Genial, trajo a mi memoria mi infancia, cuando mi mamá cocinaba y todo lo picaba en las manos, no utilizaba la tabla de picar para nada y todo se picaba pequeñito, eso solo se logra con practica y experiencia, mis felicitaciones
Muy buena explicacion.... Alguien me puede decir como se prepara el escabeche aquel que vendiam em los pollos al spiedo.....!!!! Hace muchos años que vivo ennelexterior que se me havia olvidado Y viendo las comidas de bolivia ME acorde que habia eso y quieto hacerlo pero no me aparece la forma de hacerlo igual como las quehay em bolivia Si alguien pudiera pasarme los ingredientes y la forma de hacerlo por favor
Porque no seguir con el CHAIRO TÍPICO,ORIGINAL,es una pena q se pierda lo de nuestros ANCESTROS. Diciendo a mi estilo a mi estilo se va cambiando el CHAIRITO ORIGINAL.
