werde es definitiv so backen. Auf viele tolle Videos! Schönen ersten Advent ❤
Vielen Dank für dein Rezept liebe Maria. 😊 Ich bin auch eine Oma Maria und backe viele Kekse mit meinen Enkelkinder. Das ist eine wunderschöne Adventszeit die bleibt in Erinnerung für immer . Sehr sympathisch und nett sind sie . Ich wünsche Ihnen noch viele schöne und gesunde Jahre im Kreise Ihrer Lieben. Ganz liebe Grüße Maria ❤
Habe Heute das Rezept nachgekocht und wir sind Alle begeistert, so einen leckeren Zwiebelkuchen hatten wir noch nie. Einen ganz lieben Gruß an Oma Rosa.
Es überrascht mich, das kein einziges Kipferl gebrochen ist, obwohl Oma Resi nicht gerade sachte damit, beim bezuckern, umgegangen ist🤣Werde dieses Rezept nachmachen, obwohl einige Dinge mir unklar sind, zum Beispiel, das lange Kneten, man sagt nur kurz kneten, sonst wird der Teig brandig.Ich habe ein uraltes Rezept, bei dem nur Butter/Walnüsse zum Einsatz kommt, die Kipferln werden erst in der Dose nach einigen Tagen mürbe. 2022 habe ich das erste Mal mit Margarine gepacken und siehe da, sie waren vom Anfang an mürbe und sind auf der Zunge zergangen. Kann mir jemand sagen, an was das liegt????? Danke Theresia fürs Zeigen 😘😘😘😘😘😘
Liebe Elisabeth, auch ich mache meine Erdäpfelsuppe so, nur ich beginne mit der Einbrenn und dann kommt alles Übrige dazu, somit erspare ich mir einen Topf und die Mehlschwitze verkocht sehr gut. Bei uns gab es wie bei dir die Suppe und dann Palatschinken oder Grieauflauf und, und ...oder auch einen eingebrannten Kelch und ein Stück Brot, damals noch vom Bäcker, den es so heute nicht mehr gibt. Es war die wir Pabst, die noch in einem großen Steinofen, gebacken hat. Meine Oma hat oft das Milchbrot oder Erdäpfelbrot hingetragen zum Backen, da es für unsren Ofen zu groß war. Auf alle Fälle liebe Elisabeth gibt es einen Daumen und ich hoffe, dass viele junge Leute diese Serie sehen, vorallem darum, wie schnell ein Süppchen ohne Chemie bereitet ist. Danke fürs Zeigen.
