Хочу поделиться этим вкусным рецептом из кабачков с фаршем и овощами - в отличие от простой лазаньи блюдо получается менее жирным, очень сочным и легко хранится 3 дня в холодильнике без потери вкуса. Для меня - безусловно, самый вкусный рецепт из кабачков!
На форму 36 х 24 см потребуется:
- 1 кабачок 1,2-1,6 кг весом;
- 500-600 г фарша (у меня говяжий);
- 300 г тыквы или моркови;
- 200 г соуса песто;
- 400 г замороженных томатов;
- 1 крупная луковица;
- 300 г сыра;
- соль, перец, мускатный орех;
- 50 г сливочного масла, 800 мл молока и 3 ст. л. муки с горкой для соуса бешамель.
Несколько советов по приготовлению самого вкусного рецепта из кабачков:
✔Не нужно размораживать помидоры и песто, если он используется домашний (можно купить магазинный).
✔Фарш для домашней лазаньи из кабачков подойдет любой по вашему вкусу.
✔Если вам нравится много сыра, добавьте еще 200 г в готовый бешамель, как только он закипит.
✔Начинку не следует уваривать до загущения - достаточно, чтобы все компоненты прогрелись и объединились после добавления заморозки.
✔Последний слой формирования лазаньи - обязательно соус с мясом, чтобы кабачок не подгорел и не остался жестким.
Вот тут рецепт песто, который я заготавливала летом, - dzen.ru/media/...
Больше текстовых рецептов и закрытых советов для подписчиков на Дзен канале - dzen.ru/lihaya...
💲Поддержать автора💲:
💥Сбербанк - 2202202390135626
💥Кошелек ЮМани - 41001855283147
💥QIWI кошелек - 9833191499
#домашняялазанья #запеканкаизкабачков #рецепткабачков #итальянскаякухня #запеченныекабачки #блюдаизкабачков #вкуснейшийрецептизкабачка #лихаягорбуша #кабачковаялазанья #лазаньяизкабачка #овощнаялазанья #лазаньясфаршем #соусбешамель
23 сен 2024
