cocinas que no dan de comer, solo sirven al "star system" (si realmente existe) de un puñado de cocineros diseñadores. A mi, cuantas más estrellas "michelan" mas tengo la sensación de sentirme un pijo pedante esquilmado por esta caterva de cocineros: es decir, no acudo jamás a estos garitos.
@@MrNigara Gracias por tu comentario. Por eso mismo en gastronomia existe tanta oferta y variedad de “garitos” para que cada uno escoja el que más le apetezca. Y sino quieres ir a ninguno y hacer la receta en tu casa pues aún mejor, que de eso se trata mi canal. Salu2!
Hola Joan, me encantaria hacer la receta, peeo me es imposible, no veo las cantidades, recomiendas molde 22cm, el mio tiene 23 cm servira? mi mil gracias
@@eduardolaparraarroniz8722 un cm casi no se nota pero siempre si es el mismo molde mejor que mejor. Te pego los ingredientes aquí. 📝 Ingredientes (molde de 22cm) Para el relleno 🧀400gr de queso crema (tipo philadelphia) 🍩250gr de donuts 🥚6 huevos 🥛250gr de nata para montar min.35% materia grasa 🍭180gr de azúcar blanca 🍞10gr de harina de trigo (todo uso) Para la base 🍪100gr de galletas tipo Maria 🍩40gr de Donuts deshidratados* 🧈75gr de mantequilla * Poner en el horno a 80 grados durante 1h.
@@silviapatriciaisrailev7618 Hola!!! Disculpa, no entiendo muy bien la pregunta. ¿Los cantos verdes? ¿Te refieres al rabillo de las moras? Eso hay que quitarlo e!
Super receta. Si vi ese programa, no pensaba que alguien pondría la receta de la tarta. Ya tengo los ingredientes apuntados y voy a por ellos, GRACIAS!!!!
@@paquicarbonellatienza4317 si claro. Rectangulares es la forma típica de estas galletas pero puedes hacer la forma que quieras, redondas, estrellas. No hay límite 👍🏽
Acaso has probado la de la Pastelería Mores de Madrid? Te recomiendo que vayas, te compres una, hagas mi receta y comas de las dos. Entonces puedes opinar. Gracias por comentar
Hola Joan, como sé que haces bastante hincapié en el tema de los ingredientes, los 5 huevos de que tamaño M o L? Estaría bien que lo editaras en la descripción para todo el mundo. Un saludo y en cuanto me respondas será me pondré con ella manos a la obra.
Sí! En la descripción del vídeo junto con los ingredientes lo tienes puesto. 📝 Ingredientes (molde de 20cm) Para la tarta: 🥚6 huevos (talla M) (separar yemas y claras) 🍭200gr de azúcar blanca 🧈200gr de mantequilla 🍫200g de chocolate negro (min 50% de cacao) 🍫80gr de cacao en polvo 🍶1 chorrito de esencia de vainilla Para la mousse de chocolate: 🥚3 claras de huevo 🍭175gr de azúcar blanca 🍫112gr de chocolate negro (min 50% de cacao) 🧈132gr de mantequilla (punto pomada)
Muchísimas gracias por tu comentario. Espero que el canal poco a poco vaya creciendo. De momento disfruto mucho compartiendo las recetas con vosotros. Y comiéndome las tartas que hago 😂😅
En pequeñas cantidades si lo son, pero si son harinas integrales mejor que mejor. Piensa que no es para que solo coman eso sino que son unas chuches o snacks. Te copio un texto de internet: “Las golosinas para perros elaboradas con harina pueden proporcionarle a su mascota vitaminas, nutrientes y fibra para ayudar a su sistema digestivo. La harina integral, la harina de avena, la harina de almendras y la harina de garbanzos son tipos populares de harina para las golosinas caseras para perros.”
Creo que para que esté mejor presentada sería conveniente emparejar la superficie del bizcocho ya cocido, cortar un poco lo que está "desnivelado", por así decirlo, para dejarlo plano y más prolijo. Para que así al cubrirlo con la mousse, se vea estético.
Toda la razón pero esta no es una tarta bonita como para hacer eso. Simplemente es la recreación de la tarta que hacen en la pastelería Mores de Madrid. Y demasiado fina y bonita me quedo que las suyas aún son más rústicas y con la mousse menos alisada. Puedes verla es su Instagram: @onemoreplis Muchas gracias por ver mi video y comentar! 🤗
Gracias por tu comentario. Tiene densidad de brownie pero en boca esta extra jugosa y húmeda. Y por otro lado la cobertura es una mousse, y como tal tiene que tener esa consistencia. La verdad que para nada queda líquida. Gracias y un saludo
No me han pagado no, pero ojalá. Yo las veces que he pedido bien, pero nunca lo he hecho en suscripción, siempre he hecho pedidos sueltos a la carta. Un saludo
Muchas gracias por tu comentario. Pues si te la comes en 2-3 días puede estar fuera de la nevera siempre y cuando no haga muchísimo calor en el lugar donde vives. Y sino, la puedes meter en la nevera y sacarla mínimo una horita antes de consumirla! Un saludo
No es una tarta que me llame pero quería decirte que admiro tu curro en preparar la receta tan rápido para los que sí se quedaron con ganas de hacerla después de verla en la tele❤
