Toch niet zo'n goed gesprek. Niet alleen is de massa te lamlendig. De wetenschap biedt ook geen uitkomst. Wat als je groente- en fruitsappen drinkt wanneer je geen alcohol drinkt. Uit een blender niet een juicer. En meer waarbij geen ondoenlijke dingen bedoeld zijn. En verder als iemand zegt: ,,ik heb alcohol gedronken'' dan kan wat iemand zegt op zijn waarde geschat worden. Met andere woorden, zonder alcohol is iedereen ook te lamlendig. Ik sta open voor een reactie hierop. In één postje is het niet uitgelegd. Iedereen wil af van die "veilige" zeden en weet dat alle angsten ervoor niet zeker zijn. En wat ervoor nodig is om er echt meer waarheid in te vinden. Bijvoorbeeld: misschien moet alcoholgebruik wel leiden tot de afschaffing van de auto en leiden tot een effectief openbaar vervoer.
Ondanks de duidelijke film ging het primen op deze manier niet zo soepel. In de verpakking zat echter een zakje met naast 2 flesjes rood spul om je berkey te testen ook een lichtblauw rubberen malletje. Dat kan over de kraan heen en dan je filter er onderin inprikken. Dan is het zo gepiept. Met dank aan de juiste kraan en grote wasbak in onze wc beneden 😅.
voor vitaminen in supplementen geldt niet: Baat het niet, dan schaadt het niet. Een te hoge dosering, kan schade aanbrengen aan je organen, je lichaam uit balans brengen. Kies daarom een zorgprofessional met kennis over supplementen en neem supplementen alleen ter ondersteuning als hier aanleiding voor is / wanneer bijv. uit labwaarden blijkt dat je hier extra behoefte aan hebt (bijv. een te laag vitamine D) of mbt een bepaald ziektebeeld. Alleen dan kunnen supplementen voordelen opleveren voor de gezondheid.
Niet mee eens hoor. Ik ken iemand die beter haar meds had kunnen nemen want kreeg hart problemen en moest een operatie ondergaan. Wees voorzichtig met deze adviezen.
Bedankt dat je hier terecht aandacht aan geeft. Ik heb zelf mijn ogen verknald door teveel op een IPS scherm met PWM te kijken. Na een lange zoektocht heb ik mijn leven weer leefbaar gekregen door het dragen van een bril met heel specifieke standen van de cilinderassen. De oogarts kon niks met mijn klachten maar stond er ook niet voor open dat onze ogen in de moderne tijd worden blootgesteld aan zeer ongezonde belastingen waardoor kwalen kunnen ontstaan die decennia geleden nog helemaal niet bestonden....
Een leuke film. Jammer dat er wordt niet verteld dat een olie van goede kwaliteit zit altijd in een donkere glazen fles. Een goede olijfolie zit nooit in doorzichtige fles om zelfde redenen dat olie donker bewaard moet worden. Daarnaast volgens recente aflevering van "Keuringsdienst van waarde" is geraffineerde olijfolie van supermarket wordt vaak gemaakt van lantaarn olie> deze is gemaakt van olijven die op de grond zijn gevallen en dus oorspronkelijk van slechte kwaliteit. Als je nog alle moderne bewerkingen daarbij telt om deze lantaarn olie smaak- en geurloos te maken, blijft er niets gezonds over.
Erger mij kapot aan die zogenaamde gezondheidsvoordelen van vloeibaar plantaardig vet voor mensen, Die zijn er namelijk niet. Maar boeien, we gieten het overal overheen. Mediterrane dieet. Een of ander onderzoek. De meute gelooft het blind. Briljante marketing, dat wel.
Hoi,ik koop altijd mijn olijfolie bij chile.dat is wel duurder,maar dan heb je heel erg lekkere olijfolie zonder troep.Hij is bij de bedijven in Italie enz geweest en koopt het daar ook in .De moeite waard.
Erg fijn deze info. Ik neem sinds kort op nuchtere maag 1 eetlepel Olijfolie in en wil natuurlijk het beste voor mijn lichaam. Heel erg bedankt voor de video. Gr. Diana 😊
Momenteel wordt door fabrikanten ( zoals Kuhn Rikon) aangeraden om de pan te reinigen met afwasmiddel en azijn, is dit voortgang van de technologie? Bij mij werkt het uitstekend op de ( keramische rvs) pannen van 2 Duitse supermarktketens❤ Ook de Consumentenbond is over ( een van die) pannen goed te spreken. Ik ben wel erg ontevreden over de stelselmatige opmerking van fabrikanten die 'PFOA vrij' verkopen terwijl dat dus weldegelijk pfas- pannen blijken te zijn, óók van de grote merken, erg jammer. Ben blij met de keramische pannen, die zijn tenminste wél pfas-vrij🎉
Duidelijke uitleg dan de NPO die weer alles verdraaien .Kwalijk omdat nog velen denken dat de enige juist bron is en een tegengeluid zoals dit als Fakenews gaan zien
Goede video, echter zitten er nog wel wat technische dingen die je verteld die wat afwijken. Ik ben zelf olijfolie boer in spanje. Heb mijn eigen grond met olijf bomen. Maak het ook zelf en laat verwerken bij de boeren vereniging cooperativa hier op steenworp afstand. En de processen zijn wat gevarrieerd. 20KG per boom is overigens erg weinig hoor. Denk eerder aan 40kg per boom ongeveer. Met een zeer magere oogst kun je van een goed gesnoeide boom ongeveer 50kg halen. Een gemiddelde goed gesnoeide boom haalt ongeveer tussen 50-100kg olijven in 1 oogst. Mits het goed is gesnoeid! zeer belangrijk dat te vermelden. want het snoeien van de boom en de ligging van waar de zon komt is erg belangrijk! Ook afhankelijk of de grond gespit wordt of gesleept. Betreft je transvetten, klopt idd. Echter kun je ook frituren met olijfolie maar dat is smaak. Ook met extra verge gaat de vet structuur in olie niet stuk. Vaak als je het verhit wordt de omega 6 ratio hoger bij gerafinneerde olie. De olie kwa smaak moet dus danig sterk zijn bij de eerste pers dat als je een teelepel neemt dat het achter op je tong begint te prikken. Soms dat je zelfs moet hoesten ervan. Extra verge is puur de tijdsdruk die het aangeeft. Is de olijf geperst binnen 1 week dan is het extra verge. Wordt de olijf bijvoorbeeld in water gehouden en bewaard (wat veel gebeurd) en dan geperst. Heb je weer een andere pers. Een 2e pers is er nog wel maar zoals je zegt wordt weinig gedaan. Vaak omdat het nu met machines wordt geoogst. En de oogst met de hand langer de tijd neemt. Bijvoorbeeld het verschil tussen grond oogst. En de 2e pers is dat de rollen wisselen om olie te persen. De tapanade achtige prut wordt herperst. Ik kan nog uurder doorgaan. Maar er zijn zoveel details. MAar het klopt wat je zegt de grote keten hebben een monipoly en verknallen het vertrouwen van de consument in echte olie.
Dank voor je uitgebreide reactie. Opvallend is dat ik in mijn mailbox mail heb gekregen van drie olijvenboeren die 20 kilo opbrengst per jaar per boom vrij veel vinden. Vanwege de droogte geven zij aan dat de opbrengst de laatste jaren slechts 10 tot 12 kilo is. Dit betreft wel een gemiddelde. In studies las ik dat de opbrengst tussen de 7 en 60 kilo per jaar kan zijn per boom. Dus dan zit jij ongeveer aan de bovenkant. Leuk om je praktische verslag van je ervaring rondom het persen van olijven te lezen; een ervaringsdeskundige weet dit natuurlijk het beste! Echter, je technische uitleg over het moleculaire verloop m.b.t. de vorming van omega 6 en het wel of niet frituren is niet helemaal in lijn met de bevindingen van onderzoekers. Wellicht is het leuk om deze studie over het verhitten van olijfolie m.b.t. polyfenolen en de stabiliteit van vetzuren even door te nemen: Ambra R, Lucchetti S, Pastore G. A review of the effects of olive oil-cooking on phenolic compounds. Molecules. 2022;27(3):661. Het is een heel kluif, maar ik vond deze studie zeer de moeite waard om te lezen. Nogmaals hartelijk dank voor je aanvullingen!
@@aHealthylifeNL Bedankt voor je uitleg, zijn dat spaanse boeren? Want ik onderhoud mijn land echt hoe de spanjaarden het doen. Ik praat veel met de lokale boeren hier. 20 Kilo haal ik van 1 kant van een boom. Maar het snoeien is mega belangrijk, dit komt omdat als je bijvoorbeeld aan de binnekant de bovenkant meer snoeit, er ruimte ontstaat voor zon en fotosyntese waardoor groei van de takken bevordert. Wat je veel ziet bij verkeerde snoei is dat de takken heel veel omhoog schieten terwijl van oorsprong (omdat spanjaarden klein zijn) de takken veel lager moeten hangen. Hiermee hark je handmatig binnen paar slagen al kilo's olijven. En ook betreft je 15% olie per olijf is heel erg afhankelijk hoe rijp de olijf is. De groene olijf heeft veel minder olie dan de zwarte. De zwarte olijf zit vol met olie en kan zo naar 20% olie schieten. Alhoewel een groene olijf maar tussen de 5-10% zit. Betreft omega 3-6-9 ratio, als de verhittin plaats vindt in de olie komen er op een gegeven moment (ook met olijf olie) stoffen vrij zoals die gemuteerde vetzuren in "gevaarlijke" stoffen veranderen, en zoals je zelf ook zegt met licht. Maar ik hamer meer op omega 6 omdat dit een ontstekking bevorderende werking heeft. Vandaar. Maar zoals je aangaf ga je niet zo heet je olie verhitten om lekker te koken.
ik heb in Marokko 100 olijvenbomen gehad rond mijn huis. Oude bomen geven minstens 50 kg per boom per jaar. Jonkies wat minder. Dus bijzonder hoe het kan verschillen, maar toch vind ik 20 kg echt wel aan de lage kant (waar staan die bomen dan denk ik...)@@aHealthylifeNL NB ik had wel een onbespoten stuk grond, super vruchtbaar... maar goed ook met super oude bomen die echt gewoon medicijn gaven - super groene olie met veel polyfenolen - een medicijn kwam van mijn grond.
Dank voor de informatie. Nog twee vragen: hoe weet je nu dat het om een klein bedrijfje gaat? En hoe weet je wanneer de olijfolie te heet verhit is? Bvd.
Persoonlijk haal ik mijn olijfolie niet uit de supermarkt, maar bij een specialist die letterlijk de boer op gaat om bij boeren met liefde voor het vak olijfolie van de beste kwaliteit en smaak in te kopen. Als je in de supermarkt op zoek bent naar olijfolie van kleinere bedrijven, dan is het slim om in ieder geval weg te blijven bij de grootste merken. Dat zijn onder meer Bertolli, Carbonell, Carapelli, Filippo Berio, Oliveira da Serra, Gallo, Monini, Pompeian, Jaencoop en Ybarra. Het is inderdaad lastig om de temperatuur van een pan met het blote oog te schatten. Om hier een gevoel voor te ontwikkelen, heb ik een richtthermometer aangeschaft voor een paar euro. Wellicht heb je er zelf een thuis, of kun je er een van iemand lenen. Door deze een paar keer te gebruiken, kun je een gevoel ontwikkelen voor de temperatuur van je pan. Dan kun je de volgende keer ook met je hand bepalen en schatten hoe het met de temperatuur van de pan is gesteld. Een belangrijke vuistregel is dat je onder het rookpunt moet blijven. Ik las in sommige onderzoeken dat extra vierge olijfolie van hoge kwaliteit iets heter kan worden dan extra vierge olijfolie van matige kwaliteit. Bij het advies van 180 graden is deze marge wel ingebouwd. Dus als het een extra vierge olijfolie betreft van hoge kwaliteit, zou je de pan ook iets heter kunnen maken. Persoonlijk zou ik nooit boven de 200 graden gaan.
Mooie duidelijke uiteenzetting. Blijf met de vraag zitten over de nasmaak, sommige oliën hebben een bittere nasmaak, voor welk merk moet je kiezen voor een wat neutralere smaak
Bij het kiezen van een extra vierge olijfolie met een neutralere smaak, zijn er verschillende factoren om rekening mee te houden. De smaak van olijfolie kan sterk variëren afhankelijk van de olijfvariëteit, de regio waar ze geteeld worden, de rijpheid van de olijven op het moment van persen en de verwerkingstechnieken. Olijfolie met een bittere nasmaak is vaak afkomstig van olijven die vroeg in het seizoen zijn geoogst. Deze oliën staan bekend om hun hogere gehalte aan antioxidanten en polyfenolen, maar hebben ook een meer uitgesproken smaakprofiel. Als je een olie met een neutralere smaak zoekt, kun je het beste oliën proberen die van later geplukte olijven komen. Deze hebben vaak een milder en fruitiger smaakprofiel zonder de uitgesproken bittere nasmaak. Omdat smaak echter heel persoonlijk is, raad ik aan om gewoon een paar verschillende olijfolies uit te proberen om erachter te komen welke het beste bij jou past.
Hoi, bij 06:26 geef je aan om niet te wokken in olijfolie. Met welke olie dan wel? Ik las op je website ghee of kokosolie. Klopt dat, of zit ik er naast?
Je kunt prima bakken in olijfolie, zo doen alle zuid-europeanen ook al eeuwen. Wokken kan ook tenzij je de temperatuur zo hoog hebt dat de olijfolie een aparte 'verbrande' geur geeft dan wordt het pas ongezond. Ik zeg altijd ook met aandacht en verstand 🙂. Het is volledig onzin dat noord europeanen zich op het standpunt stellen dat je in speciale olie zou moeten bakken of wokken (dat zijn juist geraffineerde en gemengde olieën vol met troep). Als je kookstijl zodanig is dat de olijfolie verbrand, dan is het raadzaam kokosolie of zo te gebruiken.
Als je echt heet en lang wilt verhitten, zou ik voor ontgeurde kokosolie gaan. Deze heeft een zeer hoog gehalte aan verzadigd vet, dat heel stabiel is bij hoge temperaturen. Het aandeel meervoudig onverzadigde vetzuren, zoals omega 3 en omega 6, is bij dit type vet bijzonder laag. Ghee bevat daarentegen weer iets meer meervoudig onverzadigde vetzuren, waardoor ik deze niet zou gebruiken om bijvoorbeeld te wokken.
Dank je wel Juglen, wat ontzettend fijn dat je dit voor ons hebt uitgezocht. Waar kan ik de olijfolie het beste bewaren in de camper. Daar wordt het in de zomer natuurlijk best wel warm. Is de koelkast dan een goede plek?
Graag gedaan! Gezien de hoge temperaturen die in een camper kunnen voorkomen tijdens de zomer (50 - 70 graden), is het verstandig om olijfolie in de koelkast te bewaren voor een optimale houdbaarheid. Hoewel olijfolie bij koelkasttemperaturen kan stollen of troebel worden, heeft dit geen negatieve invloed op de kwaliteit of smaak.
@@endemion06463 Nee, dit is zeker geen reclame voor het merk 'g'woon'. Het is puur bedoeld als beeldmateriaal om te laten zien dat er vele verschillende soorten olijfolie in de supermarkt zijn. In het filmpje zie je ook vele andere merken die bij onze supermarkt om de hoek in het schap stonden. Sterker nog, in het filmpje raad ik aan om weg te blijven bij grote jongens en te kiezen voor kleine olijfolieboeren. Het merk 'g'woon' is geen kleine olijfolieboer. Het is een huismerk. Dus wat mij betreft valt dit zeker niet onder reclame. Het is in ieder geval niet zo bedoeld.
Ik snap niet dat roken zo verslavend is ben nu 34 heb best wat pakjes sigaretten gerookt denk toch wel 40 pakjes totaal als ik een pakje had rookte ik er iedere dag een 2 of 3 Of op een festival wel meer maar nooit afhankelijk van geworden ben ik zo ongevoelig voor nicotine?
Dank voor de nuttige info. Alleen water gebruiken als basis om een maaltijd in op te warmen is ook geen probleem, neem ik aan? Verder gebruik ik altijd een combinatie van milde olijfolie, water, een bouillonblokje, zwarte peper en ketchup als saus om in te bakken.
Tip van mij! Roken vergeten maar met al de anti roken reclame je kunt het niet vergeten! Hou op! Nu 2024 geen tabak in Supermarkten maar wel alcohol en rijen vol snoep, koekie en cake. Groeten dat gekwekt zijn, dieren mishandeld en ga zo maar door. Ik weet zoveel mensen die nooit gerookt hebben en gingen dood aan kanker.
weet jij toevallig hoe je hem op de automatisch stand kunt zetten. Want ik heb hem overgenomen van iemand anders en hij staat niet op automatische stand bij mij.
Veel klopt wel in deze video. Ik ben ook 30x gestopt, waarvan 29x gefaald. Sinds 10 december 2022 gestopt met sigaretten, en overgestapt op enkel Vapen. Ook niet ideaal, maar het scheelde ineens een bak met geld! Na 10 maanden vapen toch een datum geprikt om ook daar mee te stoppen. 31 Oktober dit jaar (2023). Toen de laatste liquid op was, heb ik alles, maar dan ook echt alles wat met vapen te maken gehad weggegooid en was dat mijn officiele stopdag. Nu 7 weken verder...en ik mis het niet meer! Heel af en toe even de gedachte, maar die gaat ook snel weer over. Als IK het kan, dan kan iedereen het! Succes!
Ik heb de wat kleinere Berkey aangeschaft. Wat me nu opvalt is dat de 2 filters dezelfde afmeting hebben als bij de grotere Berkey echter hier komen ze bij de deksel en komt het water daar alleen bij als je het erover giet. Zeer zonde. Zou een disc ontwerpen in dit geval. Oh en als jullie dat doen mag ik die dan krijgen :) geef zo vaak tips aan mensen en bedenk me dat ik daar dan niet meer voor hoef te betalen :)
Spoelen met chloor zou ik niet doen die smaak krijg je er bijna niet uit. Ook kunststof sponsje lijkt me niet fijn als je weet wat daarvan achter blijft. Vond dat best raar. Zo met water zuiveren bezig en dan op die manier schoonmaken??
