Hello, cooking lovers! My name is Maria Pchelkina, and I love cooking delicious homemade recipes with an Italian approach! I have on my channel both simple everyday recipes of dishes and festive culinary delights. I will help you figure out all the subtleties, check the recipe, share culinary life hacks - subscribe, it will be interesting!
I ask you to subscribe in Zen to support the channel dzen.ru/lihaya_gorbusha
🥙author's tips and recipes in a closed section on the Zen channel! 🍳beautiful cards with my recipes that can be printed 🥨culinary and kitchen life hacks 🍿adaptation of recipes to simple ingredients 🥞tests and comparisons of recipes 🥐useful tips
I check popular recipes and improve them for you. After all, everyone knows how it happens: I found a recipe, cooked it, and it turned out to be nonsense. Because the authors forgot about the details! I'll get them out!
Нужно просто потянут ее обеими руками вверх, только не одной, а то перекривиться может)) Еще можно попросить кого-нибудь в это время подержать снизу корпус. В последующие разы гораздо проще будет сниматься.
Остались запасы тыквы? Приготовьте это вкусное и простое блюдо (брокколи там тоже есть) ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-V7pgmzlq54U.html 🤩
Быстрая нарезка, очень вкусное сочетание овощей в рецепте жаркого - только попробуйте! А на десерт предлагаю порционные баночки "Бананы + малина" ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-DgB8kBneTnM.html .
А еще скоро 8 марта, предлагаю сделать салат "Мимозу" с секретными фишками, преображающими вкус! ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-daqMSvmgkmU.html
а мне очень нравится, особенно корейскую на ней делать - фиксируется, очень острая, ничего не застревает. И фактура соломки - не то что на обычной терке, где всё в кашу и слишком тонкое. А уж идеальный рататуй без слайсера никогда не выйдет :)
2 желтка, 2 ч. л. уксуса, 2 ч. л. горчицы (можно уменьшить), 1 ч. л. сахара, 0,5 ч. л. соли, измельченный зубчик чеснока, щепотка перца, 200-250 мл масла (чем больше, тем гуще будет)
Спасибо за подобные рекомендации, это мелочи, но они так ВАЖНЫ и необходимы. У меня вопрос в другом. Всё прекрасно поднимается, выпекается, очень вкусно, но на следующий день уже нет той мягкости. В чём причина? Может кто подскажет какие ошибки могут приводить к такому результату. Спасибо.
Спасибо за ваш отзыв! Сложно понять, насколько именно меняются ваши булочки. Но, в целом, для любой сдобы характерна потеря влаги и структурные изменения теста уже на следующий день. Как любой продукт, булочки начинают терять свежесть. Хлеб и батоны я обычно "возвращаю к жизни" через тостер, прогреваю немного или запекаю до хрустящей корочки. А булочки - в духовку на 10-15 минут при 60-90 градусах, это немного освежает их. Готовую, полностью остывшую выпечку всегда складываю в контейнер или пакет (домашний хлеб не покроется плесенью за 2-3 дня, проверено). Есть другие методы, но мне они кажутся сложными и ненужными.
@@LihayaGorbusha Спасибо Вам за ответ. Я всегда закрываю выпечку после остывания и храню в пакете, чтоб не засыхала и так же разогреваю ЧУТЬ, когда хочется мягкости.. Дело совсем в другом. Знакомая бабушка,специалист от Бога-- собрала что уже застаивается в холодильнике, дрожжи развела, замесила --выпечка великолепная. Как-то она перед Пасхой (в четверг)испекла пасочку---в ПОНЕДЕЛЬНИК БЫЛА МЯГКАЯ! Я пекла в пятницу--в понедельник хоть гвозди забивай. Спрашивала в чем секрет , она -- не знаю, так получаются и всё...Вроде все делают одинаково, но получается у всех по разному. Увы, проверено временем.Спасибо.
