우리어머니 손처럼보입니다 그래서 뭐든그손으로만들어주시면 맛있을거같아요.^^

감사

스테인레스 저럼한것은 더 많이 나옵니다.

물이생긴게아니라 그전에담근. 엑기스 브은거죠 솔엑기스는 양 이적어 설타울 끓여 붓는다 들었어요

담근엑기스를. 다시 담그는데 부어버ㅁ그전거는. 헛것이되네요

궁금한게 있어요...저 매실청은 새콤달콤 맛있나요??결국은 매실을 설탕에 2틀정도만 담가놓은건데 매실에 있는성분이 제대로 나왔을까 싶어서요..거의 설탕물 아닌가요??진짜 맛이 궁금해서 물어봅니다~

10일 정도됐는데 매실이 쪼글쪼글하면서 약간 질겨요 왜 그럴까요

일머리가 있으시네요

감사합니다 잘 봤어요

아파트에서살다보니 소금절여서ㆍ산속에가서 옛날엄마가사용하던ㆍ확독돌로 비닐까고ㆍ두어번때려주니 쉽게빠지더군요

이웃님들 여러방법으로 하신분들께 문의합니다 정말 물엿넣면 조금도 안달고 물만 빼지나요? 전통방법은 좋은데 유트버 에서는 안달다고 하는데 실패할까봐 그렇답니다

와~우 꿀정보감사합니다 아주유익한 씨빼깅ㅖ요

씨앗은 어떡하나요?? 1:37

씨는 어떡하나요????

참 좋은 방법을 알으켜 주셔서 감사합니다 ㅎㅎ

얼마나 둬야 하나요 그리고 어디다가 둬야 하나요❤

아파트에서 할수 없는 방법입니다. 아랫집에서 항의 듵어옵니다. 다른 도구도 있어요. 그리고 첫번째 도구는 매실 라인에 맞추면 어느정도는 되요.

단지는 어디다 둡니까?

어머님 꿀팁 너무감사합니다

매실을 짱짱한것을 사는게 중요해요. 그렇지 않으면 소금에 살짝 절여도 무른게 많이 생겨요. 그래서 올해는 칼로 저며서 담갔는데 10킬로 샀는데 너무 힘들었습니다. 그래도 싱싱하고 알이 굵은것을 사서 했더니 이번엔 제대로 매실 짱아치가 된것 같습니다.

많이쪼그쪼글해진장아찌. 나중에좀 펴지나요?

여사님 최곱니다 내년엔 꼭 실천하겠습니다 올해 4키로 칼로 도려내는데 4인 투척 4시간 소비 저는 물집도 얻었습니다^^

이번엔 이렇게 씨를 빼고 담아볼께요

저는 방망이로 하면 모양이 안이뻐서 칼로 6쪽 내어서 5키로 담귔어요.. 칼로 하면 나중에 먹을때 깔끔하고 좋더라구요..

귀한 정보 감사드려요

대단하시네요. 저도 장아찌 만들어야 겠어요, 감사

막걸리를부어서문질르보셰요털이깨끗하게빠집니다

스텐 다라이 사왓는데 영상감사합니다~

에휴칼로썰지불안하게

많이 배우고 갑니다~~~

이 방법 넘 좋네요 매실 까는거 힘들어서 안 담갔는데 넘 좋은 정보네요

* 매실은 다먹고 씨앗 버리는게 곤욕... * 칼로 하려고 했더니 작은것도 그런데 양이 많으면 골치 * 방망이, 소금 살짝 절임 - 유익한 정보같네요. " 영상 감사히 잘 봤습니다. * 씨앗은....단단한 껍데기 까고 심어줘야 될거예요. 체리는 그렇게 심더라고요. 버리지 못해 모아놨는데 아무도 안가르쳐줘서 무용지물 됐어요. 만약 먹게된다면 그렇게 해보려고요. 버리는것 너무 싫어해서요. 감사히 잘봤습니다. 짜글짜글해진 씨앗처리....힘들었는데......처음부터 잘 빠지도록 설계되면 안되나? 천도북숭아처럼?

매실이 오면서 물렁해지네요

퓨레 농도는 어떡해 맟출까요?

된장.많이치대면.듥은맞난다는데.간장넎지말고.생수조금.넎면된다하네요.어른들께서.

어머나 저도올해는 매실짱아씨를 담아야 하는데 기계없이 집게로 깨어보고 해야될듯 이제배웠네요👏👏👏😁 잘배워가며 구독합니다 👍👍🎁🔔종울려요 끝까지 잘보고 가며 감사해요👏👏😁😍

언제부터먹을수있나요?

우와 연구하는게 대단하십니다. 우리도 올해는 저렇게 해봐야긋네 귀한정보 잘보고 갑니닺

좋아용♥♥^^~~~~~

매실청 담그는게 매실을 통으로 넣지않고, 매실씨 빼고, 매실을 건져낸후 국물만 발효시키네요. 올해는 이 방법으로 해봐야겠넹ᆢ.

나는 해마다 머위탕을해서 이웃들과 나누어먹고 있는데 멥쌀과 들깨를 같이 갈아서 체에 받쳐 하고있어요. 찹쌀은 찰기가 너무 있어서 마땅치 않은데요?

감사합니다 제가 매실짱아찌담으려고 10키로 구입했는데 어떻게해야하나 고민했는데 고맙습니다 이제 작업을시작하겠습니다~~~^^

아이구. 답답하네요 용기를 넓은데다하시죠

바로 먹어도 되나요?

어떤분. 식초담그지. 지말라하든대요

영상 보니 저도 시도하고싶네요 냉장보관하나요?

신박한방법 감사합니다

저렇게 해도 된장이 잘뜨지 않앗다면 팡이는 생김니다 햇빛이 중요해요

엿기름 물에불려 걸러서 달여서 식혜대신 사용

나는백일만에 분리했어요.일주일만에 먹어보니 맛이못했어요.